白茶的泡法及冲泡技巧(请问，白茶要怎么泡制效果最好？)

白茶的泡法及冲泡技巧

撬开5g白茶备用（散茶则直接取用），准备一只白瓷盖碗和公道杯、一壶开水，首先用开水将盖碗等茶具淋洗一遍，起到温杯洁具的好处，接下来将5g白茶投入到盖碗中，之后开水注水，注水的方式为定点注水，水温为100℃，注满水之后让茶叶浸润5s左右，最后将茶汤滤出品饮。

白茶的冲泡方法和技巧

1、备具

对于白茶，冲泡用具很关键，而白瓷盖碗则是冲泡白茶的重要法器。白瓷盖碗光滑、圆润，使用方便。不吸收汤水和香气，有极强的还原性。

当然也不会破坏茶汤滋味，也不损耗香气，保持了白茶那种自然的芳香味道，而盖碗的容量不要太大，一般110ml左右刚刚好，拿捏方便，出汤顺手。

2、温杯洁具

用盖碗冲泡，少不了一个关键的环节，就是温杯洁具，温杯洁具不仅仅能起到清洁盖碗，去除异味的好处，同时也能利于茶叶的增香。

所以用开水将盖碗完全清洗一遍，必不可少。

3、投茶

清洗过后，即可以开始准备投茶，将茶倒入盖碗（通常用110ml的盖碗，投茶5g白茶即可）；关于茶叶的用量，小昵一般正常的习惯就是110ml的盖碗，投5g茶，刚刚好，不多不少，滋味合适。

然后如果口味不一的茶友，也可以根据自己的实际需求，稍作调整。

4、冲泡

投茶后可用盖碗的余温闻香，之后再用沸水冲泡。

在冲泡白茶时，建议茶友们采用定点注水的方式，定点注水可以让茶叶和水温充分激荡和碰撞，从而激发自身的活力与芳香物质，从而保证了茶叶的原滋味。

但要注意，泡白茶的水温可不是90、95℃，必须是100℃，对于白毫银针、白牡丹、老白茶都是适用的。

5、出汤

注水完成之后，可以放下水壶了，不要盖盖子，然后静静的看着碗内的白茶，纵情舒展，放飞自我，茶汤浸染开来，完美的释放者自己的荷尔蒙激素，转眼间，香气漂漂，或果香、药香、枣香、毫香、阳光之味，清新自然，令人全身愉悦。

前3泡出水时间要快，通常5秒左右出水即可，之后根据茶汤的浓度延缓出水时间。

白茶冲泡的注意点和技巧

1、投茶量不要多，以5克为标准，茶完全泡开后的叶底在盖碗的一半以下就行。

2、控制出汤时间，以快速出汤为佳，不留液底。

3、出汤后盖碗的盖子不要盖在盖碗上，可以放在旁边，不用久闷。

4、撬紧压茶时尽量不要撬的太碎，如果断口多，苦涩就容易出来，不好控制。

请问，白茶要怎么泡制效果最好？

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧
才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。
1．茶叶选择：要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质的白茶。
2．泡茶用水：冲泡白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于白茶原料细嫩，叶张较薄，所以　
3．奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
4．品茶：品饮白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
5．观叶底：白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
白茶的饮用方法及注意事项：
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

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