生普洱茶饼怎么喝

生普洱茶饼怎么喝

通常的生普洱茶的冲泡方法：将7克普洱生茶倒入茶壶或盖碗，冲入100毫升沸水。

先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，即可快速出汤。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。

具体步骤如下：

1、备具

普洱生茶7克、白瓷盖碗110ml左右、公道杯、品茗杯、烧水壶。

撬茶时，选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压，依靠两侧施力以及饼面的顶点将茶拆开，茶饼断面可很方便的穿入茶针或茶刀，将茶饼撬逐块慢慢撬散即可。

2、温杯

将沸水注入白瓷盖碗、品茗杯、公道杯中，充分润洗一遍，然后将其倒掉。

3、投茶冲泡

将准备好的7g普洱生茶，投到白瓷盖碗中，水温控制在100摄氏度。

普洱茶对水温极其敏感，茶叶富含丰富茶质。合适的水温能够使汤质饱满，滋味适口，而水温过低则无法泡开。

4、洗茶

注入适宜温度的水，润茶一次，出汤即入即出。

1—4泡，高扬旋转注水，出汤即入即出，不可闷泡。

5—8泡，高扬定点注水，每泡加闷10—20秒后出汤。

8泡以后，低冲旋转注水，每泡加闷30秒至1分钟后出汤。

5、分杯

将泡好的茶汤倒入公道杯之中，最后倒入品茗杯中即可品茗。

结语

普洱生茶具有收藏时间越长，品质越佳的特点。

生普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是保健养生的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。

普洱生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。

普洱生茶怎么喝

1、撬茶，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入，向上用力，把茶饼撬开剥落。

2、投茶量，要根据壶的大小和个人的口味来投入。

3、不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶。

4、醒茶，将撬下来的茶摊开置于清洁，蔽荫处吹风数日。

5、冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温有很大区别，冲泡存放较久的熟饼要用滚开水。

6、冲泡存放不久的生饼，水温可低一些，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。

7、普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到1分钟即可直接饮用。

普洱茶生茶怎么泡

放7g茶，95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出。正式冲泡时，适当闷泡，前三泡茶宜较快速出汤。--引自网络上面介绍的是一种传统普洱生茶的泡制方法，其实普洱生茶的泡制方法有很多，可以根据自己对于茶叶口感的不同选择冲泡方法，自己在品尝茶叶的过程当中，也可以加入自己的方法，这样更加能够享受到冲茶喝茶的乐趣，冲茶过程本身就是茶叶文化最重要的一个环节，也是核查前的准备步骤，冲茶具有极高的观赏性和艺术性。普洱生茶是相对普洱熟茶而言，这两种茶叶根据制作工艺工序不同，分为两种不同类型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之后堆熟，日常生活当中我们大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比较适合现代人的口感。泡制普洱生茶最关键的是把控水温，冲茶之前要让茶具具有和水温近似的温度，水温保持在85到90摄氏度区间。如果是新摘下来的普洱，生茶可以选择玻璃杯或者白瓷，盖碗等茶具，最好是不要使用紫砂壶，紫砂壶的密闭性和保温性能会出现闷熟情况。

普洱生茶怎么冲泡

通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入200毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。

将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

准备工作：

一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90°C~100°C沸水为佳。

二、置茶量：用茶针顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉。

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