冷泡绿茶的冲泡方法

冷泡绿茶的冲泡方法

冷泡绿茶分为准备用具、洁具、投茶、注水4个步骤，用具选择带盖子的玻璃杯为佳，先清洗茶具，然后投茶、注水，然后盖上盖子，浸泡2~4个小时即可饮用。

冲泡时注意茶水比例为1:100，同时提前做好温杯洁具工作。

具体冲泡方法如下：

1、备茶

取新鲜绿茶3g左右，用玉米纤维袋子将绿茶装起来。

2、洁具

向玻璃杯倒入少量水，将玻璃杯清洁、浸润一遍，之后倒掉。

3、投茶

将3g绿茶包投入玻璃杯中，冷泡茶的茶水比例为1:100，即3g绿茶则需要300ml左右的水。

4、注水

将4℃左右的凉开水注入玻璃杯中，盖上盖子，静止2～4小时后，即可将茶汤倒出饮用。

品饮茶味甘醇鲜爽（或过滤茶叶后放冰箱再冷藏）。

冷泡茶小贴士

冷泡法泡茶玻璃杯最好，且带盖子为佳。

冷泡绿茶做好后，尽量在短时间内喝完，即使没喝完也要放冰箱冷藏。

冷泡茶是用冷水泡还是热水

冷泡茶是用冷水泡。冷泡茶即以冷水来冲泡茶叶，是颠覆传统的一种泡茶方法。传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。
冷泡茶：
冷泡茶的香气及滋味，当然与茶壶热水的冲泡方式有所差异，又一般对冷泡茶观感认为茶汤香气滋味较市售罐装茶饮料自然。近年，中国开发的冷水可浸出普洱生茶、绿茶、红茶等和日本开发出冷水可浸出的绿茶，销售量逐年增加。与传统泡茶工艺相比，冷泡茶的加工工艺特点是延长鲜叶蒸青时间，减轻精揉程度，并通过高火干燥。英国联合利华公司开发出一新的冷水冲泡型茶加工技术，于2001年9月获得欧洲专利和国际专利。该茶通过添加化学物的特殊加工方法，在15℃水中5分钟内就可浸出，大大缩短制作时间。

冷泡茶可以用热水泡吗 冷泡茶用热水泡会怎么样

冷泡茶冷泡茶这个茶肯定是要用冷水泡才行，但是不是说茶叶用热水才泡的开吗，那么冷泡茶要是用热水泡的话会有怎样的效果？
冷泡茶可以用热水泡吗
冷泡茶不可以用热水泡，冷泡茶指的是用凉开水或矿泉水来冲泡茶叶，茶叶与水的比例为1:50，泡茶时的水温一般为4℃，其次不同的茶叶冷泡时间有所区别，绿茶为2~3小时，白茶为3~4小时，乌龙茶、红茶的冷泡时间为4~8小时。
冷泡茶用热水泡会怎么样
不能的，因为当用热水泡茶的时候，茶叶中的单宁质和鞣酸在摄氏80度以上就会溶出，茶味便较为苦涩。即使再放进冰箱，虽留有茶味，但香气平淡，风味还不如趁热品饮。所以，既然选择了喝冷泡茶，那么就要用冷水在低温下浸泡，使茶叶中的氨基酸等分子缓慢析出。由于低温浸泡，茶叶中带甜味的氨基酸分子在冷水中会先溶出；而苦味来源的甘宁酸和咖啡因，没了高温的帮助，它们就只能老老实实呆在茶叶里。这就是为什么冷泡茶的口感更加的甘甜的原因，一口喝下去茶香给人的感觉比较清凉甘甜，风味独特，同时，冷萃茶含有更少的咖啡因，非常适合不想熬夜的人士。
冷泡茶会影响睡眠吗
茶叶中都有提高人兴奋度的成分,长期适量喝冷泡茶,可能会有提神、醒脑等效果,但如果长期喝太多,则可能会影响睡眠,降低睡眠质量等。并且对于本身就睡眠质量不好的人群来说,不建议长期喝冷泡茶或减少饮用量。
冷泡茶有营养吗
冷泡茶指的是用冷却的白开水浸泡茶叶以后制作而成的饮品。适当的喝一些冷泡茶，可以有效的清热凉血、解毒消暑，可以预防风热感冒。而且冷泡茶之中的茶多酚含量比较高，有一定的降压、降脂的功效。对于一些高血压、高血糖患者有一定的辅助治疗作用，而且这种冷泡茶之中的维生素b族也比较丰富，可以起到提神醒脑的作用，能够改善失眠多梦的状态。

绿茶可以冷泡吗 哪些人不适合喝绿茶

首先需要指出的是茶叶的冲泡方法是摸索出来的经验，是各方面的平衡点，并不是在所有的方面都能达到平衡。
例如泡茶的水温高，则泡出来的茶香气浓郁，滋味醇厚；而温度低，则汤色鲜亮，滋味淡薄。
在表演茶艺的时候，因为不会饮用，所以呈现汤色就显得比较重要，所以会选择冷水，而且对于初饮茶的人来说，冷水泡出来的茶叶滋味相对淡，比较容易接受。至于具体选择什么样的水温，还需要根据实际情况来判断。
茶本事性寒，而绿茶则是这其中最寒的一种，所以湿寒体质的人不适合喝绿茶。而且绿茶对茶味的刺激比较大，所以肠胃不好的人不适合喝绿茶。

立顿冷泡茶的做法步骤图，立顿冷泡茶怎么做

用料

立顿茶包    3-4包  

常温水    1升  

立顿冷泡茶的做法

我选用的茶叶是这款，20来块，20包，比立顿普通款绿茶好喝，这种价位用起来不心疼哈哈哈。1个茶包对应250ml水，根据用水量控制茶包数目即可。

先把3个茶包塞入容器内，我这个是在宜家买的才9块9，再倒入冷白开水，塞紧盖子，上下摇动几次，然后冰箱冷藏几小时，我比较没耐心，3小时后我就会倒上一杯看够冷没，期时茶味已经和东方树叶一样了。还有一种办法是水少点，倒出来喝时丢冰块，很清爽解暑（3月的广州27度了我已经准备开空调）。

此瓶子用来存冰镇酸梅汤也是很棒！

小贴士

如果换成其它茶叶也是这样操作，不过红茶就不要试了，味道有点怪，潮汕单丛也试过，柚花香的也没有热茶好喝。冷泡适合玩白桃乌龙，桂花乌龙，玄米茶，煎茶等等。

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