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常识
范仲淹《斗茶歌》茶诗佳作赏析
范仲淹《斗茶歌》茶诗佳作赏析范仲淹（989—1052），字希文，苏州吴县（今属江苏）人。大中祥符八年（1015）进士。累官龙图阁直学士经略陕西副使，参知政事。北宋政治家、军事家、文学家。【斗茶歌】年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天
茶知识
茶诗
2023-05-03
茶树的起源介绍
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用
茶知识
茶树
2023-05-03
乌龙茶起源于武夷山介绍(乌龙茶是什么茶)
乌龙茶起源于武夷山介绍乌龙茶的制作工艺为何会起源于武夷山呢?笔者认为，当是从散茶及松罗茶制作工艺演化而来的。我们知道，无论是最早记载的唐代“请雷而摘，拜水而和”的武夷“晚甘侯”，还是元代四曲皇家御茶园制作的武夷贡品“石乳”，均为蒸青团茶或饼
茶知识
起源于
2023-05-03
双井绿茶叶传说典故
双井绿茶叶传说典故“山谷家乡双井茶，一啜犹须三日夸。暖水春晖润畦雨，新条旧河竟抽芽。”这是北宋诗人、书法家黄山谷（字庭坚）对家乡（江西省修水县双井村）所产“双井茶”赞美的诗句。黄庭坚还常以精制的“双井茶”分赠京师族人及好友欧阳修和苏东坡等。
茶知识
典故
2023-05-03
涌溪火青茶叶的历史发展
涌溪火青茶叶的历史发展据考证，涌溪火青起源于明朝。解放前夕曾一度生产停滞，新中国的成立，使涌溪火青茶重焕生机。1955年开始恢复生产并迅速成名，当年将5公斤极品寄往北京，请毛泽东等中央领导同志品尝，国务院办公厅为此专函鼓励涌溪人民：“此茶很
茶知识
茶叶
2023-05-03
孙一元《饮龙井诗》茶诗欣赏
孙一元［明］（一四八四至一五二o）字太初，自称关中（今陕西）人。好老氏书，辞家入太白山，因号太白山人。《饮龙井诗》（明）孙一元眼底闲云乱不开，偶随麋鹿入云来。平生于物元无取，消受山中茶一杯。
茶知识
茶诗
2023-05-03
刘长卿《送陆羽之茅山寄李延陵》茶诗欣赏(描写茅山的诗句有哪些？？)
刘长卿《送陆羽之茅山寄李延陵》茶诗欣赏刘长卿（？—约786），字文房，河间（今属河北）人。天宝进士，因事下狱，两遭贬谪，官终随州刺史。长于五言，称为“五言长城”。【送陆羽之茅山寄李延陵】延陵衰草遍，有路问茅山。鸡犬驱将去，烟霞拟不还。新家彭
茶知识
陆羽
2023-05-03
普洱茶六大茶山四产区介绍
西双版纳六大古茶山的记载，可以在清代阮福所撰写的《普洱茶记》找到以下记载：“所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府之思茅厅界也，厅治有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武，与《通志》所载之名。”这六大茶山，皆位于西双版纳
茶知识
介绍
2023-05-03
茶文化概论介绍
茶这种古老的植物，从药用到食用直至成为人类喜欢的饮品，已经历数千年之久。在漫长的历史岁月中，中华民族对茶的培育、制造、品饮、应用，以及茶文化的始创形成和发展等作出了突出的贡献，为人类文明史书写了灿烂光辉的一页。追本溯源，世界各国引种的茶树，
茶知识
茶文化
2023-05-03
朝韩李朝时期和现当代时期
朝韩李朝时期和现当代时期?? 朝鲜半岛茶道发展的第三阶段是朝鲜李朝时期。李朝前期的十五六世纪，饮茶之风十分盛行，受中国明朝的影响，散茶壶泡法和撮泡法开始流行，而朝鲜民族的茶礼自新罗统一时期开始，经高丽时期兴盛，至此随着茶礼器具和技艺化的发展
茶知识
时期
2023-05-03
关于宁红茶历史文化
红茶发源于武夷山区，然后传到江西省修水县，再又传到浮梁县和安徽省东至县，最后传到祁门。就红茶而言，是先有“正山小种”、“河红”、次有“宁红”、再有“浮红”、后有“祁红”。“宁红茶”始于清初，是“宁红工夫红茶”的简称，因修水县古称“宁州”而得
茶知识
红茶
2023-05-03
象棋云雾茶传说故事(江西的绿茶有哪些?)
象棋云雾茶传说故事在昭平县城西北40余里的文竹乡境内有一座海拔967米的象棋山。据《昭平县志》记载:“象矶山面积极广,地产名茶,味极佳”。说起这象矶山和象棋山还有颇为离奇的诸多传说。象矶山上悬崖峭壁,怪石嶙峋,古树参天,遍野奇花异草,满山飞
茶知识
传说故事
2023-05-03
侗族茶歌节介绍
侗族茶歌节介绍侗族传统节日，浒于湖南，广西贵州毗邻地区，第年七月十七日或八月十五举行，过节时，小伙子到姑娘家唱歌取乐，姑娘要用亲自制做的茶来款待客人，也用同寨的姑娘共同开茺种植可制油茶的作物，专供以后的节日食用。侗族的风俗习惯？ 侗族的风俗
茶知识
介绍
2023-05-03
绍兴的茶人茶事
棋书画诗酒花，当时样样不离它。而今万事都更变，柴米油盐酱醋茶。这茶事，竟然是开门七件事之一，可见其重要。清明前后，又到了一年一度的采茶季，也是新茶上市的时节。每到这个时候，要数农村妇女们最为忙碌，不仅要采茶还要炒茶。在绍兴县农村的不少地方，
茶知识
绍兴
2023-05-03
铁罗汉历史传说
铁罗汉是闻名遐迩的武夷名铁罗汉，深受赞赏，相传某年，王母娘在中秋天之夜设宴款待五百罗汉，仙宴非常隆重，菜肴十分丰富，喝的是天宫琼浆美酒，散席时，五百罗汉大都成了醉神仙，走起路来摇摇晃晃，跌跌撞撞，就如世间年节中的秧歌舞。五百罗汉边走边散，有
茶知识
罗汉
2023-05-03
清朝茶叶的生产提高和发展
清朝茶叶的生产提高和发展?? 据古籍史料显示，明清时期在前朝的基础上出现了很多新的茶树种植和茶叶生产加工技术，对于茶树生长规律和特性的掌握也有很大进步。如明末学者方以智的百科式著作《物理小识》中就有记载“种以多子，稍长即移”，说明在明朝，除
茶知识
高和
2023-05-03
茶字形和读音的确立来源历吏(你所不知道的广西的茶文化历史)
茶字形和读音的确立来源历吏最古老的“茶”字是什么时候，什么情况下产生的呢？历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、蔎、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还可以通用。“荼”，是古代用得最多的表示茶的字
茶知识
和读音
2023-05-03
茶典故陆纳以茶待客
俗话说，一方水土养一方人，由于南北方气候和地理环境的差异，人们在起居、饮食习惯上也有很大不同，茶文化作为饮食文化的一部分，在南北方也有明显的差异。茶文化起源于南方，后来才传到北方。东晋时，北方人对茶事的理解尚处于一知半解的阶段，而南方的茶文
茶知识
典故
2023-05-03
古代茶文化的萌芽阶段魏晋采叶作饼
三国时代，人们饮用的茶已由生食生煮及晒干收藏后羹饮蔬食逐渐变为饼茶。三国时期魏国张揖《广雅》中就有这样的记载：“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。”人们将采来的茶叶先做成饼，晒干或烘干，饮用时，碾末冲泡，加作料调和作羹饮。张揖《广雅》的这段记载
茶知识
萌芽
2023-05-03
李洞《宿长安苏雍主簿厅》品茶吟诗(《全唐诗》卷七百二十一)
李洞《宿长安苏雍主簿厅》品茶吟诗【宿长安苏雍主簿厅】李洞县对数峰云，官清主簿贫。听更池上鹤，伴值岳阳人。井锁煎茶水，厅关捣药尘。往来多屣步，同舍即诸邻。【详解】李洞还有《赠昭应沈少府》一诗：“行宫接县判云泉，袍色虽青骨且仙。鄠杜忆过梨栗墅，
茶知识
主簿
2023-05-03
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