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宋代北苑贡茶的产地茶历史介绍
宋代北苑贡茶的产地茶历史介绍在浙江和沿江一带发展很快，文献提到的名茶只有双井、顾诸等几种，但明代提到的名茶却有97种之多，而且遍及从云南到山东的广大地区，基本上各地都形成了自己的主要茶叶产地和代表名茶，从而也奠定了中国近代茶文化的大致格局和
茶知识
宋代
2023-05-03
宋代建盏与建茶的邂逅
宋代是一个特殊的文人时代，这个时代所体现的精神是一种平谈浪漫的心绪。在社会人文艺术的影响下，宋代士大夫普遍追求雅致隐逸的生活。点茶、焚香、插花、挂画成为文人士大夫生活中必不可少的活动。其中尤以斗茶富有趣味性。建盏的名扬天下与御用茶叶“建茶”
茶知识
宋代
2023-04-29
最风雅的全民竞技宋代斗茶
“斗”极具攻击性的字眼。同任何一个字组成词，都很有火药味。而它偏偏遇上了「与世无争」的茶，而将它们二者相组合，正是宋代茶事中一件特别的项目。众所周知，中国人在日常生活中谦逊温和，故而会把具有竞争与较量意味的活动纳入到游戏当中，譬如民间斗鸡，
茶知识
宋代
2023-04-29
宋代点茶与日本抹茶有什么关系,(日本的抹茶来历)
宋代点茶与日本抹茶有什么关系,抹茶其实起源于中国抹茶起源于隋朝，在唐宋时期达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶）。九世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本，点茶被岛国人民所接受并推崇，发扬光大成为今天的日本茶道。然在明朝以来，中国
茶知识
宋代
2023-04-29
宋代,斗茶,中的建盏文化
中国是茶的故乡，更是瓷的国度。茶文化和瓷文化相互辉映、不可分割的唯一代表物就是建盏。我国的饮茶习俗在唐代中期已蔚然成风，并开启品饮艺术的先河，但饮茶的方式主要是煮茶法，先烧水煮茶，然后将煮好的茶用瓢向茶盏分茶。饮茶时要将鲜白的茶沫，咸香的茶
茶知识
宋代
2023-04-29
点茶：来自宋代的中式美学
提起抹茶，很多人都会联想到日本的抹茶，一只白瓷碗，里面装着绿茶粉一样的东西，然后打磨，带着一种精致与仪式感，汇成了独特的日本茶文化。不过，不用羡慕和媚外，因为根据历史资料记载抹茶起源于中国的隋唐时期，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐
茶知识
宋代
2023-04-29
宋代点茶茶具12件
宋代点茶茶具12件分别为烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、水杓、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅、茶巾。宋代审安老人选取点茶道中的十二种器具，根据其特性和功用，以拟人化手法赋予其姓，配以名、字、号，拟以官爵，系以赞，并附以图，绘成《茶具图赞》，又
茶知识
宋代
2023-04-29
宋代斗茶主要内容
宋代斗茶主要内容宋代斗茶主要内容：斗茶品、斗茶令、茶百戏、斗茶品以茶新为贵，斗茶用水以活为上。所谓斗茶也称为茗战，是产茶人、制茶人、茶艺爱好者为了比试茶的品色、烹茶质量而开展的竞技。斗茶的步骤及流程：一、炙茶先将茶饼"以沸汤渍之"，刮去膏油
茶知识
宋代
2023-04-29
擂茶在宋代称为(擂茶怎么吃)
擂茶在宋代称为擂茶在宋代的名称叫茗粥，擂茶一词，根据已有文献记载，则最早出现于宋代，所谓茗粥也并非指的是食用粥，而是指煮制的浓茶（擂茶），因其表面凝结成一层似粥模样的薄膜而称之为茗粥。擂茶的历史较早可以追溯至三国时期，宋代李昉所著《太平御览
茶知识
宋代
2023-04-29
汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑一文带你领略宋代“五大名窑“
历史的长河中，我们的祖先从泥土中创造了品类众多的精良瓷器，其中话题讨论度最高的当属——宋代“五大名窑”。什么是“五大名窑”，为什么是这五个“五大名窑”，分别叫汝、官、哥、钧、定。五大名窑的说法初见于明朝时期的古籍——《宣德鼎彝谱》，它曾记载
茶知识
领略
2023-04-28
在宋代苏东坡的诗里茶叶竟有这些妙用
在宋代苏东坡的诗里茶叶竟有这些妙用在宋代，文化魅力独树一帜，在封建社会历史时期已然达于顶峰。在宋代，科学技术亦是集大成者，直接影响着人们的衣、食、住、行等社会生活；而科学技术又与哲学、文学、史学、音乐、艺术等领域有着相辅相成的密切关系。在宋
茶知识
苏东坡的诗
2023-04-28
宋代十二先生你知道几位
中国茶文化源远流长，其中又以宋代最为繁荣。当时颇具声望的审安老人把常备的茶具绘成《茶具图赞》，又称“十二先生”，并按宋时官制冠以职称，赐以名、字、号，生动地反映出宋代社会对茶具的钟爱和对茶具功用、特点的评价。今天，我们一起来看看“十二先生”
茶知识
十二
2023-04-28
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