选一把银壶泡一壶好茶

选一把银壶泡一壶好茶

银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家把玩之物，存世量少，银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴，近年来备受藏家关注。

随着国内茶文化的兴起，日本茶道产生的影响很大，日本茶道具中的铁壶、银壶、金壶慢慢流入中国，数量很大，且比一般茶文化爱好者想象的还要多。尤其在北京、上海有很多的专业藏家收藏日本金银壶，同时当地古玩市场也开有很多专门的日本壶具店，并且不是一两家而已，所以日本银壶已经不算是小众收藏了，而是拥有数量众多的用户群。

但中国人收藏银壶，不单单仅限于收藏，大部分是供使用的。

银壶泡的茶好

水为茶之父，器为茶之母，一杯好喝的茶要具备很多因素，茶好、水好、器好、水温到位、出汤时间准确、环境雅致，泡茶与喝茶的人气场对，等等缺一不可。在这么多因素作用下，泡茶器皿的确占据着非常重要的位置。

同样的水质，银壶泡出的茶汤更柔和、甜美，即便盲品，我也能尝出这其中的差别，为什么？

唐朝陆羽的《茶经》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外，最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。

“银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的水，可以保持几个月不变质。

银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术。

国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，对人体无害，而且永远不会产生任何的抗药性。”正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了茶叶的异味，改善了茶叶的品质，从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝，也并不是凭空造作。

壶途工匠银壶适合煮铁观音茶吗？

银壶冲泡什么茶最适合，可能要属普洱、乌龙、铁观音、金骏眉和龙井。

原因一

铁的热传导系数是80W/mk，银是429W/mk，该数值越大说明导热性能越好，两者相差4.3倍。银壶导热性优良，煮水泡茶时温度上升快。而普洱、铁观音等茶对于冲泡的水温较高，一般在95—100度，需持久高温方能发挥其茶叶特点。这一点，银壶刚好满足。由于传热速度快，温度高，不仅能快速加热，还能节省时间，使茶人尽快的享受茶之美味。

原因二

好茶，当需好器。陆羽《茶经》有云“瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于银也”。历代以来，煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊，宫廷贵族皆用银壶泡茶。现今，银壶行业兴起，银壶走入寻常百姓家。用银壶作器泡茶，不仅实用、耐用，而且不沾异味，普洱、铁观音等可轮流混合冲泡。此外，用银壶泡茶，从某种意义上讲也是对好茶的尊重，对银壶的不辜负。

原因三

好茶，好器，好水，三者合为佳。陆羽曾明确指出，泡茶用水，山水上，江水中，井水下。现今，水质污染严重，我们泡茶用水显然很难有理想的水质。而银壶煮水能净化水质，古人谓之若绢水，水质细腻如丝，柔软，甘甜。此外，银壶煮水泡茶，还能释放银离子，将茶叶存放过程中产生的细菌、异味祛除，茶汤会更好喝，涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇也表现得更充分。所以，有普洱，龙井等好茶，有若绢水这等好水，有银壶这等好的茶器，这不仅仅是茶人的一种极致的追寻，更是一种泡茶意趣的享受。

银壶好还是铁壶好，用来沏茶和收藏

银壶好还是铁壶好，用来沏茶和收藏？

在我们中国，喝茶已经成为一种人文文化，其实喝茶其实有很多的讲究，一个选茶，一个是泡茶。泡茶最讲究的就是茶具的选择，最能体现出茶的好味道的茶具就是纯银银壶，银壶是用来在茶道中烧水用的，它能非常明显的改善水质，提升茶汤，补充微量元素。银甚至是可以食用的，所以它同时兼具很多养生功能：可平心境、暖肠胃、舒精气等。在饮茶或茶道中的运用主要还是帮助获取最为优质的水源。其次每一把银壶也是金工工艺和唯美生活品质的呈现者。

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银在所有金属中，具有导电导热性最高，延展性和可塑性也好，易于抛光和造型，还能与许多金属组成合金，具有较强的抗腐蚀、耐有机酸碱的能力，在普通的温度和湿度下不易被氧化。基于白银的特色属性，在现代工业中得到了广泛的应用。

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温馨提示：喝茶要注意

1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。　

2.忌饮烫茶，最好56℃以下。

3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。

4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。　

5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。　

6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。　

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7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。

8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。

9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。　

10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。

11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。

12.不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。

谢谢您的关注，希望此回答对您有所帮助！

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