用紫砂壶泡什么茶有讲究(紫砂泥壶适合泡什么茶)

用紫砂壶泡什么茶有讲究

紫砂壶泡茶是最常见的泡法，紫砂壶泡出来的茶不仅口感好，且紫砂壶泡茶却有养生的作用，一把好壶是非常有灵性的，保养好一把好壶也没有那么容易，紫砂壶也不是什么茶都适合冲泡，你知道用紫砂壶泡什么茶最好呢，快来瞧瞧吧~

用紫砂壶泡什么茶最好

1、紫砂壶泡茶，一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)

3、普洱茶、红茶要求保温时间长，用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。(如石瓢、西施壶等)

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。(如仿古壶、井栏壶等)

紫砂壶泡茶好处多多，用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，用來泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色了。

用紫砂壶泡什么茶有讲究

绿茶-紫砂壶

基本常识：绿茶按加工过程的细致分类，我们不做赘述。绿茶常见种类有龙井、黄山毛峰、碧螺春、太平猴魁等;绿茶香高味醇厚，汤色清澈，呈现淡黄微绿色，其中春茶最佳，夏茶最次。冲泡水温80度左右为宜。

适宜壶型：绿茶为不发酵茶，矮身大口的壶型比较适合，例如井栏、扁仿鼓等等，高身小口易将绿茶焖熟焖黄，从而导致绿茶失去口感和香气。

适宜泥料：底槽清、清水泥等透气性佳的泥料均可，朱泥除外，因为朱泥的含砂量低，透气性一般。

多说两句：使用紫砂壶泡绿茶，除了水温需要注意外，最好是敞口泡茶，在倒茶时再盖盖子也不迟。至于有人以绿茶是观赏性的茶，使用紫砂壶泡茶就看不到绿叶在清汤中漂浮的”美景“为由，就武断的说紫砂壶不宜泡绿茶，就有太荒唐了。毕竟，喝茶不是看风景，韵味与香气更重要些。

红茶-紫砂壶

基本常识：红茶是全发酵茶，最早的红茶是清代出现在福建崇安的小种红茶。红茶种类有正山小种、滇红、祁红以及烟小种等等。红茶汤色明亮红艳，红汤红叶，滋味浓重。冲泡水温应该90度左右为宜。

适宜壶型：因红茶是全发酵茶，泡茶讲究“悬壶高冲”，高冲水急可以使茶叶充分浸润。所以建议选择容量大，身高的壶型，防止高冲溢水，例如秦权壶、汉铎壶等，利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。

适宜泥料：适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料，如紫泥、底槽清、清水泥等。

乌龙茶-紫砂壶

基本常识：乌龙茶也就是青茶，属于半发酵茶。最早是于清代初期在福建创制。常见种类有大红袍、铁观音、凤凰单枞等。乌龙茶香气重，扬香高，汤色红黄、滋味醇厚，回甘明显，犹如喉中嚼物(“喉韵”)，冲泡水温100度左右为宜。

适宜壶型：乌龙香气浓，壶型宜矮不宜高，宜圆不宜方，宜小不宜大，例如小水平壶、西施壶，利于聚热扬香。

适宜泥料：各类泥料均可，其中朱泥最佳。朱泥的含砂量少，密度大，不夺茶叶香气，对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。

以上内容就介绍到这里，紫砂壶一般泡普洱、铁观音、红茶等最为常见，且泡出来的口感更佳!

紫砂泥壶适合泡什么茶

紫砂泥壶适合泡什么茶

紫砂泥壶适合泡什么茶。饮茶作为养生的一种方式，渐渐成为很多现代人的喜好与习惯，而工欲善其事，必先利其器，饮茶发烧友会很在意茶壶茶杯的选择，以增加好茶的风味和入口感，那么像紫砂泥的器皿又适合泡什么茶呢？

紫砂泥壶适合泡什么茶1 一、紫砂泥壶介绍

紫砂泥又叫紫砂矿，雅称"富贵土"，俗称"天青泥"、"红棕泥"、"底槽清泥"、"大红泥"，为制作紫砂壶(器)的主要原料。紫砂是一种成分特殊的黏土矿，尽管其结构和性能优异，但是在我国并非稀有。根据地质资料，在我国的辽宁、湖南、江西、安徽、四川、江苏、宁夏、内蒙等地均有丰富蕴藏 。

紫砂泥烧制的成品如紫砂壶、紫砂煲、紫砂花瓶、紫砂茶具，以及其它紫砂工艺品。得益于饮茶风气，紫砂壶最为常见，其特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。

据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

二、紫砂泥壶的泡茶功效

1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的;

2、紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能;

3、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的'传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂;

4、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓"盛暑越宿不馊"，道理就在这里。

三、最适合的茶类型

1、红茶：西施壶，容天壶西施壶与容天壶的一起特点是肚大、壶深、丰满圆润，用于冲泡红茶可以充沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。因为红茶汤色对比深，所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的泥料制成的紫砂壶。

2、乌龙茶：掇只壶，龙蛋壶 大多数乌龙茶冲泡以后都舒展得对比明显，所以为了便利投茶和清洁，通常都会挑选口盖稍大的壶型，比方掇只壶;当然，也有一些经常喝铁观音的老茶客，喜爱用壶身稍高一些的龙蛋壶来泡茶。

3、普洱茶、黑茶：石瓢壶，鲍尊壶 普洱茶、黑茶归于后发酵茶叶，所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。

4、绿茶、白茶、黄茶：水平壶 因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜，所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多，通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。

紫砂泥壶适合泡什么茶2一、 紫砂壶泡茶的好处：

1.紫砂壶泡茶味香色浓，绝不会有煮锅水的味道，这是其它任何茶具都无法相比的，而且，即使是酷暑亦可保持数日不变味。

2.紫砂是从砂锤炼出来的，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

3.便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。

4.冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

5.长期使用，紫砂杯不仅不会出现磨损和划痕，相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉，让人爱不释手。

6.紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。

7.紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，杯子也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。

二、紫砂壶适合的茶种类

1.绿茶

其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶的特性，较多的保存下了鲜叶内的天然物质，其间茶多酚、咖啡碱保存鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素丢失也较少，然后构成了绿茶"清汤绿叶，味道收敛性强"的特色。

2.红茶

红茶能够协助胃肠消化、推进胃口，可利尿、消除水肿，并健壮心肌功用，红茶的抗菌力强，用红茶漱口刻防滤过性病毒导致的伤风，并防止蛀牙与食物中毒，下降血糖值与高血压，长时刻饮用红茶也能下降新血管疾病的发作。

3.乌龙茶

防止蛀牙、消除损害美容与安康的活性氧、改进皮肤过敏、瘦身瘦身、抗肿瘤、防止老化成效。

4.黑茶

黑茶归于后发酵茶，是我国特有的茶类，出产前史悠长，以制成紧压茶边为主，黑茶有弥补膳食养分、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、瘦身、软化人体血管、防止心血管疾病、抗氧化、推迟变老、延年益寿、抗癌、抗骤变、降血压、改进糖类新代、降血糖、防治糖尿病、灭菌、消炎、利尿解毒、下降烟酒毒害多重成效。

5.黄茶

黄茶最芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇，黄茶的根本制造工艺近似绿茶，但在制茶进程中加以闪黄，因而具有黄汤黄叶的特色，这是制茶进程中进行闷堆的成果。

6.白茶

中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之成效，防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙疼，由其是陈年的白毫。

紫砂壶适合泡什么茶

紫砂壶适合泡黑茶、普洱茶、乌龙茶、老白茶、红茶等。紫砂壶的杯壁有气孔，可以吸收茶叶的香气与滋味，长期使用的紫砂壶可以不放茶叶亦有茶味。紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，其制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。

紫砂壶，是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品，现也有机器大批量制造的，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶。

紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。

紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种，紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且，泥层厚度从几十厘米至一米不等。

紫砂壶泡什么茶最好

紫砂壶适合泡的茶有普洱茶、黑茶、乌龙茶、红茶和老白茶等等。

1、普洱茶

紫砂壶适合泡普洱茶，普洱茶在渥堆发酵和陈放的过程中，难免会产生一些异味、仓味、堆味，用紫砂壶冲泡普洱茶可以吸收这些气味，使普洱茶更好的释放出本身茶气。

2、黑茶

紫砂壶适合泡黑茶，紫砂壶拥有双重气孔结构，气孔微细，密度高，用来冲泡黑茶可以最大限度地保持黑茶的原汁原味，同时也能活化黑茶的香气。

3、乌龙茶

六大茶类之中，乌龙茶香气最高，用壶泡乌龙茶，乌龙茶的香气会随着泡茶而一部分被留在壶中，当壶被使用的时间越久，即使不放茶，只倒入开水，仍旧茶香诱人，这是其他茶具所没有的最大特性。

4、红茶

紫砂壶适合泡红茶，紫砂壶因为拥有双气孔结构的原因，能够较好地适应冷热骤然变化，并具有良好的保温性，用来冲泡红茶可以保留红茶浓厚醇香的滋味。

5、老白茶

紫砂壶可以用来冲泡老白茶，建议选择壶腹饱满，口盖大的段泥紫砂壶，因为段泥紫砂壶拥有良好的透气性，能促使外界空气和壶内茶汤有更好的呼吸交融。

紫砂杯适合泡什么茶

紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等。
紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发。
紫砂杯还适合用来冲泡普洱茶或者红茶，这些茶都是经过发酵加工的熟茶，用紫砂杯冲泡能让冲泡出的茶汤滋味更加诱人，也能让泡好以后茶汤更加甘醇诱人，会让茶叶的独有魅力得到最好展现。

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