茶叶的功效与作用及营养价值(茶叶的功效与作用)

茶叶的功效与作用及营养价值

茶叶属于健康饮品，其功效为补充营养，提神解困，醒脑开胃，润喉清肺，可补充身体所需微量元素，同时增强身体抵抗能力，提高代谢频率，有抵抗衰老，改善口臭，清新口气，抗氧化的作用，日常饮用还具有补充维生素，滋润肠胃的营养价值。

茶叶的功效与作用及营养价值：

1、补充营养元素

在茶叶里面含有大量的水溶性和脂溶性维生素，尤其是维生素c、儿茶素等，可增强抵抗力和免疫力，同时也达到了防止衰老、抗氧化的功效，其次茶叶里面含有人体所需要的氨基酸。

2、醒神醒脑

饮茶有提神醒脑的作用。茶內的咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，具有提神、抗疲劳的作用。所以平时在早上或者开车时，可以配以茶饮，以助解困消疲。

3、明目护眼

茶叶中含有丰富的维生素类成分，比如能预防白内障的维生素C、维生素B2，维持正常视觉功能的维生素A等，对明目开窍都具有一定的作用。

4、缓解口臭

平常吃的食物留下来的残渣容易在口腔内发酵。在细菌的作用下，产生酸性物质，从而出现难闻的气味，有时候消化不良，也会发生口臭。茶有强烈的收敛作用，且能抑制细菌生长繁殖，为防口臭可以经常喝茶。

5、抵抗衰老

茶叶富含多酚类化合物，多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

6、缓解脂肪

茶叶内含丰富的茶多酚类物质，茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

茶叶中的营养成分：

1、茶多酚类

(包括儿茶类、黄酮类、黄酮醇类、酚酸类、花色甙类、羟基—基烷醇类等40余物质组成的化合物)，其含量约占干物质总量的15%以上，高的可超过40%，大叶种高于中小叶种。

2、茶色素类

(包括叶绿素、茶黄素、茶红素、β一胡萝卜素等)，约占干物质总量的15.36%～33.42%。

3、茶多糖

是一类组成复杂且变化较大的混合物，是一种酸性蛋白，并结合有大量矿质元素，其含量约占干物质的2.34%～5.13%。

4、茶皂素

为五环三萜类化合物的衍生物，其含量只占干物质总量的0.07%左右。

5、蛋白质与氨基酸

蛋白质为一类高分子量的含氮有机物，约占干物质总量的20%～30%，但是只有10%左右可溶于热水。在茶叶中构成蛋白质的主要成分氨基酸，共有30余种，大多数为人体所必需，其中有8种是人体自身不能合成的。

茶叶中的氨基酸含量约为干物质总量的2%～5%，其中茶氨酸约占氨基酸总量的50%，精氨酸约占13%，天门冬氨酸约占9%，谷氨酸约占8.7%，其余约占13%。

6、生物碱

为一种嘌呤类化合物，包括咖啡碱、可可碱、茶碱，约占干物质总量的3%~5%，其中咖啡碱占有2%~4%，可可碱与茶碱占1%。

7、矿物元素

茶叶中的矿质元素相当丰富，磷、钾含量最高，钙、镁、铁、锰、铝次之，铜、锌、钠、硫、硒、氟为微量元素，人体必需的24种矿质元素。

茶叶的功效与作用

1、消除口臭

茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。铁观音的功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。

2、菜肴调料

茶有丰富的色素，尤其红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点红茶浓汁，用作菜肴的调料，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。

3、茶叶枕

将用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。

4、治脚气

茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。

5、护发

茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。

扩展资料 禁忌

1、睡前不饮

这一点对于新茶客尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

2、餐前不饮

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素（如钙等）微量元素（如铁、锌等）的吸收。

需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。

3、过浓不饮

浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。

参考资料：人民网《茶叶能食疗能保健 茶叶的十大功效》

人民网《喝茶8大禁忌你知道几个 一天喝茶的3个最佳时间》

绿茶的功效与作用

相信大家一定都喝过绿茶呢，无论是我们买着茶泡着喝，还是买好已经做成的成品茶，绿茶都是非常好的绿茶不仅对我们的身体有很多好处，还可以很有效地帮助我们身体排出一些毒素。因为茶叶中的茶多酚了，对身体非常好，所以呢，多喝茶是对体身体有好处的，那么绿茶有什么样的功效，对身体很好的帮助呢?接下来和一起来看一看。

绿茶的功效与作用

非常可以很有效的帮助身体排除一些身体排的毒素，而且绿茶对于降低水按时还有好处的。高血压呢，会使得我们身体出现一定的问题，而且对我们的身体很有害处，所以呢，多喝绿茶可以对我们的高血压还有帮助，而且还可以疏通我们的血管道，可以疏通我们的血管，对身体是很有好处的。绿茶有很好的抗氧化作用，对我们的身体很有好处，可以帮助我们的身体，我的很多营养。绿茶对于我们身体呢是很有帮助的，还可以很有效地帮助眼睛，可以起到明目的效果，而且呢，绿茶还可以保护我们的牙齿一样吃能使骨骼也很有帮助，所以可以不喝绿茶。

绿茶的营养价值

绿茶还有那样价值呢是很多其他东西都没有的，所以呢，多喝绿茶丢你的身体很好，喂它含有丰富的 茶多酚，它对我们的一些清洁作用很有帮助，可以把我们牙齿这些都可以起到很好的作用。绿茶含有非常丰富的维生素c，维生素c呢，可以提高人的免疫力，还可以帮助我们的身体抵抗外部的一些侵略，而且呢，还可以很有效地起到美白功效，可以起到美容养颜，对女性来说是非常好的。绿茶的还可以记得减肥的功效，因为它的一些排出垃圾毒素是很好的。绿茶含有的氟元素也是比较多的，对身体也是很有好处的，而且呢，绿茶含有的咖啡因也是很多的，所以对于失眠的人尽量少喝。

绿茶怎么吃

预查呢，我们一般泡着喝，但是绿茶也分很多种，而且还有一些茶饼这些呢，都是一些绿茶的一些样子，对于一些已经准备好的绿茶，我们可以先用清水或者热水过滤一遍，然后倒掉，这个时候他在杂志比较多所以一定要倒掉，然后呢，倒好以后呢，就把茶叶在空出来，然后用热水沏茶，一定不要喝冷茶。冷茶不仅对身体不好，而且不会有任何一样还会损伤我们的身体，所以一定要喝热茶，再喝的过程中呢，也可以选择茶包放，这样比较好处理，如果呢是比较喜欢用茶具喝的话，一定要注意它的先后顺序，然后一定切记不要喝冷茶。

绿茶的宜忌人群

对于一些肝脏不好的人呢，一定不要喝绿茶，因为它会加重病情，而且呢，对于绿茶也有一定的影响，所以一定不可以喝绿茶，而且对于肠胃不好的人呢，会刺激到肠胃，然后对肠胃记得一定压迫作用，所以也不要喝绿茶，对于一些父母或者是哺乳期之间的女性们也是不要喝绿茶的，因为他们本身属于寒凉食物，然后如果对于孕妇来吃的话，会对身体非常不好，严重的话还会流。指胎儿流产对身体和个人的都会成大很大的风险，所以一定不要喝。发烧的人了，也一定不要喝绿茶对身体很不好，而且还会引发一些问题。经期间的女性也不要喝茶，对身体也是很不好的。

绿茶不能和什么一起喝

最长不能和白糖一起吃，因为白糖呢，我一直查，对我们自身的营养，而且绿茶呢?对我们的身体很好，可以很有效的帮助你的身体获得一些营养价值。而白糖呢，会减少这种甚至说是阻碍，所以你们两个东西是不可以一起吃的。绿茶呢?和鸡蛋不是一起吃的，因为绿茶含有的厌恶真的会使得鸡蛋的一些营养固话固话的话，我们的身体就无法吸收到这种力量，如果无法吸收的话，叫我们身体就会起到是不可以的，而且对身体很差，所以一定不可以一起吃。

孕妇可以喝绿茶吗

孕妇是不可以喝茶的，因为长沙寒凉的食物，而且茶还有的一些营养价值呢，对孕妇有刺激的作用，严重的话会导致身体的流畅，而且会带来很多后遗症，所以是不可以一起吃的。孕妇呢，尽量选择一些比较养护身体，并且对身体好的一些成分的食品。绿茶是不可以喝的，他不仅仅是有一些寒凉的食物，而且它所含有的营养也会伤害的。辅助的胎儿，所以尽量。孕妇不要喝茶。

喝绿茶的注意事项

喝绿茶的时候一定要注意，不单单是绿茶，所有的茶头，茶尽量都不要喝，尽量可以避掉这些杂质，这样的话才会使得营养更加充分。对于一部分茶来说，有人不能喝的。因为他们的身体不适，并且呢，它们的肠胃无法承受这样的东西，因为胃溃疡的患者是无法使用查的。利差是也是不可以的，因为它含有的一些物质会刺激到胃黏膜，对胃黏膜有一定的危害，所以呢，对身体是很不好的，所以尽量选择少喝。

喝绿茶能减肥吗

喝绿茶是可以起到减肥的功效，因为绿茶呢是可以有效地减少脂肪，并且可以对于一些起到溶解的作用，这样的话对于身体来说也是非常好的。你觉得对于减肥是很有功效的，而且呢，对于身体是需要排除和隔离一次油脂，这样的话才会使得身体更健康。

绿茶，是含有很多营养物质，它可以帮助我们的身体起到减肥的功效，而这些功效呢，可以更好的让我们的身体健康，然后有一些油脂也可以被我们身体排除体外。绿茶的功效很丰富，很多对我们的身体很有益。

龙井茶的功效与作用 龙井的营养价值

龙井茶是我们大家都很熟悉的一种名贵茶叶，喜欢喝龙井茶的人也是非常多的，同时龙井茶对我们的好处也是很多的，那么龙井茶的功效与作用？龙井的营养价值？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

龙井茶的功效与作用

龙井茶是一种绿茶，龙井茶性苦、甘凉，归心，肺，胃经，具有清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒等功效作用。龙井茶可以用于头晕头昏，头痛，多睡善寐，心烦口渴，食积痰滞，疟疾，痢疾等病证的预防保健调理。现代药理学研究显示龙井茶含有茶碱以及茶色素类物质，可以降血脂和兴奋脑神经。此外，龙井茶还具有抗氧化，抗肿瘤，降低胆固醇，对抗血小板聚集，以及抗菌等功效作用。在日常生活中，经常喝龙井茶对于精神疲惫，特别是坐在办公室和电脑前的脑力劳动者，都可以通过龙井茶的咖啡因，增强神经中枢的兴奋，使人精力旺盛、消除疲劳，增加工作的效率。

龙井的营养价值

龙井中含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸，以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。很多成分虽然其他茶叶都含有，但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的，因此，在某些方面，龙井茶的营养保健作用也就更为突出。龙井中含有多种维生素，其中维生素C的含量特别丰富。特级龙井鲜叶中，维生素C含量可达1%以上，制成干茶后， 100克干茶中维生素C还保留有100～300毫克。维生素C在增强抵抗力、美容方面有很好的作用。龙井中含有多种B族维生素，100克干茶中维生素B1(硫胺素)约含0.5毫克，维生素B2(核黄素)约含1.5毫克，维生素B3(泛酸)约含1.8毫克，维生素B5(尼克酸)约含6.5毫克，维生素B11(叶酸)约含0.07毫克，此外还有生物素约含0.75毫克，肌醇约含1毫克。维生素B族对预防皮炎、脱发、腹泻等疾病有很好的作用。龙井茶中含有较多的维生素E，100克干茶中约含35毫克。具有提高免疫、抗癌、抗衰老的作用。

龙井茶多少钱一斤

通常情况下，西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等，极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。西湖龙井茶，是中国名茶之首，为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是西湖区的龙坞、留下、转塘等地。实际上，我们日常所说的正宗西湖龙井茶，一般是指来自西湖龙井一级产区的五大核心产区，但按照国家划定，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小，产量少，然而市场需求旺盛，供不应求，使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。

龙井茶属于什么茶类

龙井茶属于绿茶类。龙井茶茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chagongxiao/794.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 茶叶的种类与功效

下一篇: 茶叶的功效与副作用