猴魁茶的功效与作用及禁忌(猴魁的功效与作用)

猴魁茶的功效与作用及禁忌

猴魁茶富含维生素、蛋白质、氨基酸、茶多酚等成分，其功效为促进消化，疏通肠道，生津解渴，醒脑解乏，可缓解身体疲劳，补充身体所需能量以及营养物质，有抵抗衰老，增强免疫，清新口腔，补充水分的作用，但禁忌空腹饮茶，其次禁忌过度饮用浓茶。

太平猴魁茶的功效与作用：

1、抑制动脉硬化作用

太平猴魁茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

2、抗衰老

太平猴魁具有抗氧化、抵抗老化的作用。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤，而儿茶素则可以清除身体自由基。

3、提神醒脑

喝猴魁茶可以达到提神的效果，主要是因为猴魁茶中的咖啡因，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用。

4、促进代谢

饮用太平猴魁茶会使人感到神情清爽、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，对血管系统和心脏也有兴奋的作用，可以促进血液循环有利新陈代谢。

5、降脂助消化

太平猴魁富含咖啡碱、氨基酸、维生素，能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。

太平猴魁茶的禁忌：

1、胃寒的人不宜过多饮

过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

2、忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，滋生细菌。

3、忌饭前后立即饮茶

饭前后1小时左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

4、忌用茶叶服药

绿茶中含有多种物质，如茶单宁、氨基酸等、茶多酚等，用茶叶服药会阻碍吸收，影响药效。

太平猴魁茶的等级特征：

太平猴魁的分级：极品、特级、一级、二级、三级

极品：

外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

特级：

外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。

一级：

外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红；汤色嫩黄绿明亮；香气清高，有兰花香；滋味鲜爽回甘，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。

二级：

外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润；汤色黄绿明亮；香气清香带兰花香；滋味醇厚甘甜；叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。

三级：

外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润；汤色黄绿尚明亮；香气清香纯正；滋味醇厚；叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。

猴魁的功效与作用

5 降血糖猴魁中含有的茶多酚，对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效的预防和治疗糖尿病，因此糖尿病和高血糖人群在平常可以适量服用猴魁。

6 降血脂猴魁还具有降血脂的功效，这是因为猴魁中儿茶素，是一类具有高活性的类黄酮，能够降低血中胆固醇及低密度脂蛋白，并增加高密度脂蛋白的量，起到降低血脂的功效，饮用猴魁茶能对于高血脂症有防治作用。

7 利尿猴魁中含有咖啡碱、茶碱成分，能抑制肾小管的再吸收，因而有利尿作用，适宜小便不利者、水肿尿少饮用。

8 保护牙齿猴魁还具有保护牙齿的功效，因为猴魁中含有氟元素，氟元素能够与牙齿中的碱式磷酸钙反应生成更坚硬和溶解度更小的氟磷酸钙，从而增加牙齿硬度，使牙齿更加坚固，有效预防龋齿。

猴魁茶特点

太平猴魁原料的采摘标准极为严格，杀青、整形的工艺要求很高，所以上品猴魁的产量少而又少。

碧螺春

多毫、银绿隐翠

成品茶的特点为：

①形状：太平猴魁外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

②香气：兰花香高爽，香气持久。

③颜色：干茶的颜色：苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮。

太平猴魁

④滋味：鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”。

⑤叶底：嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。

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