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正山小种属于什么茶功效是什么

品茶 2023-04-25 09:38:32

正山小种属于什么茶功效是什么

正山小种属红茶,茶性温和,主产于福建省崇安县星村乡桐木关,其功效为提神消疲,利尿消炎,解渴生津,温暖肠胃,可提高身体体表温度,促进身体新陈代谢,同时起到促进消化,清热解躁的目的,长期饮用有抵抗衰老,振奋精神的功效。

正山小种的功效是什么:

1、利尿杀菌

正山小种是用松针或松柴熏制而成,茶叶呈黑色,茶香浓烈。乃是全世界红茶之鼻祖,正山小种主要有利尿、消炎杀菌、抗辐射等功效。

2、提神消疲

正山小种红茶含有的咖啡碱,有兴奋神经中枢之效,对血管系统和心脏具兴奋作用。同时有助于促进发汗,加速排泄体内老废物质,起到振奋精神、消除疲劳的作用。

3、生津清热

正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分,能和口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,有较好的清热、排毒功效。

4、延缓衰老

正山小种茶富含维生素等抗氧化剂,经常饮用,对心脏有着极大的益处。且有相关报道指出,正山小种茶的抗衰老效果明显。

5、养胃护胃

正山小种还是一种能养胃止痛的茶饮,它能消炎杀菌也能缓争胃寒还能修复受损的胃黏膜消除胃部炎症,它能加快慢性胃炎康复,也能缓解人类的胃溃疡,经常饮用能提高肠胃健康水平,也能提高肠胃消化能力。

正山小种的功效与作用是什么?

正山小种,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。

正山小种也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。


扩展资料:

正山小种的鉴别方法

1、观汤色:汤色呈深金黄色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。

2、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

3、品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醉厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

4、看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。


-正山小种



正山小种是什么茶

正山小种属于红茶类,又称为拉普山小种,至今有400多年的历史,首创于福建崇安县,正山小种的香气浓烈,茶叶呈现灰黑色,冲泡后茶汤为深琥珀色,养殖时要将正山小种栽种到昼夜温差大且日照较短的山地。

正山小种属于什么茶 1、红茶

正山小种属于红茶,别名为拉普山小种和星村小种,具有400多年的历史,也被称为红茶鼻祖,首创于福建省的崇安县,由松针、松柴熏制而成。

2、品质特征

正山小种的条索厚实,茶叶自带浓郁的香气,颜色为灰黑色,冲泡后的茶汤呈现深琥珀色,入口带有桂圆汤的味道,入口醇香甘爽,正山小种具有分烟种和无烟种。

3、种植环境

正山小种喜欢气温在18度左右,降水量多湿度大且雾日长的生长环境,大面积种植时,要挑选海拔在1200-1500米高,冬季温暖夏季凉爽昼夜温差大的山地,促使正山小种顺利生长。

正山小种属于什么茶

正山小种属于红茶。

正山小种,山茶科山茶属双子叶植物,外形紧结匀整,色泽铁青带褐,条形,重实、圆浑;叶底张嫩度柔软肥厚、整齐呈古铜色;茎长且细,深褐色;无花无果;每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。

在欧洲(英国)它是中国茶的象征,后因贸易繁荣,当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场,故取名为“正山小种”。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔;相同地域;用相同一种传统工艺制作;品质相同,独具桂圆汤味的统称正山小种。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。

正山小种的花色品种:

1、叶茶

传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。

2、碎茶

外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。

3、片茶

外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀。

4、末茶

外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。

5、菜茶

是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小,枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多,可供播种。

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