霍山黄芽,又称芽茶,属于黄茶类,性寒。主要产于安徽省霍山县,其中以大化坪的金鸡山、金山头;太阳的金竹坪;姚家畈的乌米尖,即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。
所产的霍山黄芽具有以下功效和作用:
(1)霍山黄芽为不发酵自然茶,富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种有益成分,可以促进人体脂肪代谢和降低血脂,从而达到降脂减肥的功效。
(2)霍山黄芽含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸,可抗氧化和清除自由基,补充特异性植物营养素,从而达到抗辐射效果。
(3)霍山黄芽可以提高人体中的白血球和淋巴细胞的数量和活性,以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成,增强人体的免疫力,有助于延年益寿。
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