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黑茶适合什么人群喝

品茶 2023-04-27 17:55:10

黑茶适合什么人群喝

黑茶是后发酵茶,黑茶属于六大茶类之一。主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地,传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料,其营养元素含量比绿茶、红茶更高,那么黑茶适合哪些人喝呢?

1、长期宴席应酬人士

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

2、年迈长辈三高人群(熟茶最佳)

黑茶中降血糖、降血压功效,尤宜三高长辈饮用。

3、工作疲劳上班族

饮黑茶可驱散疲劳,清思明目,止咳平喘和促进人体新陈代谢,增强体质。

4、体脂过度肥胖人士

茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类,这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。黑茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

5、经常性便秘人群

茶汤中的肌醇,叶酸,蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能,茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。

六大茶类有哪些 六大茶类适合什么人喝

中国的茶文化古已有之,历史悠久,发展到现在,光茶叶的品种就有上千种。按照发酵程度,一共有六大茶类。一起来了解下六大茶类都有什么吧。

六大茶类有哪些

我国是茶叶的发源地,有着最古老的茶树和最悠久的历史。据统计,大约有6000多个品种,按制作方法分为三大类,即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶;根据茶叶的发酵程度不同,可以分为六大茶类,红茶、绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黑茶。六大茶类的制作方法不同,使其滋味、口感、色泽、香气等都不尽相同。

1、绿茶绿茶,又称不发酵茶,大多以茶树芽头为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。

2、红茶红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。

3、乌龙茶乌龙茶,属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,所以有“绿叶红镶边”的美誉~其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。发酵度为30%—60%。

以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等最具代表性。

4、白茶白茶属轻微发酵茶(发酵度20%—30%),是我国茶类中的特殊珍品。

白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。

它的制作工艺,一般分为萎凋、干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋两种。

代表品种有“白毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。

5、黄茶黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。它发酵度为10%—20%,

代表品种有“君山银针”、“蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。

6、黑茶黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。种类丰富,例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶及四川边茶(康砖)等。

六大茶类适合什么人喝

绿茶喝法:

绿茶一般冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面,可以选用瓷杯或透明玻璃杯,冲泡时不要盖盖子。

最适合人群:

适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;注意:绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大,所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者晚上也。

黄茶喝法:

黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟,再冲至八分满,2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。

最适合人群:

适合消化不良,食欲不振者。

白茶喝法:

泡白茶很简单,选用沸水,抓一撮丢杯子,泡。

最适合人群:

适合精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。

乌龙茶喝法:

泡乌龙茶选用容易茶水分离的器皿(盖碗、一壶一杯或者飘逸杯),且一定要用100℃的沸水,冲泡后要加盖。注意,每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。

最适合人群:

适宜人群最广,尤其适合需要减肥、吃得过饱、心情急躁的人。

红茶喝法:

泡红茶最好用刚煮沸的水,冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡,可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意,红茶不要喝新茶,要放置半个月后饮用。

最适合人群:

最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用者,红茶是调饮的最佳选择。

黑茶喝法:

喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝,如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。

最适合人群:

去脂解腻效果强,适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温和,虚寒体质者较适合。

夏天喝茶需要注意什么

一、忌饮浓茶茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经 功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用,可使肠黏膜分泌黏液功能下降,发生便秘。茶量一般每天以5-10克,分2次泡饮为宜。

二、忌空腹饮茶古人曾说“早时一杯茶,胜似强盗入穷家”,意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。

三、忌饮隔夜茶茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。

四、忌睡前饮茶睡前两小时最好不饮茶,否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。老年人睡前饮茶,易致心慌不安、多尿,更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠,即使用安眠药,也是无济于事的。

黑茶的作用和功效与禁忌,黑茶的功效与作用及禁忌的功效与作用

1.黑茶的功效和作用补充膳食营养:黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、糖类物质等。

2.助消化、解油腻、顺肠胃:黑茶中的咖啡碱、维生素等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增强食欲,帮助消化。

3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病:黑茶含有大量茶多糖,这种物质具有降低血脂的功效,而且还能降低血液中过氧化物活。

4.抗氧化、延缓衰老,延年益寿:黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄等都具有清除自由基的功能,因而黑茶的功效和作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5.降血压:茶叶具有降血压的作用早有报道。

6.最近,日本报道,茶叶中特有的氨基茶氨能通过活化多巴能神经元,起到抑制血压升高的作用。

7.改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病:黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

8.茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

9.杀菌、消炎:黑茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。

10.研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

11.利尿解毒、降低烟酒毒害:黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。

12.同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

13.黑茶适合人群广,有止渴、抗辐、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。

14.能增强大脑中枢神经活动的敏锐,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等功效,但是有些人不适合喝黑茶。

15.下面为大家介绍8种不适合喝黑茶的情况。

16. 禁忌发烧忌喝茶:茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低效。

17.肝脏病人忌饮茶:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

18.茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织神经衰弱慎饮茶:茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。

19.这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

20.孕妇忌饮茶:尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

21.妇女哺乳期不宜饮浓茶:哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

22.溃疡病患者慎饮茶:茶是一种胃分泌刺激剂,饮茶可引起胃分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。

23.但对轻微患者,可以在服2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。

24.饮茶也可以阻断体内的亚基化合物的合成,防止癌前突变。

25.茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良营养不良忌饮茶:茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

26.醉酒慎饮茶:茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

27.饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激而危害健康。

28.因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

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