枸杞子上火还是降火:枸杞中含有胡萝卜素,多种维生素,多种游离的氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌等微量元素,枸杞性温和,且热量高,正常饮用枸杞可补充身体所需,过量饮用则火气过旺及上火。
枸杞子的功效与作用:
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。
过量食用会上火。
在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
扩展资料
枸杞子有所禁忌
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
人民网—枸杞子3大副作用过量食用会上火
枸杞、 宁夏枸杞果实有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。用作中药时功能滋补肝肾、益精明目。主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。根皮有降压、退热、抑菌作用,功能清热凉血、退虚热,主治虚劳发热、尿血等症。已知枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。
枸杞的奇妙功用
感冒、发炎、腹泻的人最好别吃
很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤,但枸杞到底具有那些营养价值和药用功效,在食用上有什么禁忌呢?
中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞毒性的动物实验证明,枸杞是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
中医很早就有“枸杞养生”的说法,很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。
常吃枸杞能“坚筋骨、耐寒暑”。现代研究也表明,它具有增强免疫力、延缓衰老、抗癌等作用,常被当作滋补调养的食物。除了这些保健效果外,枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上。另外,枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力,常吃能起到美白作用。
但是,用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好。
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。,体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞,但枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
吃法:《本草纲目》曾记载蓬莱县南丘村民喜食枸杞多长寿,可以看出古人对枸杞子可益寿延年已很关注。现在以宁夏枸杞最为著名,河北、甘肃、青海枸杞也称上乘。枸杞子性味甘平,归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴,用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。
枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。动物实验指出,宁夏枸杞水提物对四氯化碳引起的小鼠肝脏脂肪沉积,防止肝功能紊乱有一定保护作用,也有报道枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称 “主渴而引饮,肾病消中。”民间验方也用本品10克,蒸熟嚼食,每日2-3次,治消渴。中医称的消渴与糖尿病一致,但枸杞子含糖量较高,每100克含糖 19.3克,故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊,仔细斟酌。
诸多研究证实枸杞子提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ也有双向调解作用。从枸杞子提取的枸杞多糖可见到对动物有放射增敏现象,可保护小鼠免受因放射损伤引起的免疫功能低下,对下降的白血球有提升效果。还有实验证实枸杞多糖可维护细胞的正常发育,提高受损的脱氧核糖核酸的修复能力。
枸杞子保存宜干燥、通风,忌高温,防虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮,外观鲜红,选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。
用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可顿服过量。用于保健的药用或药膳配方如下:
滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利,烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝500克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
补肾壮阳方:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄,遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒需高于中药约2公分,封存半月后用。
身体就像机器一样,长期地运转着,难免不会出现问题。更何况很多人都习惯了熬夜,身体在负荷的工作着。饮食上也趋于不规律,那么就很容易导致气血不足,这个时候就需要补气血,而枸杞对于气血就有很大的帮助,那么用枸杞泡水喝会不会导致上火呢?下面一起来看看。
枸杞泡水喝会上火吗
枸杞泡水喝是不会导致上火的,其实枸杞本身的所有部分都是具有营养价值的,枸杞可以提高身体血液的活力,从而有效抵抗自由基,延缓皮肤的衰竭,还能减少身体的疲劳感。我们在每个季节饮用枸杞茶,对身体健康的影响都是不一样的。
春季:对于上班族来说,每天大部分时间都要面对着电脑,对于眼睛来说,是十分不利的,很容易感到酸涩。这个时候就需要饮用枸杞茶了,因为枸杞有明目的功效,直接将枸杞放入开水中浸泡一刻钟就可以了。
夏季:夏天的温度是比较高的,所以身体很容易上火,那么这个时候可以将枸杞进行煎煮,这样的功效比较显著,熬煮半个小时即可,用小火。
秋季:秋天最大的特征就是空气干燥,湿度比较低,我们可以将枸杞与粳米一起煮粥吃,可以去除体内的干燥。
冬季:冬天温度比较低,那么就可以将枸杞浸泡在酒中,可以补充体内的阳气,不畏惧寒冷。
枸杞泡水功效作用
1、补肾:枸杞子对于肾脏来说是极为有利的,可以治疗男性的阳痿,若是早早生了白发,也可以吃些枸杞,从而改善状况。
2、防脱生发:现在很多人的头发都普遍的稀少,头发与体内的血液循环是有关的,而枸杞可以促进血液的循环,所以吃枸杞可以有效预防脱发,给头发提供一个健康的生长环境。
3、增强免疫:枸杞子还能增强身体的免疫力,尤其是抑制病变的细胞,很适合体质虚弱的人食用。
不适合枸杞的人群
1、阴虚人士:我们在食用枸杞的时候,一定要控制住量,不可过量,对于体质本身阴虚的人来说,一定要克制住,很容易造成上火。
2、腹泻病人:枸杞是有温补作用的,但是却不能让那些本身虚弱的人食用,比如腹泻、感冒等等病症时,是不能食用的,很容易加重病情。
3、脾虚人士:对于脾虚的人群来说,经常饮用枸杞就会使得肠胃消化不良。
每种食物对人体的健康都是有一定帮助的,所以我们只用控制好饮用量,就不会伤害到自身。
是上火的。
日常吃偏于温补的食物就会上火的人,往往阴虚火旺,枸杞偏于补阴但也有助阳之功,补益作用较强。因此,这部分人群不适合将其作为日常保健食物大量服用,否则会加重上火表现。
另外,枸杞甘甜,服用过多不易消化,所以消化能力较弱的人,即中医所说的脾胃虚弱、大便偏稀的人不宜一次大量服用,容易加重腹泻,影响食欲。
扩展资料
枸杞的功效:
枸杞性味甘平,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳等功效。
枸杞的食用方法:
可用其泡水,也可将它作为食物配料用于菜肴制作。比如可用枸杞与大米或小米一起熬粥,也可用其与动物食材一起煲汤,或放入面点。但需要注意,不要长时间蒸煮或高温烹炸,蒸煮时要在其他食材快要熟时放入枸杞,再蒸煮3~5分钟。
人民健康网-爱上火要少吃枸杞
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