抹茶的作用与功效与作用(你是抹茶妹？抹茶6大好处非喝不可)

抹茶的作用与功效与作用

抹茶的作用与功效与作用：抹茶含有丰富的茶多酚及咖啡碱，饮用抹茶可提神醒脑，缓解疲乏，抹茶含有生理活性成分，具有生津止渴，缓解口腔异味的作用；另外抹茶的氨基酸，矿物质等含量高，有助于抗氧化，促进身体新陈代谢。

抹茶的作用与功效与作用：

1.补充维生素

抹茶含有丰富的维生素C，泡抹茶时水温不宜过高，否则茶中的维生素C会遭到破坏，所以饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。

2.消炎杀菌

抹茶粉还有很好的消炎杀菌的作用，对皮肤极好。减少污染，含有丰富的维他命E，同时可以促进我们不一样的生理机体反应。

2.降低血压

抹茶含丰富儿抹茶精，儿抹茶精具有维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力。

3.提神醒脑

抹茶含适量的咖啡碱，能够兴奋中枢神经，加上抹茶清香芬芳，饮之令人心旷神怡。

抹茶的味道受到很多人的喜爱，抹茶的营养价值极大，经常饮用可以改善牙齿，增进血管弹性，降低血压，对人体有很大好处。

抹茶的饮用方法：

温碗：先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。

调膏：（这是中国古人在实践中得出的经验，日本茶道中没有这个程序。)碗里放入2克抹茶，先加入少量的（几克）的水，把抹茶调成浆糊状，这样可以防止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。

点茶：用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅，使之拌入大量的空气，形成浓厚的泡沫。

你是抹茶妹？抹茶6大好处非喝不可

抹茶原本属于日本专属茶饮，但近几年受到文化交流影响，抹茶逐渐深受消费者喜爱，在台湾抹茶销量每年以10%的比例成长，会在便利超商购买抹茶口味商品的女性更高达7成，抹茶除了用途广泛，也有不少营养价值，究竟抹茶有哪些效果可促进健康呢？

抹茶可当饮品也可制成甜点，还含有多种丰富营养成份。（摄影／罗诗桦）

预防心血管疾病

抹茶中营养成分包括咖啡因、儿茶酸、茶胺酸、氨基酸、维生素 A、B、C、E、K，矿物质、类黄酮、多酚等。其中的「茶多酚」可促进新陈代谢，消除脂肪细胞而达到减肥效果，也能增加优良胆固醇（HDL）的活性，对防止动脉硬化、心脏病等心血管疾病有帮助。

美白抗氧化

皮肤在接受紫外线照射过后，会有晒伤、细胞受损等影响，而抹茶中的茶胺酸、多酚物质能有效促进对损伤修复系统，抑制细胞突然变异。另外抹茶中也有高含量的维生素C，可以帮助美白皮肤，维生素C也能帮助增强身体抵抗力，预防感冒。

利尿助减重

抹茶成份中的咖啡因与抹茶碱是一种很好的利尿剂，既能畅通小便、加强肾脏功能，还能帮助让肾脏内毒素及废物尽快排出体外，又可防肾脏相关疾病如结石等。此外，儿茶素还有一个女性很爱的功效，就是辅助减重。儿茶素可抑制身体对脂肪的吸收，同时加速身体脂肪燃烧。

改善肠胃功能

抹茶属于天然碱性饮料，能中和食物酸性，同时保持人体酸碱度（略显碱性）。此外抹茶中的鞣质可抑制细菌、咖啡碱还能促进胃液分泌帮助消化。抹茶也有不少膳食纤维素，约为菠菜的52.8倍，芹菜的28.4倍。

提神醒脑

抹茶中含有适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油气味清香芬芳，边饮用抹茶边会达到提神醒脑效果，早晨泡一杯抹茶来喝更能有效提振整天精神。

预防蛀牙

氟是人体所需微量元素之一，缺氟会影响到人类骨骼与牙齿的健康，而抹茶含有多种矿物质成份，其中也包括氟，因此饮用无糖抹茶对于牙齿也有保健效果。

抹茶的健康益处有哪些？

在初次绿茶初次收获时就种植抹茶。阴影生长过程有助于保留重要的营养。有大量研究表明抹茶粉具有显着的健康益处。抹茶具有多种用途，因为它可以与许多其他成分很好地配合使用。无论您想要冰沙，热/冷饮还是甜点，尝试抹茶粉都是值得的。由于其富含的茶氨酸浓度，抹茶可增强阿尔法脑电波，从而减轻焦虑。此外，其高抗氧化剂含量可防止衰老并消除体内炎症。

抹茶作为镇静剂

L-茶氨酸是一种茶叶中的氨基酸，尤其是抹茶。年轻的绿茶叶经过的遮荫生长过程会增强某些营养素，例如茶氨酸，儿茶素和抗氧化剂。抹茶的咖啡因含量比咖啡少，平均为70克。而不是由于咖啡因的刺激作用而引起抖动。抹茶可促进镇定，稳定的能量增长。L-茶氨酸是一种缓解压力的药物，因为它有助于增加阿尔法脑电波。 这产生了通常在冥想中达到的深度放松状态。

脑电波的类型

阿尔法脑电波由于其较低的频率（4-8 hz）而促进放松。以下 脑电波 和频率发生在不同的情况下。

Delta（0.5-4 hz）⟿Theta（4-8 hz）⟿Alpha（8-13 hz）⟿Beta（13-32 hz）⟿Gamma（32-100 hz）

三角波发生在非梦境阶段，因此身体可以休息。在做梦的阶段，θ波变得活跃。醒来后，阿尔法脑电波开始起作用。最初，身心会放松，但是，这可能会随着每天的想法而变化。例如，要在工作中保持警惕，需要进行beta测试，因为处理必须以更快的速度进行。

压力大的情况下，需要Beta波才能采取行动。一旦压力变得非常高，如濒死体验，伽马波被启动。抹茶将有助于消除压力造成的伤害，并使脑电波恢复平衡。

阿尔法脑电波促进长寿

曾经想过为什么你的思想竞赛在高度焦虑的状态下？焦虑会促进高频脑电波对抗压力。随着阿尔法脑电波的减少，消耗的能量增加。经过一段时间的长期压力后，我们的身体会关闭，原因是它在压力状态下会超速运转。此后，它需要休息和恢复才能恢复平衡。

这就是抹茶茶成为方程式的地方。通过茶氨酸促进α脑电波活动，抹茶可解决焦虑和压力，同时提高能量水平。抹茶有助于消除咖啡或能量饮料引起的不适感。通过抵消β波使脑电波恢复平衡，从而通过减少压力来延长寿命。

日本的抹茶的功效有哪些

好喝的日式抹茶不但深受我国女性追捧，即便男性也有看见抹茶就走不动路的呢。那么好喝的抹茶，有什么特殊的功效吗?下面是我分享的日本的抹茶有什么功效，一起来看看吧。
日本的抹茶的功效
(1)饮抹茶明目抹茶含丰富的维他命A原，而维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是“明目”。

(2)饮抹茶防龋齿

氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。

(3)饮抹茶提神醒脑

抹茶含适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油清香芬芳， 饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。

(4)饮抹茶补充维生素C

维生素C的功用近年来研究了不少，一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利，抹茶含卡富维生素C，泡抹茶水温不宜过高，这样维生素C不会遭到破坏，故饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。

(5)饮抹茶利尿防结石

咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一，它们能抑制肾小管的再吸收.所以是一种很好的利尿利，既能畅通小便，加强肾脏功能，使肾脏内毒素，及废物尽快排出体外，又可防肾病及结石。

(6)饮抹茶改善肠胃功能

抹茶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度(略显碱性).加上抹茶中的鞣质具有抑制细菌的作用，咖啡碱又能增强胃液分泌，芳香油还能溶解脂肪，帮助消化，故饮抹茶确有改善肠胄功能的作用。

(7)饮抹茶减少辐射伤害抹茶中的儿抹茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的作用.可对抗现今城市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。

(8)饮抹茶防高血压

抹茶含丰富儿抹茶精，尤以抹茶含量较多，儿抹茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，故常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。

(9)饮抹茶降胆固醇防肥胖抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，而且法国及日本医学界研究证实，饮抹茶确有降胆固醇及减肥作用。

(10)饮抹茶补充营养据中国农业科学院茶研究所文章报导，经常饮抹茶，对补充营养也是很有价值的。
抹茶(中国古时茶饮)
抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
中国抹茶发展的三个阶段
1、朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”

2、缓慢发展阶段，唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审订了评茶色香味的方法，并成 为人们不可或缺的日常饮料。茶经记载:“……始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。”到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶 的饮茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在《越言释》中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。

3、加速上升阶段，伴随茶叶种植、遮荫技术、育种技术的发展，为抹茶提供了更好的原材料; 蒸青设备的进步，又促使抹茶的品质得到大幅度提升;超微粉研磨技术的发展，大大提高了生产速度，降低了成本。使抹茶这种古代奢侈品走向普通大众。同时，随着工业化、城镇化进程快速推进，环境和健康问题日益突出，慢性病对人民群众的健康威胁日益加重，公众对营养健康地诉求越来越多，促使抹茶等天然营养健康产品，得到迅猛发展。

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