红茶的功效与作用及禁忌

红茶的功效与作用及禁忌

红茶含有丰富的咖啡碱、茶多酚、氨基酸物质，有提神醒脑、缓解困乏的功效；其次，红茶属于全发酵茶，茶性性温，有加快身体新陈代谢，促进消化，温暖肠胃的作用；但需要注意，红茶亦有禁忌症，肠胃虚弱者、便秘者忌饮用红茶，另外隔夜茶易滋生细菌亦禁忌饮用。

红茶的功效与作用:

1.暖胃护胃

人在空腹时饮用绿茶时胃会感到不适，而红茶由于经过发酵，多酚类转化多，因此其对人体肠胃刺激较小，所以大多数人都知道红茶的暖胃养胃功效非常突出，另外，茶多酚的氧化产物—茶黄素、茶红素等还能促进人体消化，因此红茶不仅不伤胃，反而能够养胃。

2.促进血液循环

强健骨骼，红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，钾是人体骨骼必不可少的一种元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。

3.生津清热

红茶可以止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。

4.提神醒脑

红茶起到兴奋神经中枢的作用，饮用后会使人感到神情清爽、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强，红茶对血管系统和心脏也有兴奋的作用，可以促进血液循环有利新陈代谢。

红茶的禁忌:

1.溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。

2.营养不良忌饮红茶：红茶叶有分解脂肪的功能。

3.醉酒慎饮红茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。

4.肝脏病人忌饮红茶：红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。

5.神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

6.隔夜红茶易滋生细菌，禁忌饮用，以免导致腹泻。

7.火气及脾气暴躁者，宜清淡为主，不宜饮用浓茶。

祁门红茶的功效与作用及禁忌

祁门红茶的功效与作用及禁忌

祁门红茶的功效与作用及禁忌，祁门红茶我国闻名汗青名茶，是红茶的一种，主要产于安徽省祁门、江西等一带，它是色香味俱全并且营养价值极同的茶叶，以下来了解门红茶的功效与作用及禁忌。

祁门红茶的功效与作用及禁忌1 一、祁门红茶的功效与作用——预防流感

祁门红茶用来漱口或者饮用后都可以对口腔和身体起到一定的预防流感作用。祁门红茶中的微量元素钾可以增强心脏血液循环，降低钙质的流失。但是喝祁门红茶不可以空腹，空腹喝祁门红茶效果会大打折扣。

二、祁门红茶的功效与作用——促进消化

祁门红茶较为温和，对身体的刺激性小，适合脾胃虚寒的人饮用。多喝祁门红茶可以调养肠胃，促进机体消化和开胃。常喝祁门红茶能给你养生，去除油腻同时利尿，达到消除水肿的目的。

三、祁门红茶的功效与作用——抗癌抗氧化

祁门红茶是一种可以产生多种有益茶色素的物质，具有较强的抗氧化和抗癌的作用，常喝祁门红茶对我们的身体有很好的作用。

四、祁门红茶的功效与作用——明目

祁门红茶中的茶多酚物质能够提供给身体各种抗菌效果，等到眼睛有红血丝产生的时候还可以用祁门红茶水沾湿毛巾之后来洗眼睛，可以帮助减少红血丝。

五、祁门红茶的禁忌

祁门红茶发烧的时候不宜多喝，祁门红茶中的茶碱会导致体温不断升高的情况下，喝过多的祁门红茶会让发烧更加严重。

祁门红茶的功效与作用及禁忌2 祁门红茶

喝祁门红茶主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁门工夫红茶表演。

祁门红茶的泡法

(一)“宝光”初现

祁门工夫红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。

(二)清泉初沸

热水壶中用来冲泡的'泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

(三)温热壶盏

用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

(四)“王子”入宫

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。

(五)悬壶高冲

这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

(六)分杯敬客

用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

(七)喜闻幽香

一杯茶到手，先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

(八)观赏汤色

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。

(九)品味鲜爽

闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。

(十)再赏余韵

一泡之后，可再冲泡第二泡茶。

(十一)三品得趣

红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

(十二)收杯谢客

红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。

祁门红茶独具的特色是：外形条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润;汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮;香气芬芳，馥郁持久，似苹果与兰花香味。在国际市场上誉为“祁门香”。如加入牛奶、食糖调饮，亦颇可口，茶汤呈粉红色，香味不减，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。

祁门红茶的功效与作用及禁忌3 祁门红茶的特点

1、祁门红茶的外形条索紧结整体看上不比较均匀整齐秀丽而又细密，外观颜色乌黑润泽。好的祁门红茶颜色大多以红褐色为主。有的祁门红茶颜色看上去为红色或者黑褐色均都属于正常，

2、祁门红茶采摘的过程中与其它茶叶不同。祁门红茶的好坏也以采摘茶叶为标准，采摘越新鲜越嫩的茶叶经过加工而成的祁门红茶也就越高级。

3、祁门红茶泡出的茶色是其最为大的一个亮点。祁门红茶泡出的茶色犹如红酒一般红艳明亮。喝入口中让人感到干爽浓厚醇而不腻。

祁门红茶的功效

提神益思：红茶茶叶中含有咖啡碱成分，而咖啡碱能够刺激大脑皮质，使神经中区产生兴奋感，达到提神益思的效果。

祁门红茶降压降脂功效

降压降脂：红茶茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用，能够直接起到降低血压的作用。

祁门红茶生津消疲功效

生津消疲：红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与人体产生发应，使人感到清凉，同时在咖啡碱等物质的作用下，加快人体中杂物的排出，达到消除疲劳的效果。

宝塔红茶的功效与作用及禁忌 宝塔红茶的功效与作用及禁忌介绍

1、宝塔茶的功效与作用：

（1）宝塔红茶具有促进消化的作用，可以使食欲增强，所以，食欲不好、消化能力较差的人，喝宝塔红茶可以增强肠胃功能。同时，宝塔红茶还有利尿的作（2）宝塔红茶里面还含有一定量的咖啡碱，这种物质对大脑皮质有刺激作用，可以使大脑中枢神经兴奋起来，让我们的思维能力集中，让思维变得更加清晰和敏锐。同时，宝塔红茶还可以利尿，能够将多余的乳酸排泄出去，具有消除疲劳的作用。

（3）夏天是最适合喝宝塔红茶的，因为宝塔红茶可以消暑解渴，茶叶里面的果胶、多酚类物质喝氨基酸进入口腔之后，会发生化学饭，刺激唾液的分泌，让我们觉得口腔滋润，有非常清凉的感觉。同时，宝塔红茶还可以调节体温，有降暑的功效。

（4）宝塔红茶当中的多酚类物质可以消炎，经实验表明，儿茶素可以使单细胞的细菌失去活性，因为它能够将细菌的蛋白质沉淀。所以，喝宝塔红茶的功效是可以消灭口腔和肠道细菌，起到消炎杀菌的作用。身体有炎症的朋友，喝宝塔红茶可以缓解炎症。

2、禁忌：

（1）宝塔红茶对于容易上火的人不适合喝，情绪激动的人不要喝红茶，由于红茶中的咖啡碱会让人兴奋。

（2）哺乳期的女士喝宝塔红茶会抑制乳汁的分泌。

（3）服药中的人群不能喝宝塔红茶，红茶会降低药物的效果。

（4）红茶属于偏温性，是暖胃作用，胃热的人群也不适合饮用。

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