女士喝普洱碎银子功效:普洱碎银属于普洱茶的一种,内含丰富的氨基酸以及果胶,女士喝普洱碎银子有促进肠胃蠕动,缓解油腻的功效;可促进身体新陈代谢,有生津解渴,缓解皮肤干燥的功效;其次饮用普洱碎银子茶有抗氧化,滋润嗓子,提神醒脑的功效。
普洱碎银子功效:
碎银子为老茶头的切割体,内涵丰富的果胶,且茶性温和,对胃非常友好,长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群,特别是体虚、胃寒人群。
除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
碎银子如何形成的:
制作工艺上,普洱熟茶需要经渥堆发酵,在发酵过程中,茶叶会堆放在一起,置于高温高湿环境下。
每相隔一段时间,需要翻堆茶叶,以免茶叶停止发酵或者发酵不均匀。而在翻堆过程里,茶叶内的果胶流到茶叶底部,使底部的茶叶粘结在一起,形成难以解开的一块块茶,即为老茶头。
一般来说,制茶者会尽量减少结块的大量产生,待茶叶最后发酵完成,处于结块状态的茶就是老茶头的雏形,这些茶头通常占总渥堆量的0.8~1.5%,"碎银子"便是由这些老茶头经特殊均匀切割工艺,反复筛选后抛光精制而成。
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