姜米茶是由大米、生姜制作而成，姜米茶富含辛辣姜油、姜烯酮、蛋白质、维生素等物质，有驱寒保暖，缓解身体虚寒的功效；长期饮用可促进血液循环，加快身体新陈代谢；有缓解干燥，滋润肺腑的功效。
姜米茶原料：
大米、姜（老姜最佳）、盐（少许）
做法：
1.将大米洗干净晾干，姜去皮拍烂。
2.小火下米，不断翻动，把米的水分烘干。
3.待米的水分烘干后，放入姜转中火一起同炒。
4.待米稍变黄色时，转小火继续炒至金黄色，放水一起大火同煮，煮开后转小火再煮10分钟，关火焖10分钟放一点点盐就可以饮用。
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