三伏天喝点荞麦茶

三伏天喝点荞麦茶

聂锋 湖北省襄阳市第一人民医院

三伏酷暑来临，湖北省襄阳市第一人民医院中西医结合科主任建议，三伏天喝点荞麦茶，解暑又健康。

《本草纲目》中记载，荞麦具有“实肠胃、益气力、续精神”的作用。荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质，不仅适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等，还可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。三伏来临，由于气温升高，很多人会感到“苦夏”，出现胃口下降，不思饮食，进食量较其他季节明显减少等，同时出现乏力疲倦，精神不振，工作效率低和体重减轻的现象。荞麦可促进脾胃运化、增加食欲，所以特别适合“苦夏”中食欲不振者。此外，荞麦还有一个别名叫做“净肠草”，净肠通便的效果非常好，对于那些想达到瘦身效果的女性也十分有益处。需要提醒的是，荞麦虽佳，但性凉，一次不宜多食，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻、体质敏感之人不宜食用。

荞麦茶是上火还是降火 荞麦茶上火吗

通常荞麦茶在市面上是非常常见的一种茶饮，同时对我们的身体是有非常多的好处的，但有些人喝荞麦茶会出现上火现象，那么荞麦茶是上火还是降火？荞麦茶上火吗？
荞麦茶是上火还是降火
多喝苦荞茶不会上火。荞麦茶是天然的养生茶饮，性质比较寒凉，它有多种营养价值，对人身体有降气、宽肠、健胃，缓解和降低高血糖、高血脂、高血压，适量的饮用还能起到降火的作用，特别是对于肥胖的患者来说，还能够起到消耗热量、减肥瘦身的功效。对于苦荞麦的熟加工，厂家有两种方法，一是：热炒烘焙法，另一种是蒸煮法。荞麦茶中含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有促消化的作用。对于采用热炒法加工的苦荞茶，长期喝了自然上火。而对于采用蒸煮法加工的苦荞茶，长期喝就不上火。荞麦茶还是糖尿病患者的最佳饮品，能够降低血糖和血清胆固醇，经常饮用能够减少糖尿病并发症的发生。
荞麦茶上火吗
喝荞麦茶一般是不会引起上火的，荞麦茶是一种天然的养生茶叶，它的性质是比较寒凉的，不但不上火，还有降火的作用。荞麦茶对于肥胖的人来说，还能够起到消耗热量、减肥瘦身的功效。因为荞麦茶中含有膳食纤维，还能够促进肠胃的蠕动，所以荞麦茶还有促进消化的作用。荞麦茶还是糖尿病患者的最佳饮品，它能够降低血糖和降低血的胆固醇，经常饮用荞麦茶，还能减少糖尿病并发症的发生。对于各种原因引起的溃疡，还有去腐生肌、消炎镇痛的疗效。但是荞麦茶性质比较寒凉，所以对于女性月经期的时候，是不建议服用的。另外如果有脾胃虚寒的人，容易拉肚子的人也不建议服用。
荞麦茶是泡还是煮
荞麦茶泡水喝最好炒熟后泡用好，由于荞麦寒性，若立即食用，会对身体胃肠导致不适感，造成拉肚子等病症，因此一般提议炒熟后泡水喝好。蒸炒时，能用慢火微炒，随后再换开小水泡水就能食用。荞麦能够立即用开水泡，但在泡制前，最好是先加慢火微炒下，以防食用后造成肠胃不适。食用时，可依据自身爱好，加上煮牛奶和纯蜂蜜等冲茶喝，以提升食用使用价值。苦荞茶是能够每天喝的，但不必食用过多，一般一次冲调5g，且每日2～3次就能。那样长期性出来，身体可会产生很多转变。但是，肠胃不适、脾胃虚寒、皮肤过敏的人、经期的女士或血糖低的病人尽量不要食用，以防造成拉肚子、血糖值减少等状况。
荞麦茶是苦荞茶吗
荞麦茶和苦荞茶的区分不大，由于荞麦茶能够分红甜荞和苦荞，苦荞茶就是荞麦茶中的一种，然则我们在超市或许市场里常常可以买到的普通都是苦荞茶，由于甜荞的代价绝对于苦荞来讲较低。因此我们应当挑选更有代价的苦荞，苦荞茶是将它的种子先挑选以后经由烘烤等工序最初加工而成的。苦荞茶又能够分为通俗苦荞和黑苦荞，黑苦荞的营养价值更高，它的表面是玄色的，外部呈黄绿色。

三伏天喝什么茶比较好该怎么喝

三伏天是出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏天喝什么茶比较好呢?下面请随我一起了解下。

1、绿茶

绿茶是最常见的一类茶，我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑降温。绿茶味略苦性寒，还有解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。夏天喝绿茶清鲜爽口，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。夏天喝绿茶既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

喝绿茶还对抗辐射有好处，所以不单夏天喝绿茶好，长期面对辐射(如电脑辐射)的人士一年四季都可以喝绿茶。

绿茶制作中没有发酵环节，虽然其营养价值较高，但叶绿素含量较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。另外，过敏体质和体寒者也不宜多喝绿茶。

2、黑茶

著名药理学家、湖南省“芙蓉学者”特聘教授、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授。刘教授认为，夏天宜于喝黑茶，黑茶凉喝，好处颇多。

黑茶清理肠胃。安化黑茶是清凉之饮，能迅速消暑散热;又是真正的健康之饮，边疆牧民“宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则滞，三日无茶则病”，就是因为安化黑茶有消食去腻，清理肠道功效，夏天人肠胃负担重，喝黑茶对保持肠胃畅通十分有益。安化黑茶被誉为“体内的清道夫”。

黑茶补充营养。中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。安化黑茶是不错的调养品，它富含营养物质，能快速补充人体水分，消暑清凉，同时健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。

黑茶治疗肠炎。刘昭前教授说，夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，再者，食物中细菌滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

黑茶降脂减肥。美容专家谈到，黑茶能减肥众所周知，安化黑茶减肥功效尤其显著。想用黑茶减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去，会有意想不到的显著效果。

3、红茶

红茶是一种发酵茶。红茶中的茶多酚很少，但由于发酵红茶中富含茶黄素、茶红素等物质。红茶香气浓郁，夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效。

由于茶多酚的含量少，红茶对胃的刺激性不大。红茶喝法很多，夏天喝红茶加糖、加牛奶对保护胃黏膜，治疗胃溃疡都有一定的效果。

要提醒大家的是，夏天喝红茶不宜放凉喝，每次喝到茶水剩1/3时可续水，以每杯3次为宜。

4、乌龙茶

乌龙茶属清茶，是一种半发酵茶。乌龙茶几乎不含维生素C，但富含铁、钙等矿物质和促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前饭后喝一杯乌龙茶，能促进脂肪分解，有减肥的功效。

乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶。大多数人夏天都可以喝乌龙茶，乌龙茶茶叶粗老，冲泡时要用100℃的沸水。

5、白茶

您是否听说过白茶?它与绿茶一样，也是一种不经发酵的茶。我国江苏等地有产白茶，以溧阳白茶最为有名。与绿茶相比，白茶没有炒青和揉捻的过程。所以白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

白茶中的茶多酚含量比绿茶和乌龙茶都要高，茶多酚有提高免疫力和保护心血管的作用。白茶还能有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

夏天喝白茶还可防中暑，白茶中多种氨基酸，具有退热祛暑的功效。夏天喝白茶还有助于口腔的清洁与健康。

6、普洱茶

普洱茶对减肥有奇效，特别是小腹处的脂肪。想在夏天减肥的朋友可以多喝刚泡好的普洱茶，夏天喝普洱茶应保持一天喝1.5升，饭前饭后各一杯。夏天坚持喝普洱茶您会发现夏天一过您肚子上的赘肉也已消失殆尽。

普洱茶性温和醇厚，适合体寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期喝普洱茶对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

温馨提示：

肠胃虚寒，吃点生冷食品就容易拉肚子的朋友属虚寒体质，夏天宜喝普洱茶、红茶等温性茶。

苦荞麦茶的功效与作用 荞麦茶适合人群

荞麦茶有很多不同类型，黑苦荞茶、苦荞麦茶等都是比较常见的荞麦茶，食用荞麦茶可软化血管，对身体有很好的调节作用，降血压，减肥败毒的功效对人体有调节作用。苦荞麦茶不同于其他类型的荞麦茶，其健脾开胃，美容养颜的效用，这种抗衰老的作用对女性朋友还是有很大的杀伤力，长期饮用可算得上健康饮品。

荞麦茶有很多不同类型,黑苦荞茶、苦荞麦茶等都是比较常见的荞麦茶,食用荞麦茶可软化血管,对身体有很好的调节作用,降血压,减肥败毒的功效对人体有调节作用。苦荞麦茶不同于其他类型的荞麦茶,其健脾开胃,美容养颜的效用,这种抗衰老的作用对女性朋友很有用处，在室内味道也不错,可以减少 房屋装修 产生的有害气体，长期饮用可算得上健康饮品。接下来为大家介绍苦荞麦茶的功效与作用及荞麦茶适合人群。

苦荞麦茶的功效与作用

1、对内分泌系统的作用:有降血糖作和降血脂作用。

2、对心血管系统的作用:1、对心肌的作用:可用于治疗心律失调,心绞痛,心肌梗塞等症。2、对血管的作用:苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用,槲皮素、桑色素等能够 改善 血管平滑肌的收缩、舒张功能。

3、抗菌、抗病毒作用:苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。

4、抗氧化作用:抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH,4-基和2,3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。

5、抗癌、防癌作用:苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用,即抗自由基作用,直接抑制癌细胞生长,抗致癌因子。

6、清除自由基作用:自由基是引起癌症,衰老,心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化,才使其具有清除能力,它们具有五个羟基,可以充足地作为供氢体,使自由基还原,从而起到清除自由基的目的,达到防衰、抗癌,抗心脑血管病的目的。

7、对骨组织的作用:苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症。

8、对免疫系统的作用:苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。

9、护肝作用:苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

10、抗紫外线作用:苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物,具有吸收紫外线的功能。

荞麦茶适合人群

1、患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士:其降糖降脂作用与苦荞中含有丰富的亚油酸、芦丁、槲皮素、微量元素、维生素、植物固醇有关。长期食用苦荞食品对糖尿病、高脂血症有良好的医疗保健作用。

2、患有糖尿病的人士:苦荞中富含荞麦糖醇,是苦荞麸皮含量较高,所以苦荞茶更是富含荞麦糖醇,具有降血糖生活活性。

3、经常坐或者驾驶汽车的人士:苦荞茶富含各种人体必需的维生素、矿物质,及其特有的多酚类化合物,可以有效地抗疲劳和抗缺血作用,预防因为久坐而产生相关的病症,比如三高等。

4、经常精神紧张的脑力劳动者:苦荞茶含有18种天然氨基酸,能有效地消除疲劳和抗缺血病症。苦荞黄酮能提高碳廓清能力和网状内皮系统吞噬功能,从而有效地增强人体免疫力。

5、饮酒过量人士:苦荞茶对饮酒过量人士有一定保健作用,首先,苦荞富含支链淀粉,含大量凝胶黏液,能有效地保护胃粘膜,其次,苦荞槲皮素具有显著的降酶作用,对肝具有明显的保护作用。

6、习惯性便秘者:苦荞茶中的食物纤维远远高于小麦和大米,苦荞中膳食纤维达1。6%,是普通米面的8倍之多,具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。建议便秘者不仅饮苦荞茶,坚持食用茶粒效果更佳。

7、肥胖者:苦荞中的淀粉含量同比米、面都低,而纤维含量却同比米、面高;米、面呈酸性,而苦荞呈弱碱性。也就是说,吃一碗苦荞饭,吃进去的淀粉就比一碗米饭的淀粉少,热量就低,其次,他自身含大量食物纤维,又帮助了消化,而他的碱性特征,又可以中和吃进胃中的油、肉类物资,轻松喝出苗条。

8、爱美女士(减肥通便、排毒养颜):苦荞茶富含生物类黄酮,是槲皮素,具有抗衰老、降血脂等,高膳食纤维有通便排毒的功能,苦荞中含有抑制皮肤黑色素物质,有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。球还具有抑制脂肪堆积、改善便秘的功效。

以上是对荞麦茶的功效与作用及荞麦茶适合人群具体介绍,对于比较重视养生观念的朋友,苦荞麦茶就是一种不错的茶,而喝茶又是养生的方法之一,具有很好的保健功效。选用苦荞麦茶作为常见的茶饮,虽然普通营养价值却很大,成为每个家庭必备的茶品。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/9418.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 安度长夏何为先防湿健脾是关键

下一篇: 高脂血症药膳4款