太子参鲫鱼汤
豆腐2块,紫菜15克,太子参12克,鲫鱼1条(约500克),生姜3片。紫菜、太子参洗净,稍用清水浸泡20分钟;鲫鱼洗净,宰开去内脏、去鱼鳞,用生油文火稍煎至微黄;先用太子参加入清水1000毫升(约4碗水量)煲至20分钟,然后加入豆腐、紫菜、鲫鱼、生姜,武火滚至约12分钟,调入少许生油和食盐便可,此量可供2~3人用。
此汤具益气生津降脂的作用,又有鲜美鱼汤之味,在夏日里宜多煲此汤滋补养生。
二草猪胰汤
猫爪草15克,夏枯草30克,黄豆15克,猪胰150~200克,生姜2片。药材与黄豆洗净,用清水稍浸泡20分钟,猪胰洗净切成片状,一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲两个小时,加入少许生油和食盐便可,此量可供3~4人用。
此汤有清热、散结、降脂、清肝热、降血压的作用。(张继东)
前些天去超市看到有卖盐渍海带头的,这样的海带一看上去就显得肉特别厚实,碧绿的颜色非常好吃的样子。这样的海带无疑是炖汤的佳品,海带排骨汤已经在意念中点单。
本身海带作为一种藻类植物,本身所含的水分超级高,当然热量就相对低了。其含有优质蛋白质和丰富的碳水化合物,还有一种特殊物质甘露醇。在湿热的夏季,作为祛湿排毒,调节血压、血脂,都是不错的食疗材料。搭配新鲜的老排小火慢炖,汤清肉烂,节食的时候一碗海带加汤就可以解决一顿。
节食过的人都知道,节食最难受的不是饿,而是不断分泌的胃酸。所以这道菜还添加了一个墨鱼干,不但可以使汤更加鲜美,还能健胃调节胃酸过多,同时补气养血。非常适合爱美的你。
【材料准备】:
老排500克,盐渍海带头适量,墨鱼干1个,干贝少许,姜4-5片,盐、生抽少许
【制作方法】:
第一步.将盐渍海带洗净后用清水浸泡半小时左右,捞出控干切成下图中大小的片状备用。
第二步.汤锅中倒入适量清水煮沸。另起锅加入清水倒入排骨,大火煮沸后,煮出血沫后捞出放入汤锅中,大火煮开后转小火,先将骨头汤煮半小时左右。
第三步.将提前半小时准备的泡发墨鱼干切条,锅中加少许油爆香,爆至墨鱼肉卷起即可倒入汤锅中。
第四步:将锅再倒入少许油,放入姜片爆香后倒入海带片翻炒均匀。
炒四五分钟后,锅中的海带遇热发出啪啪的声音,倒入少许生抽。翻拌均匀后倒入汤锅中。
再将浸泡半小时左右的干贝放入锅中,大火煮沸后转小火。
第五步.盖上盖子小火慢炖一个小时,加入适量盐、胡椒粉调味即可。葱段可以出锅时放入碗中,吃多少放多少。这样没喝完的汤也不会有香葱在里面变黄叶。
吃不完的汤放入保鲜盒,冰箱保存。热着吃非常方便快捷。达到了节食的目的,也提供了必要的营养。
刚刚出锅的汤,排骨刚好脱骨,软硬适中。海带软糯爽口,既有饱腹感又不含太多热量。这种碱性食物还可以调节人体免疫系统,更健康的瘦身
今日大暑,最热热热热的时节来了,也是夏天最后一个节气了。在这样的高温天气下,我们每天都需要给身体摄入营养以及足够的水分,养生也应以解暑养阴为主。这个时候,喝一些适合大暑时节的养生汤显得尤为重要。以下,给大家带来大暑时节五大养生汤。
一、清热解毒,解暑解渴“绿豆汤”
时值夏季,首选绿豆汤。绿豆有清热解毒,解暑解渴的功效,是很多人在夏季都喜欢喝的解暑饮品。广东糖水有一款绿豆沙,首先把绿豆浸泡一天,揉去皮,再高压煮烂成豆沙,加入冰糖,口感完美的解暑佳品。
二、清热祛暑,除烦解毒“苦瓜汤”
苦瓜在夏季是旺季,自然苦瓜汤成为一道家常菜。苦瓜性寒,味苦,中医认为苦味可以去心火,可除烦。苦瓜汤的制作也很简单,随着原料的不一样,可以有苦瓜排骨汤,丸子苦瓜汤,鲫鱼苦瓜汤等。另外,苦瓜还有明目,降血糖的作用,夏天可以多吃,不但解暑,还有利于身体健康。
三、清热润燥,生津降脂“鱼头豆腐汤”
鱼头豆腐汤的美味,相信大家都尝过。豆腐含有丰富的蛋白质和钙,有清热润燥、生津解毒、降血脂的作用,鱼头可以补虚弱,暖脾胃。清淡的鱼头豆腐汤,嫩滑的豆腐和鲜美的鱼头融合在一起,很鲜美。
四、防暑降温,益胃补气“银耳百合汤”
银耳百合汤味甘甜,有润肠,提神,美容,嫩肤的功效,长期饮用还可以调理肺、脾、肾的功能。汤的制作很简单,银耳洗净,泡发24小时后再炖,这样口感会更好。另外,百合肯定会有点苦味的了,可以加点冰糖,本身冰糖有清火的作用。
五、补气生津,甘鲜顺滑“花旗参乌鸡汤”
夏天,天气炎热,容易耗伤心气和津液,饮用补气生津的花旗参乌鸡汤尤其适宜。取乌鸡半只,花旗参15g,若干红枣和枸杞。加水没过材料,大火烧开,转小火,煲一个半小时。鲜香美味的花旗参乌鸡汤就可以享用了。
有了以上大暑时节的汤水攻略,相信您一定可以度过一个美美的夏天。
谢谢您的阅读,欢迎持续关注呦呦鹿鸣君,更多的健康知识将会呈现。
猪肉是大家都很熟悉的一种食材类型,而且营养物质丰富,可以补充丰富的蛋白质和钙质。还可以有强体质的作用哦。猪肉可以煲汤,可以有很好的降脂减肥的作用和效果的呢,下面就来看看这些瘦猪肉汤的制作方法,可以有降脂减肥促进代谢的作用哦。
山楂萝卜瘦身汤
材料:白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量
做法:
1.瘦猪肉洗净、切片,放入滚水中川烫、捞起;白萝卜洗净、去皮,切块。
2.水煮滚,加入以上所有调味料,用大火煮十分钟,再转小火煲煮两个半小时,加入盐、胡椒粉即可。
保健功效:白萝卜能帮助消化,含有丰富的维他命C、A等营养素,可以消积减肥、利水消肿、去除多余脂肪,但因为它性冷,不适合过度食用,所以要酌量利用此道料理。这样的食疗方法可以有很好的助消化的作用,对于清热解毒去燥有好处,还可以有很好的减肥降脂的效果。
丝瓜排骨瘦身汤
材料:丝瓜1条、排骨半斤、桂圆肉5钱、蜜枣3粒、盐适量
做法:
1.丝瓜去皮洗净、切条状;排骨切块后洗净,放入滚水川烫备用。
2.全部材料放入滚水中,先用大火煮十分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。
保健功效:此汤具有减肥护肤、止咳润燥的功效,多喝此汤可以清润养颜,止咳润燥,减肥护肤,于日常生活中饮食,可令肌肤细嫩,容颜娇艳,而且汤味清甜、滋润降火,是女性养颜的好汤。这样的一道食谱可以有很好的滋阴肌肤的作用,对于美容养颜有好处,还可以有减肥的效果。
关于可以减肥的一些瘦猪肉汤的做法,具体的做法和它的营养价值的,大家都了解了吧,去湿气消除疲劳补肝肾,食物给予人体的营养价值是很高的,不仅可以补充人体所需的营养物质,而且还可以起到增强食欲,对于降脂减肥有一定的效果。所以大家可以放心食用。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/8450.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:602607956@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 暑假护眼五法
下一篇: 陈皮理气和胃化痰湿