美味柚子正当食

每年的10～11月，是柚子成熟的季节。因为皮厚耐藏，一般情况下存放三个月也不会失掉香味，所以，柚子又被人们冠以“天然水果罐头”的美名。

柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，不但营养价值高，而且具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、理气、化痰等功效。柚子汁多甘美，微带酸味与苦味，同时还具有退火、降血压的食疗功用。

柚子皮含有精油中的柠檬醛，可以泡水入浴，有助于改善肩膀酸痛；晒干变硬的柚子皮放在橱柜、米缸内可以防虫子；用刺有小孔的塑胶袋将晒干变硬的柚子皮装好保存，还可以做肉类去膻的辛香料。

选购香甜味美的柚子，首先要看柚子的表皮是否薄而光润，然后用手按压叩打果实外皮，选择有弹性的，下陷没弹性的质量较差。另外，熟透了的柚子还有一股芳香浓郁的味道。

柚子的作用与减肥功效 柚子怎么吃可以减肥

柚子的减肥机理
比起其他水果来，它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等，能有有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质的吸收，从而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
柚子减肥具体方法
①早上—以高蛋白高营养为主，推荐牛奶1杯+面点1份，多加1/3个柚子;
②中午饭前—饭后食用1/3个柚子，晚上同中午。
注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量。要保证每天有一个左右柚子的摄入量，减肥期间，不要过度节食，而影响身体的基本新陈代谢。如果是寒性体质，每日柚子的摄入量可适当减少。[6]
食用禁忌
宜食：柚子适宜消化不良者食用；适宜慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用；适宜饮酒过量后食用，酒后鲜食柚子，可使唇齿留香。
忌食：因其性凉，故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
注意事项
①服避孕药的女性应忌食：美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
②身体虚寒的人不宜多吃：柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
③高血压患者服药莫吃柚子：专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。[7]

药用
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

吃柚子有哪些好处

问题一：吃柚子有什么好处吗？吃多了会有什么坏处呢？1,好处：柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
2,坏处：柚子性寒，胃不好的人不宜多吃，也不能空腹食用。

问题二：多吃柚子对身体有好处还是坏处？多吃柚子润肺清肠
有“天然水果罐头”之称的柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其它水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消鼎不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

问题三：男人吃柚子有什么好处冬季是个养生的季节，养生同样也要吃水果，冬季的水果也特别多，柚子是冬季受欢迎的水果，味道甘甜多汁，营养价值高，适合在冬季干燥的季节吃，那么男性吃柚子有什么好处呢？下面一起来看看吧。
研究发现，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生 素b2、维生素p、胡萝卜素、类胰岛素等成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。
柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织的恢复，而且柚子所含的热量极低，它减肥、美肤的功能，极其符合男性“自然美”的原则，是男性秋冬季最适宜选择的水果。柚子中所含的大量维生素c以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。
由于柚子含有丰富的钾元素，所以是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，而且新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。
人们在吃柚子时，往往将剥下来的皮随手扔掉，其实，柚子皮是个宝，充分利用能得到意想不到的效果。
柚子皮具有促进血液循环、提高新陈代谢的作用，其散发的香味还能消除疲劳、缓解压力。用它来泡澡，能起到活血美容的作用，泡澡时，把剥下的柚子皮切成片或掰成小块，放在洗澡水里即可。此外，柚子果肉富含维生素c和果胶，有美白保湿的效果，可预防皮肤细纹和斑点。取柚子中心部位的果肉，泡入100毫升的白酒中（对酒精过敏的人，可用清水代替），涂在脸上即可。需要提醒的是，柚子保湿水用后要马上放入冰箱保存，以防变质。
经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。但是吃柚子也要避开以下三个禁忌。
1、服避孕药的男性要禁食
中医认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。但是美国专家称，研究显示，柚子会抑制人体酶的代谢，从而影响人体对某些药物的吸收和利用，其中又以柚子对避孕药的影响最为突出。
2、身体脾虚泄泻者不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。
知识补充：
脾虚泄泻是指因脾阳气虚而致运化失常、作泻。表现为食后腕腹饱胀、腹泻、泻下不消化物、消瘦、乏力。脾虚泄泻为常见的消化道疾病。脾虚泄泻证见大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数增多，尿少或黄赤，面色萎黄，身重胸满，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。
3、柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
另外，与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。

问题四：经常吃柚子好吗?柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
食量每天一大瓣（约50克）
太苦的柚子不宜吃
柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃

问题五：柚子的功效与作用 柚子的食用禁忌有哪些中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
来自:太平洋网

问题六：吃柚子的好处是什么?柚子营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素，其中，每100克柚肉所含的维生素c比梨高10倍。
中医药学认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素c以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。柚子食疗功效尤为明显，将柚子一个去皮，削去内层白髓，切碎，放于盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸烂熟，每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服，可治老年咳嗽气喘。经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染耳(或黄耳)各一两(50克)，加蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服能强健肺部。
不过，吃柚子也有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会肚泻，因为他们对食物营养的吸收和转化能力较弱。柚子不能与某些药品同服，临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，结果相当于用一杯水吞服12―l5片洛伐他汀(又称美降脂)的降血脂作用，因此病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。

问题七：吃柚子有什么好处,柚子的营养价值介绍柚子的功效与作用:
1. 柚子中含有高血压(心胸外科 心血管内科)患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症(内分泌科 血液科 肾内科)，则严禁食用)最佳的食疗水果
2. 柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇
3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度
4. 柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血(血液科)发生和促进胎儿发育的功效
5. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

问题八：女人吃柚子有什么好处1
秋冬季节对于女性来说，多吃一些柚子对于身体是很有好处的，柚子是可以有效的降低我们身体的胆固醇的，而且还是可以对于美容、减肥都是很有疗效的。在柚子中也是含有蛋白、脂肪以及碳水化合物、维生素c、维生素B、等成分以及各种钙、钾、磷等元素。
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柚子是一种很好的补充营养的东西，但是对于一些身体比较虚的人来说，尽量是要少吃柚子的，还有经常会拉肚子的女性朋友们也是要少吃为好。
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柚子的好坏也是决定了柚子的营养成分，因此说如果柚子太苦或者柚子不丰满的话，所以说在挑选柚子的时候一定选择饱满大的柚子为好。
有“天然水果罐头”之称的柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子几点吃减肥最好

我们都知道，柚子是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃柚子。那么柚子几点吃减肥最好呢？下面让我们具体来看看吧！

柚子几点吃减肥最好

一是因为柚子不适合空腹吃，容易刺激胃酸分泌，导致腹痛不适；二是减肥，柚子吃后不要马上吃，否则会增加热量的摄入，从而影响减肥；三是饭后2小时吃葡萄柚，它不仅能帮助食物消化，还可以作为两餐之间的零食，起到一定的饱腹感，并减少其消耗，使其高糖、高脂肪、高热量的零食摄入，有助于减肥。

如何吃柚子减肥

饭前15分钟吃半个或四分之一的柚子，可以有效增强饱腹感，控制食欲，减少其他食物的摄入。而且，柚子能帮助人体吸收脂肪，达到明显的减肥效果。

2、当零食吃

如果想吃零食又担心发胖，不妨用柚子代替巧克力、开心果和膨化食品。其酸甜的口感也能满足你的味蕾，并能增进食欲，同时还能避免脂肪在体内堆积，甚至有助于人体分解体内多余的脂肪。

3、吃柚子要适量

减肥期间，可以每天吃一个柚子，并适当控制淀粉和脂肪的摄入，不要过度节食，以免影响身体新陈代谢。如果是感冒体质的人群，可以适当减少柚子的食用量，以免伤胃。

柚子减肥的吃法

材料：柚子50克、芹菜50克、黄瓜50克、蟹棒15克、醋、糖、盐、黑胡椒适量。

方法：

1、将柚子去皮，切成小块，放入碗中，自然储存柚子汁。

2、黄瓜切片。芹菜切成斜片，蟹肉切成段。

3、将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中，加入柚子汁、醋、糖、盐和黑胡椒粉，拌匀。

2、柚子皮茶

材料：柚皮。

方法：

1、将柚子皮去皮，洗净，尽量切去白色果肉，只留下黄色的皮。

2、在杯子里放几片柚皮，直接用热水浸泡。如果觉得有点苦，可以适当加些蜂蜜。

柚子怎么吃就不是寒性的

柚子又名"文旦"，果实小的如柑或者橘，大的如瓜，黄色的外皮很厚，食用时需去皮吃其瓤，大多在10～11月果实成熟时采摘。柚子在我国南方颇得人们厚爱，是中秋佳节亲人欢聚共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。

柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃，生津止渴，化痰止咳，滑肠通便之功效。柚子能解酒毒，可消除酒后口中的异味，因此，酒后鲜食柚子，可使人唇液生香，不致于酒气熏天，让人避而远之。

柚子中含有多种人体所需的营养成分，维生素C的含量较为丰富，胡萝卜素、维生素B 1、B 2，钙、磷、铁、糖等的含量也较多。

柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药。据传说，在清朝皇宫里就有专人采集柚花，用以提炼香精制成美容的油脂，供妃嫔们化妆时使用。

柚子不但食用价值高，而且还有较好的医疗保健效果。胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，使人舒畅。

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