四种菜汤能降脂

对于高血脂病人来说，除了药物治疗，饮食调理对于控制病情来说无疑是最重要的。在您的饭桌上不妨时常来碗降脂汤。

百合芦笋汤

取百合50克、罐头芦笋250克。先将百合发好洗净，锅中加入素汤煮开，将发好的百合放入汤锅内，煮几分钟，加精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。

海带木耳汤

海带、黑木耳各15克，切丝；瘦猪肉50克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入精盐、味精和淀粉，搅匀即成。

山楂银花汤

取山楂30克、金银花6克、白糖20克。先将山楂、金银花用文火炒热，加入白糖，改用小火炒成糖饯，用开水冲泡，日服一剂。

紫菜黄瓜汤

取紫菜适量、黄瓜100克。紫菜水发后放精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，加水烧沸，最后加入味精和香油即可食用。

马齿苋杏仁瘦肉汤——养血降压降脂

马齿笕大家都吃过吗，它是属于一种中药材，也是一种食材，具有丰富的营养，而且还可以起到保健养生的作用哦。马齿笕大家都是如何食用的呢，一起来看看马齿苋杏仁瘦肉汤的做法，可以降压降脂。

马齿苋杏仁瘦肉汤

马齿苋杏仁瘦肉汤所需材料

主要食材马齿苋、金银花、杏仁、猪瘦肉、盐

马齿苋杏仁瘦肉汤的做法

1、鲜马齿苋洗净;猪瘦肉洗净切块;金银花、杏仁均洗净备用。

2、将马齿苋、杏仁、金银花、猪瘦肉一起放入锅中，加适量清水，大火煮开，转小火续煮10分钟，最后加盐调味即可。

马齿苋杏仁瘦肉汤的功效与作用

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。该种为药食两用植物。将马齿苋和杏仁、瘦肉一起煲汤，具有清热利湿、消炎杀菌的功效。马齿苋具有清热解毒、消肿止痛、止血凉血、杀菌除尘的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。这样的汤品适合很多的人群，特别是具有清热利尿的作用，适合夏季食用，清热解毒，而且还可以消炎杀菌的哦，降压降脂是不错的选择，适合的人群也比较多，大家都可以试试哦。

马齿苋杏仁瘦肉汤的做法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，所以我们就可以根据自己的实际的需求选择这样的食材食用哦，消炎杀菌养血降压降脂，这样的食谱才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。

高血脂适合喝哪些煲汤

高血脂的患者适合喝青菜汤，建议可以将一些绿色的青菜放到开水里面煮熟，尽量少放一点调料，这种清水煮的汤，我们又称为水煮菜，适合高血脂患者饮用。

另外高血脂的患者，平时注意吃一些新鲜的蔬菜和水果，平时要加强运动锻炼，定期复查血脂水平。如果通过饮食控制和运动锻炼，血脂仍然明显高于正常水平，则需要应用他汀类或者贝特类的降脂药物降脂对症治疗。平时口服药物期间一定要复查血脂水平和肝功能的水平，因为降血脂的药物有可能会导致患者肝功异常。

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非常适合血脂高的人喝的4个汤，经常喝还可以降脂降胆固醇！

高血脂是指人体血液中的胆固醇含量增高或甘油三蛋的含量培高或两者皆增高的症状。高血脂多由过食肥腻食物、生活无规律、缺乏最炼所致，而遗传与环境也是导致高血脂的病因。现代医研究表明，高血脂可导致脂肪肝、高血压、动脉硬化、冠心病等心脑血管疾病， 因此要引起重视。

冬瓜玉米汤

原材料:冬瓜200克，玉米1根，胡萝卜1根，香菇(漫软)5朵，猪瘦肉150克，姜2片。调味料:盐适量。

做法1.胡萝卜去皮洗净，切块;冬瓜洗净，去皮，切厚块;玉米棒洗净，切块;香菇去蒂洗净;猪瘦肉洗净，汆烫后切成块。

2.煲中放入适量清水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、香菇、猪瘦肉块、姜片，煲滚后用小火煲2小时，加入盐调味即可。

玉米中富含不饱和脂肪酸，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和那防冠心病有一 定作用。

青蒜土豆粥

原材料:大米80克，青蒜6根，土豆1个，洋葱半个，蒜末少许。调味料:高汤、奶油、盐、胡椒粉各适量。

做法1.青蒜只留蒜白的部分，切末;土豆去皮，洗净切小块;洋葱洗净切块;大米淘洗干净。

2.锅置火上，加热放奶油，放入蒜末爆香，放入青蒜、土豆块、洋葱一起炒至熟软。

3.将大米放入锅，加入高汤和炒好的青蒜、土豆、洋葱,大火煮开后，转小火煮至粥熟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

紫菜萝卜汤

原材料:白萝卜150克，虾米20克，紫菜葱末、姜片各适量。调味料:料酒、香油、盐、鸡精各适量。

做法1.白萝卜切丝;虾米泡软。

2.爆香葱末、姜片，放入虾米，加入料酒、水煮开，放入萝卜丝，煮熟。

3.加入撕好的紫菜，放入鸡精和少许盐，淋上香油即可。

经常食用紫菜对延缓衰老、 防止贫血、降血脂、降胆固醇都有很好的作用。紫来不仅味道鲜美，而且营养丰富，含碘量之高是其他食物所不能及，对防治甲状腺脚大有显著效果。

雪菜蚕豆汤

原材料:鲜蚕豆150克，雪里蕻(腌好的)350克，葱、姜各适量。调味料:料酒1大匙，鸡汤、鸡精、香油各适量。

做法1.将雪里蕻洗净，切成末;鲜蚕豆去皮，加工成蚕豆瓣后洗净;葱、姜洗净，切丝待用。

2.锅置火上，放入适量清水，大火烧开后倒入蚕豆瓣煮熟，捞出放入盘中。

3.锅内放油烧热，放入葱丝、姜丝、雪里蕻末煸炒片刻，加入料酒、鸡精翻匀后加入鸡汤和水。

4.待烧开后改用小火煮5分钟，再倒入蚕豆瓣，淋入适量香油即可。

蚕豆中蛋白质丰富，其蛋白不含有胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

饮食禁忌

多吃含蛋白质丰富、清淡、易消化的食物，如脱脂牛奶、鸡肉、豆制品等，特别是要多吃豆制品，如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处的食物，其他豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。多吃高纤维的食物。各类水果、燕麦片、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、英豆类及蔬菜茎部等都含纤维素较为丰富。常吃鱼，鱼也有降血脂作用，尤其是海鱼，降脂作用更好。常吃黑木耳、香菇。黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。少吃脂肪含量高的食物，如动物内脏、肥肉、松花蛋、动物油等;少吃盐和糖。不吃或尽量少吃高油点心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋)。

适合用来煲汤的四种食材

莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

白萝卜。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。

土豆。土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。

海带。海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

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