合口味食品：从小作坊走向知名品牌

合口味食品：从小作坊走向知名品牌

在深圳、港、澳乃至美国、澳大利亚以及东南亚、中东等十几个国家和地区的二千多家大型超市商场里，消费者很容易被哈好妹牌系列速冻面点美食所吸引。创立这一深圳速冻食品第一品牌的就是全国食品工业优秀女企业家、深圳市南山区第四届人大代表、合口味食品有限公司董事长兼总经理孙小荔。

提起合口味食品的创业历程，孙小荔感慨颇多。九年前，投资5万元的合口味食品加工店在改革开放的“试验田”蛇口开张了。为尽快拓展市场，孙小荔白天带领仅有的4名员工上街叫卖，晚上认真做市场调研。不久，合口味方便、快捷的美味水饺、汤圆、包子等就赢得了蛇口人的青睐。一年后，孙小荔投资60万元成立了深圳市合口味食品有限公司，并将系列速冻食品注册为“哈好妹”牌商标。由于味美、量足、精致，哈好妹牌速冻水饺、包点、汤圆及年糕、粽子等时令食品就大大方方地被请进了许多大型超市及商场的柜台。

企业规模扩大了，但产品品质绝不能放松。从成立食品加工店那天开始，孙小荔就这样严格要求自己。为保证质量，孙小荔坚持做到面粉、猪肉、芝麻、调味品等原材料全部选用正规企业的优质品，就连蔬菜也必须是当天上市的新鲜货，并且在经过5道规范的清洗工序后，运用专业仪器进行农药残留量的严格检测，只有合格品才允许进入生产线；为保证速冻食品的鲜美口味，孙小荔高薪聘请了五星级大厨担任技术总监；为保持品质稳定，孙小荔大胆引进现代企业经营理念，拓展连锁经营、特许经营、来料加工等多种经营模式，导入ISO9000国际质量管理体系和HACCP国际质量认证，通过规范化管理，实行统一的品牌战略；为使企业进一步增强国际竞争力，孙小荔投资500多万元引进具有国际先进水平的“速冻隧道”生产线，又建成一条与国际水平并轨的馅料车间，从而最大限度地保证速冻食品的新鲜度和营养成分……经过不懈努力，当初的小小食品加工店，如今发展成为拥有近600名员工、7,000平方米现代化厂房，年销售一万多吨速冻食品的速冻食品行业龙头企业，该公司先后被评为“深圳市食品行业10佳企业”、“深圳市2002年度最受市民喜爱的十大知名品牌企业”和“深圳市百强中小企业。”

为让更多的消费者品尝到既具传统风味又营养卫生的美味速冻食品，孙小荔顾不上洗去在国外考察的满身征尘，也顾不上仔细欣赏“全国食品工业优秀女企业家”奖杯，又率领的精兵强将们开始了可拉可拉牌系列果冻爽、阳光磨房牌年糕及其他系列食品的进一步研制和营销网络建设。

孙小荔常说：我要用心为信任我的消费者制作好食品，把“小作坊”做成“百年老店”。随着正在洽谈的十几个外商合作项目的相继落实，我们相信：深圳的“水饺皇后”孙小荔一定带领合口味人长久地为无数的国内外消费者提供更多更好的绿色美味食品。

国内知名的烘焙品牌有哪些

1、好利来：行业领军企业，十大糕点品牌，最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一，北京好利来企业投资管理有限公司。

2、稻香村：始于1773年，中华老字号，中国名点，苏式月饼传承代表企业之一，大型糕点企业，苏州稻香村食品工业有限公司。

3、味多美：创立于1996年，国内著名烘焙连锁食品企业，定位于中高端消费者，行业极具有影响力，北京味多美食品有限责任公司。

4、绿姿：于1992年外商独资企业，知名烘焙连锁企业，致力于传统食品与时尚食品开发与生产，浙江新美心食品工业有限公司。

5、克莉丝汀：上海市著名商标，中国上海世博会指定糕点面包供应商，中国月饼行业最具影响力品牌之一，上海克莉丝汀食品有限公司。

名特优小作坊参加展会有什么好处

名特优小作坊参加展会可以增加品牌知名度、建立交流平台、学习经验。
1、增加品牌知名度：参加展会可以让更多人了解你的品牌和产品，并进行宣传，提高品牌知名度，进而增加潜在客户的数量。
2、建立与客户的交流平台：参加展会可以与现有和潜在客户建立合作关系，推销产品，征集客户需求，进而优化产品性能，满足客户的需求。
3、学习其他企业的经验：参加展会可以认识其他企业、了解行业的发展趋势、市场前景等，了解其他企业先进的经验和技术，加强企业学习和创新能力，提高企业竞争力。
名特优小作坊是指具有一定规模和特色的、以手工、特色小食品等为主导的生产企业。特色小作坊的产品通常是小批量、精细加工，产品具有个性化和地方特色的特点。

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