乳业中的新产品

乳业中的新产品

营养强化酸奶、功能型酸奶是根据特定人群的营养需要和保健需求加入一些针对性的营养成分使之具备相应的营养、保健功能，满足很多特定人群的营养需要和保健需求。在未来几年中乳品企业将进入营养强化型和功能型酸奶的生产时代，功能型酸奶将领导潮流。

越来越多的消费者根据不同年龄阶段的生理特征和特别需要的营养成分以及依据各自的身体健康状况寻求不同的产品，“对症”喝酸奶的消费分流现象日益明显。目前已见上市的有：

双歧酸奶：奶中所含的双歧杆菌具有以下保健作用：1．抑制腐败菌和病原菌的生长，维持肠道正常菌群平衡；2．通过抑制腐生菌的生长从而起到防癌和保护肝脏的作用；3．通过自身产生多种维生素和抑制解硫胺素芽孢杆菌等肠道菌的生长而改善维生素代谢；4．通过自身产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

此外，双歧杆菌还有降低血压、降低血清胆固醇及提高机体免疫功能等活性。

女士酸奶：根据女性的生理特点及营养需求，在优质发酵型酸奶的基础上，添加了低聚果糖、木糖醇、水溶性膳食纤维、维生素E、微量元素铁、浓缩果汁等，使之成为低脂肪、高蛋白、营养成分平衡的高档健康乳饮品。控制脂肪摄入，提高人体免疫功能，对减肥、保持身材苗条、皮肤保健、美容、延年益寿有重要作用。

无糖酸奶：是一种没有添加蔗糖的健康酸奶。主要配料有：牛奶、乳酸菌、稳定剂、木糖醇、食用香精。特别适合糖尿病患者和对于体形发胖或担心自己发胖的爱美人士。

卵磷脂酸奶：卵磷脂是具有健脑降血脂作用的保健品，添加到酸奶中使酸奶具有多功能保健作用，使其成为相应的保健酸奶。

另外针对各种不同人群的需要，还可以开发出一系列的酸奶产品：

供儿童食用的酸奶添加木糖醇功能因子，采用促进消化作用较强的菌种，并添加多种维生素和水果，儿童经常喝此类酸奶可预防急性儿童中耳炎。

供孕妇食用的酸奶可以添加对孕期营养最为关键的微量营养素和木糖醇甜味剂，酸度可以稍高。通过母乳传递给婴儿，预防儿童龋齿。

供旅行者和野外作业者食用的酸奶可以选择抗肠道感染能力强的菌种，配合以维生素C。

供老年人食用的酸奶可以采用半脱脂奶为原料，添加具有降血糖、降血脂作用的菌种，并添加木糖醇甜味剂起到增强人体免疫力的作用。

OMP是什么东西！蒙牛奶中

请你看看下面的介绍吧：

也谈蒙牛“特伦苏”牛奶中的 “造骨牛奶蛋白”
——胰岛素样生长因子-1（IGF-1）可引发多种癌症

在国外看到国内的新产品，新发现的报道，本该满心欢喜才是。但实际上有时是忧心忡忡，有时是哭笑不得，有时是悲从中耒，有时则是满腔怒火。因为有的是报道失实，有意造假，自我吹嘘，骗取国家科学基金；有的是有意误导，欺瞒忽悠那些心地善良，但缺乏科学知识，易于轻信广告、名人、媒体、专家、学者的善良老百姓。五花八门，应有尽有！都是唯利是图昧着良心的宣传！如最近被炒得沸沸扬扬的蒙牛新产品“特伦苏”牛奶中的“造骨牛奶蛋白” （OMP）。几年前我曾研究与骨骼有关的课题，从来没有见到过“造骨牛奶蛋白”的报道，有关的国际学术会议上也没有听到过这方面的消息。如果是近一，二年来的新发现，恐怕连作用机制都来不及搞清楚，怎能这么快就用到人身上？后来从“新语丝”上读到方舟子等人的文章，质疑此造骨蛋白不是什么新发现的蛋白质，而是国内外都早已熟知的胰岛素样生长因-1（IGF-1），只不过给换了个名称而已。从他引用的梅方权教授的资料：“主要存在于血液中，大部分由肝脏合成……含有70个氨基酸，分子量为7649”。我也认为它是胰岛素样生长因-1。因为氨基酸数目和分子量数值都相同，一点不差，若非胰岛素样生长因- 1，那就是它的“同分异构体”了。这种可能性极小极小。在我多年的生物医学研究中，还从来没有碰到过。

质疑文章登出已一个月余，有的报纸记者还采访过蒙牛公司和它的首席科学家母xx，至今未见蒙牛公司发表任何出来澄清的文章或申明，这就是说：默认“造骨牛奶蛋白”就是“胰岛素样生长因-1”。若是如此，问题就很严重。因为胰岛素样生长因-1（IGF-1）能引发多种癌症。血液中IGF-1高的人，易患多种上皮细胞癌（1，2，17）。除了乳腺癌（3，18）外，还会引发前列腺癌 (4-8)，肺癌 (10-13)和结肠直肠癌(14-16)。可能还增高患膀胱癌的风险（19）。这样，喝了蒙牛“特伦苏”牛奶就会出现俩种可能性。第一种是按照蒙牛公司的宣传，IGF-1能以完整无缺的形式通过消化道，在体内发挥所谓的造骨作用。但实际结果是造骨不成（蒙牛公司没有证明它的（IGF-1）对人才体有增强骨密度，促进骨量增加的作用，即使用大白鼠做的动物试验，也没有得到明确的结果），反而很多人可能将患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或结肠直肠癌（这是大量国际医学研究成果证明了的）以及可能的膀胱癌。这就迹近“谋财害命”了。第二种结果是目前生物医学知识所认为的：喝进的造骨牛奶蛋白（IGF-1）在胃肠道中被消化、降解，而不会被完整地吸收进血液中，至少对新生儿之外的其他人是如此（见方舟子文）。那么所谓的“造骨牛奶”只不过补充了一些氨基酸（或一些小肽片段）而已。就与喝普通的牛奶完全一样。结论是：“特伦苏”牛奶对人体不是有害就是无益，消费者千万不能光顾，不要上当受骗。

写到这里，不禁要请问蒙牛公司的首席科学家母先生：您们宣称OMP是“由蒙牛乳业的科研人员发现并命名的”，这真是一种新发现的蛋白质？若是的话，请问它的氨基酸组成或结构，与IGF-1 有那些不一样？消费者有知情权（生产工艺您们可以保密，或申请专利）。若是IGF-1，这是几十年前就被发现的蛋白质，您们为什么要欺骗消费者？而更严重的是它的致癌作用，您们为什么只字不提？登在“科学”上的这篇有关IGF-1致癌作用的文章，是1998年的事（4），是九年以前的事，这样重要的文献您们不可能不读；而且还有大量关于IGF-1致癌作用的文章，有几篇研究工作还是以中国人为对象做的（8, 11）。您们对这么多研究报道却视而不见，这只能说明您们有意忽悠消费者。您们的科学良知何在？您们作为普通人的良心又何在？这些问题同样要请教梅方权教授。您是“造骨牛奶蛋白”专家评审委员会成员、中国农业科学院文献信息中心主任、农业部情报研究所所长兼国家食物与营养咨询委员会常务副主任。凭您的学识和工作条件，若“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1，您对它应了如指掌。您为什么不介绍它的主要功能（影响细胞的增殖，分化和凋亡过程）和令人心惊的致癌作用，而仅仅介绍它的“显著改善骨骼合成代谢，增强骨密度，促进骨量增加，延缓骨骼衰老”等次要功能？！您也是在有意忽悠消费者？国外的科学界是千方百计减低人体血液中的IGF-1水平，以减少患癌症的危险（9，14， 18）。而您们却在牛奶中添加大量的IGF-1，真让人“匪夷所思”！

生活在这唯利是图、官场腐败、是非颠倒、无公平正义可谈，人治大于法治，枉法枉判（如武汉和西安几家法院对肖、方和丁、方等案件的判决）的年代，甚至许多人处于被“逼良为娼”的环境中，要做到“洁身自好”，“出污泥而不染”，确非易事。但至少可以做到不“推波助澜”，不“招摇过市”，不“以耻为荣”吧。

最后，还是要请二位科学家和蒙牛公司，明确说明OMP究竟是一种由您们新发现的蛋白质？还是IGF-1？若您们不加以澄清，一旦喝了“特伦苏”牛奶，而又患上前列腺癌，或乳腺癌，或肺癌，或结肠直肠癌，凭您们的新产品宣传内容和大量的国际医学报道，消费者就有权向蒙牛公司索赔。人命关天，可不是儿戏啊！

乳业巨头扩张加速行业“内卷”新乳业突围

中国乳业正在进入一个更加“内卷”的时代。

近年来，随着行业两大巨头伊利股份和蒙牛乳业在奶源、生产基地等布局逐步完善，开始加速进入低温鲜奶领域，打破了以往全国乳企和区域乳企产品差异化竞争的市场格局。

乳业“内卷”加剧

在过去很长一段时间内，两大全国化乳企伊利和蒙牛，与区域乳企虽然存在市场重合，但却整体呈现一种共存格局。

此前，全国化乳企的奶源布局主要在北方，远离销地，产品多以常温为主；而区域乳企则围绕城市市场，主要以低温鲜奶产品为主。但从2019年开始，这一市场平衡却被打破。随着全国化乳企的奶源布局不断向南扩展，加上近年来国内冷链物流运输业的高速发展，两大全国化乳企纷纷推出低温鲜奶业务。

一方面，全国化乳企利用自身在品牌和渠道上的优势，与区域乳企进行激烈的渠道和价格战；另一方面，全国化乳企利用自身在北方奶源上的优势，不断推动产品关键指标如蛋白、乳钙等升级，试图在产品数值上对区域乳企形成产品领先优势。众所周知，国内南方奶牛养殖的难度大，同指标下，南方区域乳企要付出更高的成本。

在一系列组合拳之下，区域乳企和全国化乳业的业绩增速也拉开差距，2021年伊利实现营业总收入1106亿元，同比增长14.2%，净利润87.3亿元，同比增长23%；同期蒙牛乳业实现收入884.6亿元，同比增长15.9%，净利润50.3亿元，同比增长42.6%，而多数国内主要区域乳企的业绩增速相对较低或仅与两大巨头持平。

值得注意的是，两大全国化乳企还有进一步产业南下的计划。

2021年，蒙牛在武汉投资20亿元，建成了全球最大低温单体工厂，华中之外，将覆盖东南、华南、西南市场。伊利则加速在华北地区的布局，除了在山东大规模兴建万头牧场外，今年5月，伊利集团计划在沧州投资152亿元，建设日处理生鲜乳4000吨、年产150万吨、全球规模最大的乳制品加工基地。

在独立乳业分析师宋亮看来，随着全国化乳企产业基地不断南下，会加速对区域乳企根据地市场的渗透，下一步区域乳企的发展面临着更大的压力。

重建差异化

对于区域乳企而言，在鲜奶市场竞争加剧的情况，如何重建差异化竞争的优势则成为下一步发展的重点，而面对市场竞争的变化，新乳业（002946.SZ）也成为区域乳企突围中的一个特殊样本。

在传统的产品和渠道竞争之外，新乳业采取了更加主动的并购战略，并在2021年推出了“鲜立方”战略和三年倍增计划，通过数字化、并购整合、消费者运营、持续的产品迭代等方式搭建复合式的立体竞争生态来重建差异化。

2021年，新乳业实现收入约90亿元，增长32.9%，归母净利润3.1亿元，同比增长15.2%，在区域乳企中业绩增速领先，其中根据地西南市场实现收入36.1亿元，同比增长17.3%，在鲜奶“战事激烈”的华东市场，新乳业实现收入21.9亿元，同比增长了29.9%。

财报显示，2021年新乳业的鲜奶业务同比增长35%。在业内看来，新乳业的增长与其低温产品的差异化密切相关。

在目前市场竞争最为激烈的鲜奶业务上，市场上主流的鲜奶产品多以短保（7天左右）和长保（15天左右）产品为主，新乳业推出了“24小时鲜牛乳”，产品货架期不超过24小时，这和传统低温鲜奶保质期7天卖5天产生了很大的差异。2021年新乳业高端、超高端低温鲜奶产品实现了约50%的增长。

而在低温酸奶领域，新乳业则转向 健康 化、控糖细分、功能型和休闲零食等属性开发新产品。

比如2021年，新乳业在网红益生菌酸奶产品“活润”晶球酸奶基础上，进一步推出零糖晶球、肠胃双护双晶球新品，当年销售同比增长了113%。新乳业2021年新品销售收入整体贡献超过10%。

据新乳业总裁朱川介绍，每年七八月份新乳业会开新产品的研讨会确定未来产品方向和重点，今年新乳业的新品研发方向将向进一步向产品功能化、精准营养、先进生产技术应用等方面展开。

值得注意的是，新乳业产品创新战略的背后，与新乳业在上游奶源的一系列并购投资有关。

区域乳企背靠一二线城市，奶源供应一直是难点。在这一轮低温鲜奶竞赛中，新乳业通过投资、入股等方式，提前对上游原奶产业进行布局。2019年以来，新乳业先后参股现代牧业、澳亚牧业，收购了宁夏夏进乳业，并在甘肃和青海投资了2个新的万头牧场，也让新乳业与全国化乳企的原奶供应水平保持一致。

下一轮竞争是生态？

因此，在完成了公司、工厂、牧场的一系列布局调整就位之后，新乳业的管理层将下一个竞争的重点，放在新生态的构建上。

而在数字化运营上，新乳业2021年电商收入增长80%，并实现了1000万数字化用户的突破。

在席刚看来，通过数字化、智能化转型，让企业具备了与用户直接建立联系的能力，下一步要将两者融合，更及时的洞察用户需求，并通过柔性供应链提前拦截消费者需求。

为此，2021年1月，新乳业宣布以2.31亿元收购国内酸奶茶饮品牌“一只酸奶牛”的60%股权，并在2021年先后投资了植物基饮品一番植、甜品酸奶品牌达芬奇等，希望借助产业下游更直接的洞察消费者需求。

另一方面，区别于此前区域乳企不断并购，以壮大收入体量和规模，与全国化乳企抗衡的“聚沙成塔”模式，新乳业在打造区域特色产品外，希望在小区域市场与全国化乳企形成“微生态”竞争。

伊利股份股票现在是多少钱？伊利股份现在股价多少钱？伊利股份600887最新消息？

"牛奶"借着营养价值非常丰富，也就成为了大家生活中都需要的东西了，不少人都爱喝牛奶，已经成为了他们的习惯。都说日常生活中的投资机会是非常多的，不过需要我们在平时多加注意。关于国内乳制品行业的龙头公司--伊利股份，我们今天可以好好讨论讨论。

在还没有开始分析伊利股份的时候，我整理好的乳业龙头股名单分享给大家，点击就可以领取：宝藏资料：乳业龙头股一览表

一、从公司角度来看

公司介绍：伊利股份是中国乳制品龙头，主营液态奶、奶粉、冷饮等的研发、生产以及销售。

伊利股份的公司情况大家也都有了大致的了解了，伊利股份公司有哪些闪光点是值得我们投资的呢？

亮点一：拓展业务版图，提升运营效率与产业链创新能力，优化资本结构。

经过公司不断探索、努力追求，开采出当下长白山矿泉水项目，项目投产后，矿泉水产能将新增日产千吨级的生产能力，成为公司拓展非乳业的重要方向以及公司新的业绩增长点。同时，公司还提升云计算、大数据等技术运用能力有助于公司增强对全产业链的管控，对管理运营能力进行全面升级。其他方面，定增操作在公司得到执行，这将有利于优化公司资本结构，降低资产负债率，让公司的发展更加稳定、健康。

亮点二：加速数字化转型，打造全产业链的乳业创新基地

公司在打造行业新标杆上加大了资金投入来推动数字化转型和信息化升级战略的实施。一方面，建设从"牧场到餐桌"的全产业链以及从"战略到执行"全流程管理的智慧企业运营管理应用平台，完成产业链上中下游的数字化与智能化；另一方面，通过建设安全可靠的全球计算机网络，以及可以支撑海外业务管理管控与运营方面所要求的核心应用体系，增速了公司的国际化进程。在这之外，公司还巩固了乳业创新基地项目的建设，这也将有效提高公司的技术研发实力、巩固龙头地位。

因为有字数限制，还有许多关于伊利股份的深度报告和风险提示，我清理在这篇研报当中，点击即可阅读：【深度研报】伊利股份点评，建议收藏！

二、从行业角度来看

眼下，乳制品行业已经跨入消费升级阶段 ，随着人们收入水平、消费水平以及健康意识的增加，跟饮食习惯相近的日、韩等国家相比，我国在乳制品上没有很高的消费量，这就意味着乳业公司的业绩还有很大的增长空间。而作为行业的领衔者，伊利股份在营运能力、收入及净利润规模远的问题上都在行业平均水平之上，不单单具有明显的竞争优势，更也有非常坚硬的品牌壁垒。未来，在市场红利的推动下，公司很可能实现高速发展。

总之，从很久之前开始我就经常购买伊利的乳制品，它产品质量的优良以及品牌效应的强大我在日常中都能切身体会到，其市场地位不可撼动，并且凭借自己的伊利股份具有非常强大的竞争优势，我认为它的商业版图相比于现在会扩大好多，终会石破天惊、志向远大。

但是文章存在一定的滞后性，如果想更准确地知道伊利股份未来行情，请点击下方链接，获取专业投顾的建议，看下伊利股份现在行情是否到买入或卖出的好时机：【免费】测一测伊利股份还有机会吗？

应答时间：2021-10-02，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

伊利开启AI乳业新时代：一滴奶如何激活双循环？

一

天下大势，浩浩汤汤。新一轮技术革命与产业革命和世界大变局、中国大发展形成 历史 性交汇，经济 社会 的运行轨迹与逻辑都发生了重大变化。以人工智能、大数据等为代表的新一代信息技术，正在成为拉动经济增长、激发商业创新的重要力量。

十九大报告提出，要“推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合”。当今 社会 的产业升级之路，正由自动化、网络化、数字化加速向AI驱动的智能化加速迈进。尤其是对于乳制品行业而言，具备销量波动频繁、保鲜要求度高、产线供给复杂、物流网络庞大等特点，传统模式早已遭遇发展瓶颈，亟需发挥数字化、智能化的引领突破。

成大事者，无不讲求顺势而为。伊利作为实体企业的典型代表，乳企行业的龙头，早早提出了“数字伊利”的概念，在智能化转型之路上更是 先发 一步，提出了“AI+乳业”的创新战略。 值得注意的是，伊利所开启的智能化时代，不仅仅是驱动了自身的内生增长，更是带动了产业链上下游环节实现智能蝶变，驱动整个行业的提效升级。

二

供给侧改革：每一头牛都可控

好牛才能有好奶。不过在伊利，他们不仅具有优质牧场的“草原牛”，更是具有智慧管理的“数据牛”。

伊利的一头牛，究竟有怎样的“牛生”体验？

一出生，它们会被授予一个“电子身份证”，也就是耳标，能及时记录奶牛的 健康 、成长、运动、产奶、产犊等情况，通过耳标对奶牛进行全程追踪，为每一头奶牛建立电子 健康 档案。

在信息集成的基础上，每一头牛都能享受个性化的饲养方式，在饮食、护理等方面享受“专属服务”。 比如奶牛饲料就分为“营养套餐、减肥套餐、成长套餐”，在总体构成、营养成分、粗精配比上有所区别。根据奶牛耳标中的 健康 、运动、膳食、产奶等数据，为不同的牛提供精准配方，并随时根据饲料营养成分、剩料量变化调整配方，确保奶牛饲料营养均衡。

得益于这个耳标，每一头牛的 健康 状况都能被牧场管理人员实时掌握，从而对其进行精准投喂，让每一头牛都能“ 健康 成长”。与此同时，工作人员的管理流程也能被实时监督与记录，通过AI视频监控手段，分析他们饲养奶牛、清洁等各个生产流程是否规范，对每一滴牛奶的质量都能进行严格把控并有效追溯。

通过智能化手段，伊利实现了从源头做起，全面提升供给侧品质，让消费者买的安心、买的放心。

产业进化：开启无人化新时代

“好奶”还需“好厂”造，才能转化为“好产品”。而对于制造企业而言，最头痛的一点就是如何解决由于人力密集属性所带来的种种低效性与不确定性。

“智能工厂”“无人工厂”则成为了先驱性的解决方案。 德国总理默克尔在汉诺威工业展时对“智能工厂”进行了诠释：生产程序不需人工管理，零件和机器之间可以相互“交流”，这可大幅度提高生产效率，减少错误率。零件会“告诉”设备以下信息：何时造出来的，被送到哪里去，哪种参数来处理。机器将按需自动调整，加工零件。在以前，调整机器的工作是靠人工操作完成的。

在伊利的工厂，构想正在成为现实。透过原奶处理中央控制室和中心化验室的玻璃窗，可以看到整个控制单元只有几名操作工人，因为数字化的应用，凭借电脑就可实时监控运行情况，严格控制检测环节。

智能生产线上，装箱机器人、码垛机器人、缠绕机器人紧密衔接、有序运行。灌装环节，每台设备一小时可灌装12000包，相当于每分钟200多包；码垛环节，机械手代替了60名工人的工作量.......人类会干的活儿，他们都会干；人类不会干的活儿，他们也能更快更好地干！

这背后，是伊利的“MES系统”支撑，这相当于整个智能工厂的核心大脑，所有生产设备就是各个“器官”， “大脑”不仅能够通过智能计算向“器官”传递高效指令，让其高效协作、稳定运转，大大提升生产效率；还能感知到每一“器官”的实时状态，实现设备故障提前预警，确保生产过程的安全性、效率性。经过智能技术的改造后，伊利的生产效率提高23.62%、运营成本降低26%。

消费变革：重构人货场

好的产品如何才能更好地服务消费者？在消费端，伊利通过智能技术实现了“人货场”的优化重构。从以生产者为中心走向以消费者为中心，让“人”成为产品决策的“出发点”。

产品好不好，消费者最知道。 为了考察消费者对产品的满意度，伊利甚至用上了“脑电波”这一黑 科技 ，通过运用经过国际权威验证的脑神经测试，对试喝者的各项数据进行分析，了解产品需要改进优化的地方，进行产品的优化升级，从而不断改善消费者体验。

伊利不仅“了解”消费者喜欢什么，还能“预测”消费者喜欢什么。 伊利在自身庞大数据基础上，利用行业数据标签体系，比如产品领域的标签，产品属性，消费需求，以及人群领域的标签，年龄，地域等等，对当下乳制品的行业趋势进行精准预判，未来可能流行什么口味的产品，以及哪个地区，哪类人群喜欢什么样的产品，从而针对性地进行创新研发、产品生产以及铺货。

通过智能技术，伊利对“货”的掌握也能达到极致。 伊利的云商系统、大数据雷达平台等，一端连着“人”，一端连着“货”，将销售网点大数据实时反馈至集团总部和各事业部以做决策和调配生产，更好地满足消费者个性化、差异化的多层次需求；还能对整个链条中的产品质量进行把控、预警与溯源，实现可持续自动监测、寻找整个链条中的风险点。

依托对“人”的了解，伊利还能使“场”做到效益最大化。 比如伊利开发的“浑天仪”地理大数据系统，可以系统评估、精细预测市场发展态势，支持终端网点的布局精确规划和落地。比如通过对潜在高消费地区的自动化数据优选，提高该地区某品类的铺货量，从而拓展此品类高消费区域的市场。

技术是第一生产力，在智能技术的加持与模式创新的 探索 下，伊利不断发展壮大，即使在疫情这样的重大外部冲击下，也依然蹄疾步稳。

2020年上半年，在乳制品行业整体低迷的情况下，伊利上半年业绩却呈现逆势超预期增长，营业总收入达475.28亿，扣非净利润37.66亿，同比增长7.02%。更是成为全球乳业5强，蝉联中国民营企业500强食品制造业冠军；在“2020年全球最具价值品牌10强”中登顶，成为全球最有价值的乳制品品牌。

这不仅展现了伊利强大的抗风险能力，通过智能化熨平商业波动、抵御外生冲击；更是体现了伊利的长远战略，着眼于新一轮技术革命与产业革命的高度而进行前瞻布局，从而增强了企业的可持续发展、标杆性引领能力。

三

面向未来，面对更加错综复杂的宏观形势，中央提出了“加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”的国家战略。

长期以来，我国乳制品紧盯国内市场需求，深耕国内市场，是内需带动发展的典型行业之一，也是下一步国内大循环带动国际国内双循环发展的重点行业之一。 一方面，消费者需求不断增长升级，对于安全 健康 、营养美味、口味多样有了更高要求，在为乳企带来前所未有发展机遇的同时，也持续倒逼供给侧效率升级；另一方面市场竞争更加激烈，传统粗放式发展难以适应日新月异的商业环境，迫切地需要新生产力的激活，从而提升企业满足人们美好生活需要的能力。

在智能化技术的驱动，在伊利等龙头企业的不断 探索 创新下，乳制品行业正在发生质与量的变化。 在供给侧驱动产业链效率提升，在消费侧满足多元化、个性化需求；以优质产品成为激发内需活力的新动力，并以优质品牌成为走出国门、带动国际大循环的新标杆。

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