吃生鱼当心感染肝吸虫

吃生鱼当心感染肝吸虫

肝吸虫病在我国流行历史悠久。据考古研究，在西汉古尸粪便中已查到肝吸虫卵。据此推断，我国在2100年前已有此病流行。目前我国有22个省市有此病流行。由于广东省珠江三角洲一带盛行吃生鱼片、生鱼粥，因此肝吸虫病流行较为严重。

去年，笔者确诊了一例肝吸虫病。该患者17岁，身高仅1.2米左右，表现为长期消化不良、食欲不振、腹部胀痛、肝区疼痛、乏力、消瘦、反应呆滞等。患者多年来在多家医院均按肝炎治疗，不但一直没有好转，而且肝脾肿大、腹水更加明显。后经实验室检查发现，该患者肝吸虫皮内试验阳性、肝吸虫免疫学实验强阳性，粪便检查找到肝吸虫卵，确诊为肝吸虫病。后来经过详细的病史追踪获悉，患者在上学期间，经常和同学一起到田边、池塘、河流内捉鱼、虾、螺蛳之类，然后放在火上烤了吃。

肝吸虫学名称为中华分枝睾吸虫，成虫寄生在人或动物的胆管内，成虫寿命可达20~30年或更长时间，虫体摄取宿主的红细胞、白细胞，并不断排出代谢产物和分泌有毒物质，给宿主身体造成损害。成虫不断排出虫卵，虫卵随胆汁进入消化道，与粪便一起排出体外。虫卵在自然界中孵出幼虫，幼虫遇到淡水螺类并被吞食后，则在螺体内发育成第二期幼虫，即尾蚴。此后，尾蚴从螺体内逸出，不断地在水面上游动，如果遇到淡水鱼、虾，尾蚴即附其上并侵入鱼、虾组织，形成具有感染性的幼虫，即囊蚴。如果此时食用含有肝吸虫囊蚴的生鱼、虾，或未熟透就食用，均可造成人体感染。上述患者就是这样感染肝吸虫病的。

近年来，有调查发现，肝吸虫感染率与肝癌发病率呈正相关。此外，肝吸虫病较重的儿童，生长发育会受到严重影响，有的可出现侏儒症。上述患者17岁，身高仅1.2米，便是典型的侏儒症。

由于肝吸虫病主要通过食入未熟的或生的鱼、虾等食物而感染，因此，预防本病的最简单有效的方法就是不吃这些食物，并做到制作食品时，生熟食物及加工用具分开，以免交叉污染。

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