西瓜妙吃三法

西瓜妙吃三法

西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。

西瓜酪

【原料】

西瓜1个(约重2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花2.5g。

【制作步骤】

1.整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。

2.将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。

3.铝锅上火，放清水1250ml，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。

【特点】

清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。

西瓜皮卤肉

【原料】

西瓜皮、五花肉、八角、酱油。

【制作步骤】

1.五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用。

2.将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30～40分钟，即成。

【特点】

清凉不油腻，西瓜入味，卤肉松软。

翡翠鲤鱼

【原料】

西瓜皮250g，茯苓皮50g，鲤鱼一条（约500g），生抽，醋，盐，味精，沙拉油2大勺。

【制作步骤】

1.西瓜皮洗干净，削去表面绿色硬皮，切成菱形片。茯苓皮洗净，鲤鱼洗干净。

2.炒锅烧热，倒入油，放入鲤鱼稍煎，再加入生抽、醋，盖上锅盖稍焖。

3.加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水，用小火焖入味，最后放盐、味精就

可以出锅了。

【特点】

补虚除湿，清热退黄。

关于西瓜的吃法

西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，也常做饭后水果帮助消食，下面就给大家介绍一下西瓜的做法大全。

西瓜雪梨汁的做法

雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

用料：

西瓜1块、雪梨1个、水适量。

做法：

1、西瓜去皮切小块。

2、梨削皮切小块。

3、一起把这两样水果块放海尔搅拌机内榨汁即可。

小贴士：

1、当宝宝分别接受了西瓜汁和梨汁之后，可以尝试将两种水果混搭榨汁，丰富宝宝的口感。

2、西瓜雪梨汁是夏日解暑的佳品，宝宝可以适量食用。

功效：雪梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

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西瓜沙冰的做法

西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，助消化的功能，是一种可以滋身补体的水果

用料：

西瓜500克、蜂蜜1勺

做法：

1、将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里。放入冰箱冷冻室，冻硬。

2、冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜放进海尔搅拌机打碎。

3、装进容器，加巧克力棒装饰。

小贴士：

1、给小朋友吃的，如果西瓜足够甜，可不用加蜂蜜。

2、西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。

功效：西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料。

西瓜柠檬爽的做法

夏天虽然比较的热，但解暑消喝的可水果真是多啊，而且是西瓜最便宜实惠的时节。西瓜虽然很解渴，但个儿头太大，很多时候都吃不完，怎么办呢?拿来做成解暑的冰镇饮料——西瓜柠檬爽，准妈妈们不妨试试。

用料：

去皮西瓜600克，柠檬1个 、蜂蜜15ml，冰块适量，薄荷适量

做法：

1、西瓜去皮切块，装入料理杯中。

2、柠檬切两半，将汁液挤到料理杯里。

3、蜂蜜也倒入料理杯。

4、用搅拌器打成泥，再用网筛过滤掉残渣。

5、杯子里装满冰块，将过滤好的西瓜汁倒入，最上面装饰上薄荷即可。

小贴士：

1、 如果买的西瓜够甜，蜂蜜可以少放或不放。

2、 西瓜不用去籽，因为直接打成泥后会过滤一次，所以西瓜籽就给滤出来了。

3、喜欢口味酸一点的，可以多加柠檬汁，最后切一些柠檬片进行装饰也会非常漂亮。

功效：解暑冰爽，消渴。

牛奶西瓜饮的做法

夏天紫外线非常强烈，人们的皮肤又相对娇嫩，这时如果我们食用西瓜，不光可以补充流失的水分，还可以有效防止紫外线的照射。

用料：

牛奶100克，西瓜100克，冰块少许

做法：

1、西瓜切碎，

2、榨汁

3、取一杯子，放入冰块，倒入牛奶

4、西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可.5、

小贴士：

1、最好是有甜味的牛奶，如果是纯牛奶，估计不会形成分层。

2、也可以加一点蜜桃汁。

功效：防晒美容，消暑

西瓜的花样吃法，还能怎么吃？

西瓜的花样吃法，西瓜可以做成西瓜蛋糕、西瓜柠檬水儿、西瓜沙拉、西瓜披萨、西瓜冰淇淋、西瓜果盘儿等。西瓜蛋糕的做法，把大西瓜去皮肉留下，把它切成蛋糕一样的形状，抹上奶油，在上面放上自己喜欢吃的坚果或者水果，好吃又不会发胖的美味蛋糕就制作完成了。西瓜柠檬水制作方法，准备用料西瓜500克，柠檬水饮料一瓶。做法一把西瓜切成小块儿。二用料理机打成糊状。三过滤筛去掉西瓜渣。四加入柠檬水饮料。五放冰箱里边儿冷藏几小时即可。西瓜披萨的做法，准备用料西瓜一整个、橙子半个、每日坚果一袋儿、可可粉一些、猕猴桃半个、玉米一个、奶粉一些、酸奶一些。1、准备一个西瓜，根据披萨的大小切成一指宽的薄片儿，切成六分儿，放在披萨盘中备用。2、煮玉米，准备好水果，切成小丁备用，煮熟的玉米粒儿，煮熟的玉米剥成玉米粒儿。3、水果丁和玉米粒撒在西瓜上，淋上准备的酸奶，就制作完成了。可以当作主食吃。西瓜冰激凌的做法，首先准备食材白糖20克，酸奶一两袋儿，猕猴桃一个，模具五个，西瓜300克。方法一，先把西瓜把皮籽儿去掉切成小块儿。方法二，加十克的白糖，用料理机，没有料理机的，可以用豆浆机把西瓜打成烂泥状。方法三，倒入模具中放八分满，盖上保鲜膜放在冰箱里一个小时。方法四，加两勺酸奶，封上保鲜膜儿，并冷冻40分钟。方法五，把猕猴桃切成小块儿，六加十克的白糖，用料理机或豆浆机打成泥。放上猕猴桃泥，插上雪糕的棍儿，然后冷冻三个小时以上，倒出模具就可以食用了。

西瓜是夏天的降暑神器，大家没事的时候都可以尝试做一下。

西瓜的十五种吃法

现在这个阶段，正是西瓜上市的季节，营养丰富，清热解暑的西瓜有很多功效，西瓜可以有不同的吃法，可以喝西瓜汁，可以做菜，小编与你分享一下，西瓜的十种吃法吧!
西瓜盅
原料：西瓜、菠萝、山楂罐头等。
做法：把西瓜从四分之三处横切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出图案，把瓜瓤切成块，与菠萝、山楂罐头一起装入掏空的西瓜内即成。
特点：这是很本色的一种吃法，吃的是西瓜的原汁原味，加上菠萝、山楂后有酸甜感，可以消暑除腻，清淡可口。
爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克
调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
做法：
1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。
2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。
特点：香甜微辣，为开胃佳品。
脆炒西瓜皮
原料：西瓜皮、淀粉、水、盐、味精
做法：西瓜皮切长条，焯成八成熟后控干水，再下油锅迅速翻炒，加入适量的盐、味精，最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。
特点：口味咸鲜，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。

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