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西红柿餐后吃更有利健康(生的西红柿饭前吃好还是饭后吃好?)

医案日记 2023-06-12 11:19:26

西红柿餐后吃更有利健康

进入秋季,天气逐渐转凉,一些体质较弱者会经常出现腹泻等疾病,秋季养生必不可少,改变生活中的许多不良习惯,可以增加身体的抵抗能力。

餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状,而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。

专家表示,剩菜尤其是绿叶蔬菜存放过久会产生大量亚硝酸盐,即使表面上看起来不坏、嗅之无味,也能使人发生轻微的食物中毒。因此,对绿叶蔬菜既不要长时间烹调,也不要长期存放。

生的西红柿饭前吃好还是饭后吃好?

我以前都是听说饭后吃水果好,可以帮助消化; 可是最近又看报纸说,吃水果真正的最佳时间是饭前!

水果宜在饭前吃

很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

另外,我们也要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

普通人饭前一小时,和饭后一小时

此外,香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利于消化和通便等功效。但空腹吃香蕉不利于健康,因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。专家提醒,不要空腹时吃香蕉,一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。

人们通常认为饭后吃水果最佳,台湾一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于保护人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃水果。

糖尿病人在两次正餐之间或睡前吃

1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,血糖没有较大波动,可以尝试进食水果;当血糖控制不理想时建议暂时不吃水果,而可以把西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃。
2.吃水果的最佳时间:一般将水果作为加餐用,也就是说在两次正餐之间或睡前吃。吃水果的时间最好选择在下午3~4点之间,且进食后应适量活动。值得注意的是加餐是不需要额外注射胰岛素或口服降糖药物的。
3.水果的热量应计算在每日摄入总热量之中,以下列举的每1份水果相当于半两粮食提供的热量:西瓜1斤、草莓6两、梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃4两。每天所进食的水果不要超过1份,且应减少半两主食。
4.种类:不同种类的水果含糖量不尽相同,西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃含糖量较低;香蕉、红枣、荔枝、红果含糖量较高;圣女果(有人叫它小西红柿)虽然形似西红柿,但含糖量较高,病友应尽量选择含糖量较低的水果,而少吃含糖量较高的水果。
5.注意血糖监测:由于人体的差异,每个人都可能有自己适宜或不适宜的水果,衡量的指标就是血糖。如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃某种水果、进食是否过量有一定的帮助.

其实吃水果早上最好。在早上水果是“金”,中午水果是“银”,到了晚上则是“铜”。所以早晨吃水果是最好的~

西红柿吃有什么好处

西红柿是生活中比较常见的食物,营养丰富、口感好,可以生吃,也可以烹饪后食用,具有非常好的保健作用。首先,西红柿能起到健胃消食的功效,对脾胃虚弱、食欲不振的患者有很好的帮助,西红柿中含有大量的有机酸,所以对于促进消化有非常好的作用。其次,食用西红柿对于保护男性的前列腺有非常好的作用,因为西红柿含有丰富的茄红素,可以有效降低前列腺炎、前列腺癌的发病率。最后,西红柿还具有养颜美容、延缓衰老的作用,而且西红柿富含铁、镁、钙、钾等微量元素,对提升免疫力也有一定帮助。

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