青春期应多吃维生素Ａ

青春期应多吃维生素Ａ

想明眸皓齿，在青春期多食维生素A食物可以助你达成愿望。

维生素A主要作用是保持皮肤、黏膜、骨骼、牙齿、毛发健康生长，又能促进视力和生殖机能良好的发展。要摄取维生素A，除全脂乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋、鱼肝油之外，多食用色泽鲜艳蔬菜和深绿色蔬菜，可将其中的β-胡萝卜素转化成维生素A，例如芹菜、南瓜、萝卜、胡萝卜等蔬果皆含有丰富的维生素A，其中胡萝卜更是表率者，多吃不但可令粗糙皮肤恢复正常，也能治疗夜盲症及降血。

青少年长身体的时候，饮食应该注意哪些方面？要补些什么？

青少年的饮食注意如下：

青少年时期，是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟。而生长速度、性成熟程度、学习能力、劳动效率都与营养状况有极为密切的关系。为使青少年能健康地成长，在饮食中要注意如下特殊要求：

1、热能青少年生长发育快，活动量大，故对热能的需要量较多，平均每天需要热能大约2800卡。

2、蛋白质青少年对蛋白质的需要量比成年人多，而且在质量上也比成年人要求高，每天大约需要蛋白质80～90克。青少年应多吃一些动物性蛋白，如蛋类、乳类、瘦肉类及动物肝脏。另外，还应将动物性蛋处分配到三餐中吃，不可集中在一顿饭吃，以防增加胃肠道负担。

3、维生素维生素是人体生长发育中不可缺少的物质，对青少年来说尤为重要。如果长期缺乏维生素，就会影响生长发育，甚至出现维生素缺乏症。如维生素A缺乏，会患夜盲症、干眼病；维生素B；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2缺乏。会患口角炎、舌炎；维生素C缺乏，会患坏血病；维生素D缺乏，则影响其骨能发育等。为此，青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。

4、无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。钙和磷是构成骨路和牙齿的主要材料，青少年缺少了钙和磷,骨路发育就会出现障碍，严重时可患软骨病。铁是红细胞的重要成分，青少年随着身体的增长，血量逐渐增多，需要的铁也就较多，如果缺铁就容易发生贫血。碘是甲状腺素的重要成分，甲状腺素能促进机体代谢和神经骨路的发育。青少年如果食碘不足，就会出现身材矮小，智力迟钝。

青少时期的饮食应注重哪些食物和补充的营养素：

1、饮食多样化合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

2、青少年每天必需的各类食物如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带、紫菜海产品，香菇、木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。青少年需要钙较多，应多吃些虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。

3、安排好一日三餐所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。

药物维生素A的长期服用会影响青春期（十七八岁）女孩长个子吗？

（1）改善眼睛的营养，除了适当的服用维生素A之外，服用肌醇也是很有必要的。
（2）身高基本上就是由骨骼组织生长发育的程度来决定的。因此，如何补充补充骨骼组织的营养也许是更重要的了。 在人体骨骼组织里，除了钙占30% 磷16%以外(两者就几乎占50%），剩下的就几乎是骨胶原蛋白了和水分了。 所以补充钙磷和骨胶原才能有效的促进骨骼组织的生长发育！ 单纯的补钙并没有什么意义。犹如盖房子一样，你只搞到了水泥而没有把砂子石子等材料运来，这房子能盖得起来么？另外，尽管有人也说，现在的饮食中含磷不低，似乎不会出现磷元素缺乏的问题。但是我认为，在植物中的磷几乎都是以植酸磷的形式存在的，而人体中也缺乏植酸酶来进行分解，所以人体对这些磷的吸收利用程度并不高。

喝骨头汤不错，可以熬出一些骨胶原蛋白，惟其钙磷溶出并不多。如果有条件能够将骨头磨成细粉服用最好，可以使骨骼生长发育所需要的营养物质能够“同时到达”而有效的合成人体骨骼组织。这样做既经济实惠，基本上不含脂肪，也没有什么毒副作用，符合药补不如食补的基本养生原则

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