服药与忌口的一些基本的常识

服药与忌口的一些基本的常识

食物与药物同样都具有其特定的性能，病人在服药期间，与某些食物不宜同时进服即“忌口”，影响疗效甚至产生毒副作用。现代医学并无“忌口”这个词，但并不否认饮食与疾病的治疗相关。安排膳食时应根据疾病来调整。症状有热证、寒证之分，食物也有热性、寒性之别。应根据疾病的辨证和食物的性味来选择食物。例如：属于热证的病人，宜进食寒性食物而忌热性食物，反之亦然。食物还有甜酸苦辣咸五味。甜的、油腻的食物易“助痰生湿”，因而有“湿”、“痰”的病人应忌食。例如，鸡性温、蟹性寒，热证病人宜少吃鸡而宜吃蟹，寒证病人则宜吃鸡而忌蟹。近来有报道服用维生素C期间吃虾如同服砒霜，因为虾中无毒的五价砷遇维生素C后转变为三价砷，即砒霜。同理服用胱氨酸也不能食用虾类。

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忌口对某些疾病是必要的

从疾病症候上说，一般：（1）患疮疖、痈肿的热毒证的病人，忌食鱼虾腥膻、姜、椒、酒等辛温一类食物，皮肤病皆宜忌吃鱼虾等海鲜。（2）患热重、胃热疼痛等证的病人，应忌烟酒辛辣、油炸等辛燥一类食物。（3）患风寒感冒、湿温、脾消化功能减退的食积不化、胸腹胀闷等症病人，忌食油腻酸涩之品。（4）如患痰湿阻滞、泄泻腹痛、脾胃虚寒之证的病人，忌生冷瓜果等助寒一类的食物。（5）患神经衰弱、心悸失眠等症的人，应忌辛辣、酒、浓茶、咖啡等刺激和兴奋中枢神经的食物。（6）许多外科手术的病人（胆囊炎、胆石症、败血症等），忌食高脂肪饮食；黄疸病忌食油腻；肾病水肿忌食盐等。

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中药禁忌

中药禁忌较为讲究，概括说来服用中药期间一般皆宜忌生冷、腥臭、粘腻、刺激性食物。根据中药药性，喝中药经常遇到忌口有：（1）人参、西洋参、党参、地黄、何首乌、黄芪等滋补药品，应忌食萝卜。（2）甘草、黄连，忌食猪肉。（3）威灵仙、土茯苓，忌茶。（4）丹参、茯苓，忌醋。（5）薄荷忌鳖肉。（6）常山忌生葱。

总之，忌口要恰当，必须根据疾病、药物和食物的性能特点来考虑，不忌得过多、过少或忌错，还要有利于发挥药效、缩短病程。作为医药工作者应该知道这些常识，以便更好地为临床服务。

作者单位：274900山东巨野，巨野县中医院

吃药的时候都有什么食物要忌口?

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

发物能诱发或加重某些疾病，但另易方面由于发物具有的催发或诱发作用，食疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用了发物具有的透发作用。

发物中如鸡、蛋类、年头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
中医食疗学认为，不同的食物在性能（偏性）上有差异，尽管都有其可食性和营养功能，但在患病服用中药时期，如果不了解"发物"和不重视"忌口"，饮食不当，则可能引起病变，产生不良反应和副作用。从而加重病情和引起严重后果。《金匾要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》指出"所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗"。提示不相宜的食物与疾病转归的关系。
"发物"是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。

"忌口"，即是在服用中药期间，为保证其药效，对于某些能减低药物功效并发生副作用的食物禁忌，俗称为"食忌"或"忌口"。

"发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。如属"热体"者，享用羊肉美味可能成为"发物"，而"寒体"者却可安然无恙；属痰湿肥胖之体者，甜腻膏脂食物皆可能成为"发物"。所以，对发物是否需要忌口的问题，还得按中医的方法"辨证论忌"。如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌；如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌；患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为"发物"，需当"忌口"。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的"发物"，理当"忌口"。

一般来说，凡患热性疾病服药时，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因酒、辣味食物性热，鱼肉类有腻生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重；当服用解表、透疹药时，宜少食生冷及酸味食物，因其有收敛作用，能影响药物解表、透疹功效；服温补药物时，应少饮茶、少食萝卜，因茶叶性凉下气，能降低药物温补脾胃之效能；服清热凉血及滋阴药物时，不宜吃辣物，辣的食物性热，食辣的食物会增加热现象而抵消清热凉血药物（如石膏、银花、连翘、栀子、生地、丹皮等）及滋阴药（如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用；服用补药人参时，不宜吃萝卜，萝卜有消食化痰、通气的作用，而人参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了，无疑浪费了贵重药物人参。

妇女妊娠期间由于胎儿生长发育的需要，机体的阴血相对不足，而阳气偏盛，因此凡辛热温操之物不宜食用，即所谓"产前宜凉"。若有妊娠恶阻者，则更应忌用油腻、腥臭及不易消化的食物。产后机体常呈虚寒状态，同时多兼见瘀血内停，此时凡属寒凉、酸收、辛燥发散之品均宜"忌口"，故有"产后立温"之说。

患病期间服用中药，均不能用茶水送服。茶叶汁中含有鞣酸，鞣酸会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐起化学作用而发生沉淀，影响药物疗效，甚至导致药物失效。茶叶中含有的咖啡碱、茶碱、可可碱等成分，具有强心、利尿、刺激胃酸分泌及兴奋高级神经中枢等作用，所以，贫血病人服铁剂时，以及服镇静、催眠等药物的前后，都不宜喝茶，更不能用茶叶水送服这些药物。

吃中药需要忌口什么

问题一：吃中药要忌口吗喝中药的注意事项: 1.喝中药请在饭后30-60分钟服用为宜.可以避免中药成分对胃粘膜的 *** . 2.喝中药前后一小时左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆浆,以免中药成分与茶的鞣质,咖啡因及蛋白质等发生化学反应,影响疗效.可以喝水. 3.如果服用中药后有不舒服或腹泻等现象请停服汤药. 俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手。”忌口即指治病服药时的饮食禁忌。 忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。如清代章杏云所著《调疾饮食辨》一书中云：“病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇。”在服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在治疗“寒症”服用中药时，应禁食生冷食物。在古代文献中亦有大量记载：甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉；薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖鱼忌苋菜；鸡肉忌黄鳝；蜂蜜忌生葱；天门冬忌鲤鱼；荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉；白术忌大蒜、桃、李等。这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，疗效就不理想或起相反作用。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊 *** 性的食物，都应忌口。伤风感冒或小儿出疹未透时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物；治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐；哮喘、过敏性皮炎病人，应少吃鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。

问题二：吃中成药时需要忌口哪些东西指导意见：
吃药期间，饮食上一定要多注意，忌辛辣油腻、生冷，忌酒，易清淡。 不建议吃海鲜，这些东西易引起过敏，羊肉属于热性食物。希望对你有所帮助。

问题三：喝中药要忌口 什么食物不能同吃比较忌口的是腥辣酸冷等食物经量别吃，还有就是看你吃的什么中药，与什么食物相克呢？还有就是中药19畏不宜使用

问题四：吃中药要注意什么饮食禁忌不能吃白萝卜。白萝卜属於「行气化痰药」，会消耗能量，容易降低疗效。其他不适合的食物还有大白菜及竹笋等。
不能吃辣椒。部分中西医都认为，生病时饮食要清淡，尽量避免辛辣、 *** 性的食物，例如咖哩、胡椒、辣椒、酒类等。食用辛辣 *** 食物会增加热象，因而抵销清热凉血药物的疗效。
不能吃冰。中医认为人体必须气血调和才能正常运作，吃冰容易耗损脾胃机能。在正常情况下，胃的酵素必须在适当体温下才能有效运作，吃太多冰冷食物会让胃的温度下降，不利於酵素进行分解作用、五谷精华无法消化吸收，进而导致代谢不良。尤其在需要服用温热性质的中药时，更应该避免吃生冷瓜果及冰凉食物，否则药物将无法充分发挥功效。
不能吃糯米。豆类、肉类、糯米等食物比较不易消化，正在服用健脾胃药的人最好避免，以免增加肠胃负担，影响病患康复。

中药服用期间的饮食禁忌

中药服用期间的饮食禁忌2017

　　中药是中华传统文化的传承，是世界医药史的瑰宝。但是在服用中药时，也有诸多讲究，若触犯了一些禁忌，不仅影响药效，还可能对身体造成损害。在我国古代，人们早就意识到了在服用某些药物时，不能同食某些食物，否则会导致治疗效果不佳甚至起相反作用。通常情况下，在服用中药时，最好不要食用生冷、油腻、腥臭等不易消化，或有特殊刺激性的食物。此外，在服用中药时，最好不要喝饮料，因为饮料中的添加剂、防腐剂等成分也会影响中药有效成分的吸收而降低药效。下面是我为大家带来的服用中药期间的饮食禁忌的知识，欢迎阅读。

　　1.萝卜

　　很多人在服用了大量药物后病情并没有好转，这与饮食不当也有着很大的关系。特别要注意：在吃中药的时候更不能吃萝卜，当然除了一些理气化痰的药物外。专家提醒，无论是服用中药还是服用西药，在服药期间都应该尽量避免吃萝卜，否则药性将会受到很大的.影响。因为萝卜有消食、破气等功效，特别是在服用人参、黄芪等滋补类中药时，应避免吃萝卜。研究已经证实，萝卜会削弱人参等的补益作用，会导致其达不到治疗以及滋补的作用。

　　2.生冷类食物

　　服用中药时也不要吃各种生冷食物。我国中医指出，生冷食物性多寒凉，极不利于消化，而且还刺激肠胃，在这种情况下若马上吃中药的话将会严重刺激胃肠道，从而影响胃肠对药物的吸收。所以需注意，在治疗?寒症?服中药时，如温经通络、祛寒逐湿等药时要避免吃生冷类的食物。

　　另外，一些脾胃功能不好的人群，就算没有在吃健脾暖胃方面的中药，在平时生活中也不能吃生冷的食物，否则的话将会导致病症更加严重。

　　3.辛辣类食物

　　服用中药期间也应忌食辛辣食品。否则不但会削弱药性，甚至还会与中药反应从而严重危害人体健康。

　　我国中医指出热性辛辣食物性多温热，耗气动火，所以在服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药的情况下应该尽量避免这类食物，或者痈疡疮毒治疗期间也应该尽量避免食用辛辣的食物。比如像葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等，这些食物如果在吃中药期间食用的话会抵消中药效果，有的还会促发炎症并且引起出血症状。

　　4.油腻类食物

　　各种油腻的食物在服用中药期间同样要忌口，中医指出油腻食物性多粘腻，并且还有助湿生痰、滑肠滞气的特点。食用后会与药物混合并且阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。尤其是一些患有脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病等病症的患者，在平时生活中更应该少吃这类食物。否则的话，很有可能会降低药性并且影响人体健康。另外，还要注意，在吃中药期间还应该避免吃西药，以免药性相冲。

　　5.腥膻类食物

　　一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者，在服用中药期间必须忌食腥膻之物，还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白，部分病人特别敏感容易产生过敏，从而加重病情。

　　6.浓茶

　　一般服用中药时最好不要喝茶尤其是浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用 ?阿胶?、?银耳?此类药时时，忌与茶水同服。否则会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药 2～3小时后再喝。

　　总之，服药忌口有其一定的科学道理，这些也是长期临床观察的经验总结。但忌口也不能绝对化，要因人、因病而异，对一般病人，特别是慢性病人来说，若长时间忌口，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对恢复健康不利，因此在医师指导下，可适当食用增加营养的食物，以免营养缺乏。

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服用中药的忌口

一、为什么要忌口？

服用中药期间，不当的饮食会加重疾病，或者引发新病。因此要注意饮食宜忌。

二、要忌什么样的食物？

1、辛辣刺激的食物如葱、蒜、生姜、酒、胡椒、辣椒等会引发实热证病人（大便秘结，小便少又很黄，舌红苔黄，脉洪数、滑实）生痰动火，散气耗血。因此仅适用于寒症患者食用。

2、生冷食物如雪糕、冰冻食品、螃蟹、虾等会使虚寒证病人（怕冷、小便清长、大便稀薄）以及肠胃病患者雪上加霜，进一步破坏胃肠功能。

3、鱼腥类食物如黄鱼、鲤鱼、虾、蟹、螺等含有异性蛋白，易引起过敏反应。皮肤病患者在服药期间要忌食。

4、油腻、过硬、过黏的食物如油炸食品、年糕、烹调不透的食物，均会加重肠胃的负担，使病情加重。服药期间谨慎食用。

5、 含有人参、西洋参等中药的方剂，患者应忌食萝卜。萝卜破气功能显著，会降低以上药物的滋补作用。

6、服用中药期间不能喝浓茶、咖啡、可乐、雪碧等。浓茶里的鞣酸，咖啡里的咖啡因会影响中药有效成分的吸收。

总体来说，要避免食用与所服中药作用相反的食物。

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