高血压药膳食疗精选

高血压药膳食疗精选

高血压药膳食疗 精选

高血压病，又称原发性高血压，以40岁以上的病人为多见。是一种由于中枢神经及体液系统功能紊乱，引起以动脉血压增高为主要临床表现的全身慢性疾病。近年来世界卫生组织对高血压的诊断标准定为血压经常超过21.33／14.66Kpa(即舒张压超过14.66Kpa，收缩压超过21.33Kpa)。多数病人无自觉症状，偶或体格检查时才发现，表现有头痛、头晕眼花、失眠、烦闷、乏力、记忆力下降。高血压病后期，常可并发心、脑、肾脏疾病。

中医辨证治疗高血压病

肝阳上亢型

[临床表现]眩晕、头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红，苔黄，脉弦数。

[食疗药膳]

1．绿豆粥：绿豆50克，白米50克。先煮绿豆，放入少许碱、矾，至熟，再入米煮成粥，入糖食，可常用。

2．海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、盐、味精适量。先将海蜇洗净切丝，再用开水烫过，然后将用开水焯过的菠菜根与海蜇加调料同拌，即可食用。每日1次。

3．海蜇荸荠汤：海蜇头60克(漂洗去咸味)，荸荠60克，共煮汤服。每日1次。

肝肾阴虚型

[临床表现]眩晕、耳鸣、健忘、失眠多梦、腰酸腿软，舌质红，苔白，脉弦细数。

[食疗药膳]

1．海参粥：海参20克，白米60克，煮粥调味食用。

2．淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1个，粳米60克，共煲粥调味服食。

3．发菜蚝豉粥：发菜3克，蚝豉60克，瘦猪肉50克，大米60克，煲粥调味服食。

4．淡菜紫菜汤：淡菜50克，紫菜6克，先将淡菜加水煮软煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，调味服食。

阳气虚弱型

[临床表现]眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软，畏寒肢冷、便溏、小便清长，舌质淡红，苔白，脉沉细。

[食疗药膳]

1．杜仲炖猪腰：猪腰2个，杜仲30克，一同炖熟调味食用。

2．桂心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟入桂心末，再文火煲片刻，熟时趁热食用。

3．韭菜煮蛤蜊肉：韭菜100克，蛤蜊肉150克，加水适量煮熟，调味服食。

瘀血阻络型

[临床表现]眩晕、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀点，脉弦涩或细涩。

[食疗药膳]

1．桃仁莲藕汤：桃仁10克，莲藕250克，将莲藕洗净切成小块，加清水适量煮汤，调味饮汤食莲藕。

2．桃仁牛血汤：桃仁10克，新鲜牛血200克(切成块状)，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。

3．醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖调味服，每日1次。

中年妇女患了高血压，有什么食品或食疗方法？

你好！食疗的方法有：
山楂双耳汤
原料有：银耳10g，黑木耳10
g，山楂20
g，冰糖30
g，
首先把之前泡好的黑木耳、银耳洗去渣滓，泽净，然后把黑木耳、银耳、山楂都放进砂锅里，再在锅里加入500
g清水，用中火煮20分钟，20分钟之后，加入冰糖，然后搅拌均，当冰糖完全化开，这道降血压的药膳就可以出锅了。
黑木耳是十分好的抗凝食品，有：“食品阿司匹林”之称。每天食5到10
g，它的抗凝聚作用，可预防血小板凝聚，预防高胆固醇损害，同时预防血管硬化，起到一个很好的高血压的防治作用。另外，黑木耳含钙量也比较高，可以促使多余的钠排泻出体外，起到一个防止高钠对人体血管损伤。因为高血压病人还要限制盐的摄入，因为盐的主要成分是氯化钠，所含的钠离子在进入血管之后，会使血管内壁收缩，进而导致血管紧张，血压升高。
山楂除了开胃的功效，它也有很好的作用就是降脂，活血通脉，预防血小板凝聚。
但是这道药膳要注意的是脾胃虚寒，容易腹泻的人慎用
平时可多吃芹菜，（芹菜能降压就不用我多说了哦）芹菜可以跟黑木耳一起炒着吃，味道还不错，又可以降压
可以多吃紫菜，因为紫菜含有大量镁离子，镁离子可以维护血管管壁，排出威胁血管的破坏因子，达到降压作用。
多吃的水果有：苹果、弥猴桃、柚子、莲子等，
也可以适当吃一些粗粮，比如玉米，薏米，小米，可以煮粥喝
早上可以喝豆浆，不要吃太多高蛋白高脂肪的食物，注意限盐哦~
每天要坚持测量血压，

高血压食疗药膳的基本资料

三意文化公司
ISBN：10位[7504848050] 13位[9787504848055]
出版社：农村读物出版社
出版日期：2006-1 饮食是生命延续的必要，是健康长寿的保证，“安谷则昌，绝谷则危”，只有足食，才能乐业。饮食不仅维系着个体的生命，而且关系到种族的延续，国家的昌盛，社会的繁荣、人类的文明。本书为“美食新视窗”中的一本，以通俗的文字介绍了数十款美味可口的有助于高血压治疗的常见药膳，教您通过简单食材的巧妙搭配，制作出营养可口的食疗小吃。该书按菜肴功效分类，易于读者对“症”做菜。全书图文并茂，图片精美绝伦，为您提供了更直观的参考借鉴，使操作更简单，是广大高血压患者的有益参考。

喝什么粥降血压 十大药膳方降压调脂

1 芹菜粥材料：粳米250克，芹菜（连根）120克，食盐、味精适量。

做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。

食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用。

2 海参粥材料：海参30克、粳米60克。

做法：先将海参浸透，剖洗干净，同米煮粥，空腹食之。

食疗功效：海参性味咸、温。功能补肾益精；养血润燥。水浸海参含糖67%，蛋白质21.5%，脂肪0.3%，还含有钙、磷、碘等物质。可以说是很好的高蛋白，低脂肪的食用佳品。

用海参治疗高血压病是很适宜的，既可补虚又可软化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃，利小便。与海参同用，治疗老年虚性高血压甚为适宜。

3 荷叶粥材料：鲜荷叶一张，粳米100克，白糖适量。

做法：先将荷叶洗净煎汤，将汤与粳米同煮成粥，调入白糖。

食疗功效：每日1次。可清热生津止渴。有降压、调脂、减肥功效，适用于高血压、高血脂、肥胖患者。

4 山楂合欢粥材料：生山楂15克，合欢花30克（鲜品50克），粳米60克，白糖适量。

做法：将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。

食疗功效：解郁安神，活血化瘀。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用。

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