蒙医马奶治病良

蒙医马奶治病良

蒙古人的饮食习惯以奶食、肉食为主，在饮食方法上积累了非常丰富的经验。

2000多年前匈奴人以经营畜牧业为主，“奶食丰富”，他们将奶酪制成酸奶，制成奶酪。奶酪在《汉书》里称为“湩酪”“（火＋鼎）螽”。

蒙古奶食中酸马奶是最高级的饮料。《汉书》里所说的“湩酪”包括酸马奶。后来的《蒙古秘史》等文献，对挤马奶、搅马奶、“饮额酥克”都有详细记载。宋代著名旅行家徐霆的《黑鞑事略》云：“他们的饮料种类有马奶、牛奶、羊奶……他们军用粮食有羊肉、马奶子”。

随着酿制酸马奶技术的提高，酿酒也在很早就开始了。《礼乐记》云：“大臣用马奶酿酒”。注释里又写道：“做马奶酒，一搅就香，愈搅愈甜，超过一万次搅动，香气四喷，味美无比，这叫陈酿”。蒙古人会酿制酒，对蒙古中华医药的发展的重要意义，尤其是发明了用马奶酿酒这项技术，发展为蒙医药中独具特色的酸马奶疗法。

13世纪前，蒙古人受伤流血，以至于休克时，便饮酸马奶急救。例如有一次混战中，成吉思汗颈部被伤，在受伤失血的紧要关头，者勒蔑不顾生命危险，冲破敌阵找酸马奶，可见当时对失血过多的人采用酸马奶抢救。

蒙古族古代谚语有“病之源食不消，药之源百煎水”。使用百煎水后使消化系统疾病大大地减少了。

不仅如此，还积累了用家畜肉、野兽肉的汤对滋补身体的经验。尤其善用绵羊肉及其肉汤补体疗疾。据《大宇妥传》记载；蒙古医生纳拉山陀时代著了《老年保健滋补之海》。虽然目前还不能完全得到证实，但这一记载可以说明蒙古医生饮食疗法的历史源远流长。

在《四部甘露》、《蒙医药选编》、《观者之喜》等医学专著里都用专题阐述以滋补理论为指导的饮食疗法。尤其酸马奶疗法普及甚广，在锡林郭勒、伊克昭等地区普遍使用，有些地方甚至建立了疗养所，积累了不少经验。如用酸马奶治疗水肿、骨折（用酸马奶卸解错位愈合，重新接骨）、巴水病（坏血病）、肺炎等。《四部甘露》、《蒙医药选编》、《观者之喜》、《治疗水肿金刚杵》等著作，总结整理了这些经验，记载了有关马奶的医疗作用、用马奶和酸马奶做药引子等内容。

蒙古马奶酒度数

乳糖发酵成的马奶子酒是一种粘状雪白的液体，喝起来有酸头，酒精度只有二度左右，在草原上喝多了也不至于骑不了马。马奶酒的酿造过程是，初夏，将新鲜马奶灌进马皮缝制的囊中，不停地摇动一段时间，然后放入酒酵母，置于保温处让其发酵，待到喷散酒香并呈半透明状液体时即可饮用。

马奶酒是哈萨克、克尔克孜等族人夏季招待客人的消暑饮料，清凉适口，沁人心脾。元代诗人许有壬形容马奶酒：“味似融甘露，香疑酿醴泉。”清代肖雄说它“其性温补，久饮不间，能返少颜” 草原上的食物中除了肉类以外，大部分营养都来自这种马奶酒。传统的蒙医将马奶酒用于治疗高血压、糖尿病、肠胃病，有意想不到的疗效。
奶酒的部分营养成份：
赖氨酸：＞10.1 mg/100mL 异亮氨酸：＞5.2 mg/100mL
亮氨酸：＞9.8 mg/100mL苯丙氨酸：＞4.3mg/100mL
苏氨酸：＞7.6 mg/100mL维生素B2：＞0.02 mg/100mL
缬氨酸：＞6.3 mg/100mL维生素B1：＞0.02 mg/100mL
蛋氨酸：＞0.9 mg/100mL钙：＞5.6 mg/100mL
色氨酸：＞0.005 mg/100mL锌：＞0.01 mg/100mL

马奶的结构马奶的结构是什么

马奶的结构是：马(独体结构)奶(左右结构)。
马奶的结构是：马(独体结构)奶(左右结构)。拼音是：mǎnǎi。注音是：ㄇㄚˇㄋㄞˇ。
马奶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释【点此查看计划详细内容】
马奶酒。
二、引证解释
⒈即马奶酒。参见“马奶酒”。引宋汪元量《御宴蓬莱岛》诗：“驼_屡割分金_，马_时倾泛玉_。”
三、网络解释
马奶马奶其性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1～B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似，故功效与牛奶相同。马奶味甘性凉，善清胆、胃之热，能疗咽喉口齿诸疾。
关于马奶的成语
下马威马前卒死马当活马医风马牛骑马找马马马虎虎马去马归得马失马
关于马奶的词语
走马灯下马威马前卒风马牛牛马走
关于马奶的造句
1、马奶酒也是内蒙古草原上的一大特产，马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效，被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
2、虽是打了个打胜仗，山下却是悲喜交加，一杯一杯不断喝着壶中的马奶酒，显然是想把自己给灌醉了。
3、针对农牧民常发的高原病等疑难杂症，她运用“黄油”“红糖”“酸马奶”等药引子，总结出了一套蒙医药与现代医疗相结合的有效的治疗方法。
4、手撕牛肉干、风干牛肉、马奶发酵酒、乌海二锅头、烧刀子酒。
5、她喝了口马奶酒慢慢地说道，其实作为魔法师，并不是只有一种元素师的。
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