健脾补气药粥4款

健脾补气药粥4款

原所贤 大连市中医院

党参粥

材料 党参10克，茯苓10克，麦冬6克，粳米50克。

做法 清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起做早餐食之。

功能 补中益气、滋养胃阴。

主治 凡因脾胃气阴不足而引起的饮食不下、呕恶或消化不良，可辅食此粥。

炙黄芪粥

用料 炙黄芪30克，粳米50克。

做法 先用清水煎煮炙黄芪，取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起空腹食之。

功能 益气摄血。

主治 脾虚不能统血，以致经常出现大便溏薄而出血者，可食此粥。

参芪薏苡粥

用料 党参10克，黄芪20克，炒薏苡仁120克，大枣10克，生姜12克。

做法 先将诸药用冷水泡透，然后加入薏苡仁，加水适量，用大火烧沸，加入拍破之生姜，改用小火煨熬，至薏苡仁熟烂成粥即可，趁热空腹服，每日1次～2次。

功能 补中益气、健脾除湿。

主治 适用于老年及病后体虚气弱、脾胃虚弱、食少便溏、浮肿、神疲乏力、脱肛等。

猪脾粥

用料 猪脾l具，党参15克，橘红6克，粳米100克，生姜、葱白、食盐适量。

做法 党参切碎，生姜拍碎，与粳米同煮至米熟汤稠，此时加入事先已切成薄片的猪脾、葱白和橘红，至粥成后去橘红，加食盐调味，空腹服用或代早餐用。

功能 健脾开胃。

主治 脾胃气弱、倦怠、食欲不振、消化不良、脘腹胀满等。

补气补血养颜粥

补气补血养颜粥大全

补气补血养颜粥大全，大多数女人都有气血不足的困扰，长期气血不足对健康很是不利，女人若是想要好气色，要做好补血补气，我为大家整理好了补气补血养颜粥的相关资料，一起来看看吧

补气补血养颜粥1 1、山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。

2、玫瑰红枣粥

材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。

做法：将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中，加开水熬煮。等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

功效：玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3、当归红枣粥

材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。

功效：此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

4、红枣桂圆黑米粥

材料：糯米50克，黑米30克，红枣10粒，桂圆20粒。

做法：红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净，桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开，放入红枣和桂圆，再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟，然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟，食用的时候可随意加入红糖。

功效：红枣桂圆黑米粥是常见补血养颜粥的做法，具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

5、双红补血汤

材料：红薯、红枣、红糖。

做法：将清水放入锅中烧开，随后放入煮熟之后的红薯和红枣，熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。

功效：这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用，是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜，那么也可以将红薯换成南瓜，效果也是很好的。

6、银耳红枣汤

材料：银耳、红枣、桂圆干、枸杞。

做法：将所有的食材清洗干净之后泡发，然后一起放入锅中熬煮，直到软烂之后直接服用。

功效：银耳的营养价值和燕窝同等，但是价格则是便宜的多，所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为，银耳具有很好的润燥以及保健的作用，特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急性病。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后，补气养血的作用则是加倍提升。

7、当归红枣排骨

材料：当归、红枣、排骨、葱姜、食盐、枸杞。

做法：将排骨放入开水之中焯一遍，去除血水之后取出沥干水分，然后在干净的锅中加入适量的枸杞、红枣、葱姜以及排骨、清水，大火烧开之后小火慢炖，直到排骨软烂就可以了，起锅之前加入适量的调味品，这样就可以出锅了。

功效：当这些所有的食材混合在一起炖煮的时候，对于身体具有非常大的好处，不仅能够起到滋阴润燥的作用，同时还具有养颜护肤的功效。

补气补血养颜粥2 喝什么粥补气养血

一、黑糯米补血粥

材料：黑糯米、桂圆、红枣、山药、红糖各适量。

做法：

1、将桂圆和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开之后放入准备好的黑糯米以及山药。

2、然后小火慢炖直到软烂成粥，起锅之前加入红糖搅拌均匀，这样就可以直接服用量。

功效：黑糯米、桂圆以及红枣都是具有很好的补血作用，而山药的营养价值也是非常的高，服用之后能够起到非常好的益气养血的作用。不过需要特别提醒的是，桂圆虽然能够有效的起到补血的作用，但是在我们的身体之中却不容易消化，所以每次服用的时候千万不能够过量，避免出现消化不良的情况。

二、燕麦粥

材料：核桃、红枣、龙眼干、燕麦、红糖各适量。

做法：

1、将核桃、红枣一起龙眼干一起放入清水之中泡发。

2、然后和干净的燕麦一起放入锅中，加入适量的清水一起熬粥，起锅之前加入一些红糖就可以了。

功效：这道食谱具有很好的美容补血的作用，特备适合女性服用。

三、羊肉粥

材料：鲜羊肉250克，大米100克，葱、姜、食盐各适量。

做法：将羊肉洗净、切片，与大米、葱、姜、食盐，以常规方法熬粥，至羊肉熟烂。

功效：补气，养血，止痛。适用于气血亏虚型痛经。

四、南瓜小米粥

材料：南瓜300克，小米100克。

做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块；小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。

功效：南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。

五、山药红枣糯米粥

材料：山药100克，红枣10枚，糯米100克，白糖或冰糖适量。

做法：

1、山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮。

2、先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中，常服可健脾养胃。

六、猪肝粥

材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

功效：猪肝粥具有补血明目、护肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

补气补血养颜粥3 补气补血养颜粥大全

第一道 红豆薏仁牛奶粥

南方的春天湿气相对会比较重些，红豆和薏仁搭配，是很好的'祛湿“良药”。医圣李时珍把红豆称作“心之谷”，强调“红豆能补心血、清心火”的养心功效。

具体做法：

首先准备1:1用量的红豆和薏仁，淘洗干净后，放进炖锅中，再加入刚好淹没食材的水量，进行炖煮。

我认为用炖锅炖是最省事又简单的，也不需要提前泡豆。如果你是直接用锅煮，那就要提前2小时把红豆和薏仁用水浸泡，然后再进行烹煮。

其次，红豆薏仁煮好后，可以加入少量冰糖，也可以不加，看个人口味而定。把冰糖搅拌融化，然后倒入适量的牛奶，搅拌均匀就可以吃了。注意糖的用量不能多，不然吃起来会甜腻。

第二道 桂圆红枣小米粥

桂圆和红枣都是补血佳品，女人吃最合适不过了。而小米含有丰富的铁质，有滋阴养血的作用，还有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

具体做法：

先准备2:1用量的小米和大米，淘洗干净后放进电饭煲内，再把红枣和桂圆干洗干净。

然后一起放进电饭煲里，加入适量的清水，盖上锅盖，选择煮粥功能键。一般我是晚上睡觉前放进电饭煲内预约，早上起来就有一碗热乎乎的粥喝了。

最后根据自己口味，选择加盐或冰糖调味。

第三道 红豆黑白糯米粥

黑米被称为“补血米”，据现代医学证实，黑米是一种具有“养肝明目、益气活血”的米类。而白糯米不仅能补血，还可补虚，适合脾胃虚弱和气短无力的人食用。

具体做法：

黑米、糯米和红豆，按照2:1:2的量准备好。再一起用水淘洗干净，放进锅里煮熟后加入适量冰糖调味就可以了食用了。

第四道 五红汤

花生有补气养血的作用，它所含有的“儿茶素、赖氨酸”可以起到抗老化的作用，而且花生的含钙量相当高，人随着年龄的增长，钙也在不断流失，成人身体缺钙容易腰膝酸软，多吃花生还可以补钙。

具体做法：

先准备食材，按照1:1:1:1的量准备红枣、花生、红豆、枸杞和适量红糖。除红糖外，其他食材清洗干净，放进电饭煲或炖锅内，加入适量的清水，选择合适的功能键，煮熟后加入冰糖拌匀就可以吃了。

第五道 紫薯莲子杂粮粥

这道粥的食材有很多种，其中紫薯富含花青素、硒元素和铁元素，既能抗衰老、抗疲劳又能补血。莲子则有养心安神和促进睡眠的作用，睡眠不好可是女人的天敌之一，拥有一整晚好睡眠的人，早晨起来精神抖擞。而整晚翻来覆去的女人，早晨起来比定哈欠连连和面色蜡黄。

具体做法：

先准备好紫薯、莲子、花生、红豆、糯米、黑米、大红豆和紫米，一共六种食材。食材的量不要多，比例也可以根据自己喜欢的口味来选择用量。我用的紫薯是紫薯干，你也可以用新鲜的紫薯。

健脾的食疗方法 四种食疗方或许能帮你养脾胃

1、燕麦片粥。也就是用燕麦片做成的粥，其含有的糖分少、热量低，但维生素却不少，而且燕麦中的可溶性纤维要比大米多处很多，在人体大肠里形成令人体易吸收养分的时间会延长，也就容易产生饱腹感，维持肠道健康，像脾胃虚寒、痰湿的人很适合经常喝点燕麦片粥，养脾胃的同时还能帮助降低胆固醇，助你延年益寿。

2、山药红枣糯米粥。红枣山药都是健脾补气、养胃和中的佳品，将山药洗净去皮切小块，和红枣糯米一起煮，熬成浓稠，口感很好，脾胃虚寒的人经常喝点，可以很好的保养脾胃、调理身体，坚持一段时间，可能身体就不再那么经常发凉了，而且山药中的黏液蛋白，还能防止脂肪堆积，防止肥胖，也能保护好血管。

3、南瓜小米粥。南瓜中含有丰富的维生素，小米中的膳食纤维含量较多，经这两者一起煮粥喝，健脾温胃的效果很不错，可能很多人经常会熬点小米粥养胃，不妨加点南瓜，口感更好，经常食用，可以很好的补中益气、养胃健脾；而且南瓜中的果胶还能使体内血胆固醇的浓度下降，降糖降脂的效果也不错。

4、生姜茶粥。平时煮粥的时候不妨试试用生姜、茶叶和大米一起煮，生姜可以清热解毒、茶叶可以利尿，对于脾胃虚寒、消化不好的人来说，经常喝点生姜茶粥，或许能打开一片新天地，数月后，身体可能会发生不知不觉的变化，肠胃功能好了，脾胃也不总是虚寒了，而且说不定也更有精神气了，尤其是有慢性肠炎的人，常喝点有好处。

四款药膳，补气益血，健脾养胃，提升免疫力

新冠肺炎来袭，身体能否抵御疾病的侵袭，取决于免疫系统的强壮程度。合理饮食能让身体的免疫大军养足战斗力，捍卫身体 健康 。如何做到呢？不妨试试这四款药膳吧。

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提高免疫力，不妨试试党参红枣炖排骨。

材料： 党参30克、红枣8枚、排骨500克，姜、葱、味精、胡椒粉 、料酒各适量。

做法：

1、首先要将党参洗净，然后切成3厘米的小段备用；

2、然后我们把红枣洗净，去核备用；

3、再来将排骨洗净，切成约4厘米的段备用；

4、接下来将姜、葱洗干净，姜拍松以后，葱切段备用;

5、然后我们将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒等调料一起放入锅中，然后加入足量的清水，先用大火烧开，再改成小火慢慢炖熟（大概1小时），最后加入盐、味精、胡椒粉调味就可以吃了。

功效： 这款药膳具有 补气活血、增强机体抵抗力 的作用。

当归熟地鲫鱼汤，有助于提高免疫力。

材料： 鲫鱼500克，当归、熟地、山药各15克、盐3克。

做法：

1、首先我们将鲫鱼宰杀，清洗干净后备用；

2、然后将当归、熟地、山药洗净，放入锅中，加入适量清水；

3、接下来先用大火煮开，再调成小火炖煮（大概1小时），再将处理好的鲫鱼放入锅中，一起炖大约20分钟；

4、最后加入盐调味，这款汤就做好了，可以喝汤吃鱼。

功效： 这款药膳具有 补气益血、止血凉血、健脾养胃 的功效。

生姜当归羊肉煲，可以增强免疫力。

材料： 生姜30克、当归20克、羊肉500克、鸡丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡萝卜50克、油25克、葱10克、盐4克、味精2克。

做法：

1、首先我们将生姜、当归洗净，切成片后备用；

2、然后将当归用料酒炒一下，再将羊肉剁成方块，胡萝卜去皮后洗净切成段备用；

3、接下来我们将姜、当归、羊肉、葱、胡椒粉、料酒一起放入锅中，加入足量的清水（大概2500毫升）；

4、先用大火烧开后，再改为小火炖煮，大概45分钟后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、味精即做好了。

功效：温中暖下、益气补血、健胃消食 。

04 芪参炖活鱼

芪参炖活鱼，可以增强免疫力。

材料： 活鲤鱼一条，黄芪25克、党参25克、料酒10毫升、生姜5克、葱10克、盐3克，鸡精、味精各2克

做法：

1、首先我们将黄芪、党参洗净备用；

2、然后再将鲤鱼宰杀后清洗干净，下油锅炸至金黄色；

3、接下来将以上除味精外的所有配料，和鲤鱼一起放入锅中，加足量的水，大火烧开，再改小火炖至汤浓收汁。我们将黄芪和党参挑出，再加入味精调味就做好了。

功效：补益心脾、益气养血。

介绍几款春季进补的养生粥

介绍几款春季进补的养生粥

春季进补吃什么好呢？粥当然是免不了的，那喝什么粥更有利于春季进补呢？一起来了解一下吧。

牛奶大米粥

春天，人易产生疲乏感，多喝些牛奶大米粥，可有效消除疲劳。用牛奶 250克，大米100克，白糖10克，置砂锅上煮成粥。牛奶大米粥富含蛋白质、糖类、钙、镁等多种维生素，且易于消化吸收，有镇静安神，抑制肿瘤，清热通便，补虚健脾，消除疲劳等功效，尤其适合体虚乏力者食用。

猪肝绿豆粥

新鲜猪肝75克切成薄片，大米100克，绿豆50克。将猪肝与大米、绿豆同煮成粥，即成猪肝绿豆粥。猪肝能补肝护肝，养血抗癌；绿豆能止渴利尿，清热解毒，润肤抗衰。二者和大米一起煮粥食用，可补肝养血，清热解毒，美容润肤，特别适用于春季肝气不足导致的面色蜡黄等症状。

韭菜虾仁粥

取大米100克，虾仁50克，韭菜30克，鸡汤500克。韭菜洗净切段；虾仁去掉虾线，焯水，切碎。然后用鸡汤与大米煮成粥，适当加些盐和味精调味，即成韭菜虾仁粥。韭菜含有多种矿物质和维生素，可养肝护肝、补肾壮阳、散血解毒、保暖健脾；虾仁富含优质蛋白质，可补阳气强筋骨。此粥可养肝护肝，温补阳气，极适合春季食用。

芹菜粥

大米100克，芹菜50克。把芹菜段放入锅内加水熬煮20分钟，榨取芹菜汁。然后加入清水与大米一同煮粥，这就是芹菜粥。吃时，可适当加盐调味。芹菜富含膳食纤维，有镇静安神、平肝降压、利尿消肿、养血补虚等作用。搭配大米做出来的粥，具有低热量、高纤维的特点，可平肝降压，还能预防心血管疾病、糖尿病和结肠癌，是春季养生的一道不错粥膳。

生姜羊肉粥

大米100克，熟羊肉60克切成碎粒，姜末10克。用大米、熟羊肉、姜末同煮成粥，即成生姜羊肉粥。羊肉有去寒补虚、补肾壮阳、益精补身的作用；姜有发散风寒、止呕助阳的作用。二者搭配食用，可以提高身体素质，增强人体抗疾病的能力。春天，老年人身体免疫力继，多喝此粥有助于增强体质，抵御各种季节病。

干贝海带粥

取糯米100克，海带结60克，胡萝卜片40克，干贝25克，同煮成粥。这道干贝海带粥含有丰富的蛋白质和矿物质，可增强身体抵抗力，强化免疫系统功能。

黑豆紫米粥。紫米75克，黑豆50克，白糖5克，煮沸煲粥。黑豆有固肾益精、增强体力、调养肾虚及缓解疲劳的作用；紫米可补血益气，健肾润脾。二者搭配食用，有良好的健肾、益气、补虚的功效，可有效增强体力，缓解疲劳。

桂圆良姜粥

大米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克磨汁，熬煮成粥。这道桂圆良姜粥含有丰富的糖类、姜黄素、多种维生素及蛋白质，可补充体力，消除疲劳，还具有补血安神，健脑益智，补养心脾的.功效。

大麦牛肉粥

大麦75克，牛肉50克，胡萝卜25克切丁，姜末10克，盐4克，同煮成粥。大米具有益气宽中的作用，牛肉有滋养脾胃、益气血的作用，胡萝卜有补气健脾的作用，三者一起煮食，具有健脾益胃、补益气血的功效，适合气虚体质者食用。

人参茯苓二米粥

小米、大米各50克，山药30克，茯苓15克，人参3克。人参、茯苓、山药均洗净焙干，研成细粉；小米、大米煮沸后，放入人参粉、茯苓粉、山药粉，用小火炖至米烂成粥即可。山药有补肾益气的作用，小米和大米都有健脾和胃的作用，人参是常用的补气药，茯苓则能补脾益胃。五者一起煮食，可益气补虚，健脾养胃，能调理气虚引起脾胃不足。

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