感冒食疗方

感冒食疗方

一、临床症状

有发热、头痛、流涕、喷嚏、周身酸痛等，为主要临床症状。辨证可分为风寒感冒及风热感冒二大类。风寒者有恶寒、发热、无汗、苔白；治疗以辛湿解表。风热者有轻微恶寒、发热、有汗、苔黄；治疗宜辛凉解表。

二、食疗方选

1、感冒时多伴有发热，故宜多饮水，每天摄入液体总量为2500-5000m1，有助于退热发汗，排除病毒及毒素。可饮用开水、菜汤，以及新鲜果汁，如桔汁、西瓜汁、生梨汁、甘蔗汁、藕汁等，稀粥、蛋汤、牛奶、豆浆、咖啡、肉汤等；也可多食用含各种维生素的蔬菜、水果及金银花露、红糖姜汤等饮料。

2、感冒时可有腹胀、纳呆、腹泻、便秘等胃肠机能失调，故进食宜素净、清淡。可食用稀饭、烂面、蛋羹、莱泥、菜馄饨等食物。佐餐则宜选用各种甜酱菜、大头菜、豆腐、肉松等清淡食品。感冒时应忌食各种油腻、粘滞、辛辣而坚硬的，以及油炸、海腥等食品。

A.风寒感冒

(1)桔皮取鲜桔皮30g或干者15g，加水750m1，煎至500m1，加白糖适量，趁热饮服。或取桔皮、生姜、苏叶各108，加水煎服，服用时加红糖适量。

(2)大蒜红糖饮取大蒜、生姜各158，切片加水500m1，煎至250nll，临睡前加红糖适量，一次服下。

(3)大白菜取白菜根3棵洗净切片，加大葱根3根，煎汤500m1，加白糖少许趁热服下。或取白菜心250g，加白萝卜60g，水煎后加红糖适量，食菜喝汤。

(4)芫荽黄豆汤芫荽即香菜，取鲜芫30g、黄豆50g，加水1500m1，煎至750m1，用食盐调味后服用。

(5)姜葱苏叶橄榄汤取新鲜橄榄608、葱头158，生姜、紫苏各10g，加清水1250m1煎至750m1，加食盐调味去渣饮服。

(6)生姜芥菜汤鲜芥菜5008洗净切断，生姜108切片，加水2000m1煎至1000ml，用食盐调味后，分二次饮服。

(7)生姜炒米粥生姜30-50g切片，炒米508，共煮成粥，以食盐、花生油等调味后食用。

(8)食用醋将瓦片烧红，取醋10m1泼于瓦片上，数分钟后，再泼10ml反复多次。以消毒空气，预防感冒。感冒患者，嗅醋后可通鼻塞、爽咳嗽。

B.风热感冒

(1)梨生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖隔水蒸服；适用于风热咳嗽。

(2)菊花茶杭菊花、枸杞子各60g，绍兴酒适量，浸泡10-20天，去渣加蜂蜜少许，早晚各饮25m1。本方适用于风热感冒头痛。或取市售菊花品20m1开水冲饮，功效相同。

(3)萝卜白萝卜250g，洗净切片，加水750m1煎至500m1，加白糖少许，趁热服用250m1，30分钟后再服250m1；或取萝卜250g，洗净切片，加饴糖30-45g，二小时后浸溶出水，分次饮服。

(4)橄榄芦根茶咸橄榄4只、芦根30g，加水1000m1煎至500m1后饮服。

(5)黄花菜红糖茶取黄花菜、红糖各30g，加水煎服。

(6)茜菜取茜菜30-60g、葱白10-15g，加水煎服。

风寒感冒的15种食疗方

养生导读 ：多发生在秋冬季节，了，想要快速恢复健康，要对症。那么有哪些？下面我为您介绍的15种食，对症治疗让你好得快！

风寒感冒食疗

风寒感冒，外邪侵犯人体，通常是从皮毛、口鼻，再到肺卫。寒邪侵及体表，人们常会畏寒，想多穿衣服。另外，打喷嚏、流清鼻涕、咽喉痒，也是风寒感冒常见的早期表现。寒邪有“收引”的特性，侵犯人体，还会有无汗、头痛，甚至四肢酸痛等表现。外邪来犯，人体鼓动“正气”与之抗衡，就会发热。

因此，风寒感冒时，人们会有这样的表现，一方面明显感到怕冷，另一方面身体却还会在发热。而当伤及肺时，就会咳嗽、咯痰，风寒感冒时痰液多为清稀的白痰。针对风寒袭表的症状态，用药以辛温解表、宣肺止咳为主，再根据主要的伴随症状选药。下面为您介绍风寒感冒食疗。

1、神仙粥

大米50～100g，生姜3g，连须葱白5～7段，米醋10～15mL。先将大米、生姜入沙锅同煮一二沸，再放入连须葱白，待粥将熟时放入米醋，稍煮即可。祛风散寒。适宜风寒感冒证。趁热服，食后宜盖被静卧，以微微出汗为佳。

2、二根汤

大白菜根3个，大葱根7个，红糖适量。先将大白菜根、大葱根洗净切片，加水适量，煎煮，加入红糖溶化。趁热顿服，服后盖被取汗。大白菜又名菘，《》称能通利肠胃，除胸中烦，解酒渴，消食下气，治瘴气，止热气嗽。加葱白、红糖温寒发汗。用此方治外感风寒之兼有肠胃症状者较宜。

3、香菜豆豉汤

香菜10克，淡豆豉10克，少许芥末，适量酱油，如人喜辣，可放些辣椒、花椒。沸水煎煮3分钟后，趁热饮用，盖被取汗。

4、生姜糯米粥

葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。

5、姜糖紫苏饮

生姜10克，紫苏叶10克、红糖适量。生姜洗净，切成细丝。紫苏叶洗净沥于。2将生姜丝和紫苏叶一起放人大茶杯中，加入红糖，冲滚开水250毫升，温浸，搅匀，趁热服。紫苏叶有解表散寒、行气和胃的功效。此汤适用于风寒感冒、恶心、呕吐、胃痛、。

6、生姜苏叶粥

生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”，也是中医常用的药材，有祛痰、祛寒、补气、除痘、平喘的作用；苏叶也有发散风寒的作用。苏叶10克、生姜3片，将白粥熬好后放入，再开锅就可食用。

7、葱白麦芽奶

葱白5根，麦芽15克，熟牛奶100毫升。葱白洗净切开，与麦芽放杯中加盖，隔水炖熟后去葱及麦芽，加入熟牛奶。可解表开胃。适用于小儿风寒感冒。每日2-3次，连服2日。

8、防风粥

防风15克，葱白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟时加入防风、葱白和生姜，可适量加盐。可清热祛风、散寒止痛，适用于风寒感冒引起的畏寒发热、骨节酸痛、鼻塞声重、肠鸣泄泻等症。葱白粥

9、五神饮

荆芥、苏叶、生姜的用量各10克，茶叶为6克，红糖为30克。将荆芥、苏叶、生姜切成粗末，和茶叶一起同开水冲泡，稍许片刻，再放红糖一起搅拌，然后在煮沸后趁热服用，服后盖被，如出汗不畅，后可再服一次。可以使畏寒、身痛的症状得到有效的缓解，有效。

10、菜根姜片饮

白菜茎根、萝卜根各1个，生姜3片，红糖50g，白菜茎根、萝卜根共切粗片，和生姜、红糖4味加水适量，煮开3～5分钟即可。祛风散寒。适宜风寒感冒证。

11、芜荽黄豆汤

新鲜胡荽（芫荽）15～30g，黄豆5～10g，食盐少许。将胡荽洗净备用；黄豆洗净后，放入锅内，加水适量，煎煮15分钟后，再加入新鲜胡荽同煮15分钟。调入食盐调味即成，待温服食。扶正解表。适宜风寒感冒证。

12、葱豉豆腐汤

生葱3条（连头须），淡豆豉10克，豆腐2小块。起油锅，豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸后，放入葱白，煮沸后即可调味，趁热服食。适用于风寒感冒、咽痒咳嗽。

13、当归羊肉汤

羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。

14、葱白粥

糯米30g，生姜2片，连须葱1节，米醋lmL。生姜捣烂备用。先把糯米放入水中煮粥；粥熟时纳入捣烂的生姜、连须葱、米醋等，搅匀即可。祛风散寒。适宜风寒感冒证。

15、葱姜糖水

小葱2-3根，老生姜片、红糖各适量。将小葱、生姜片分别洗净，置小锅内，加水约500克煎到小半碗，去渣留汁，加红糖。趁热喝，每晚1剂，连服3次。此汤辛温解表，主治风寒感冒伴咳嗽。

感冒了吃什么好 8种食疗方快速治愈感冒

1、白菜牛百叶汤

材料：鲜白菜500克，牛百叶250克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。

制法：将鲜白菜、生姜洗净；牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。

功效：清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果，也可作为夏日家庭常菜。

2、荷叶

菊花苡米汤

材料：鲜荷叶一张(或干荷叶12克)，菊花12克，苡米30克，

制法l加水煮汤，去渣服食。

功效：此汤清暑利湿作用俱佳。

3、香菜

萝卜豆豉汤

材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。

制法：先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。

4、化湿汤

材料：藿香、苏叶、柴胡、黄芩、陈皮、半夏各12克，薄荷、竹叶各15克，葛根20克，苍术、焦三仙各10克，甘草6克。

制法：水煎服，每日1剂。同时配合藿香正气胶囊、清胃丸口服。

功效：清热化湿，适用于湿气过重、受寒邪之苦的患者。

5、白芷芫荽滚鱼头汤

材料：白芷10克(中药店有卖)、芫荽30―40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。

制法：各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供3―4人用。

功效：中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。

6、绿豆马齿苋汤

材料：绿豆100克，马齿苋100克，猪瘦肉100克，蒜仁4粒，油盐酌量。

制法：将上药洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先煮绿豆约15分名，再放入其他汤料，煮约1小时，至猪瘦肉软熟，调味即可饮用。

功效：清热解毒，祛湿止痢。

7、冬瓜海带鲫鱼汤

材料：冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼

制法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。

功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。

8、苹果杏肉沙骨汤

材料：沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克。

制法：沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟；锅烧热，倒油，把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面；倒入高汤或者清水，大火煮开，滚五分钟呈奶白色汤水，用汤勺把表面的浮沫刮干净，这样煲出来的汤就清澈纯香了；

把汤水倒入砂锅中，调成大火再次煮开；加入姜片，调成小火熬1。5个小时；苹果切成大块，用盐水浸泡以防变色，备用；

杏子去核，也切成大块，同样浸盐水备用；最后把苹果和杏子倒入熬好的汤中，再煮30分钟出味即可，适当调整咸淡即可。

感冒的食疗方有哪些？

感冒食疗的方法：第一、姜蒜红糖汤，配方为生姜，大蒜，红糖，将生姜洗净切片，如果不能耐受大蒜，可用葱白5到6根代替，和红糖一起放入砂煲内，加水约100毫升，用猛火煮10到15分钟趁热饮用，同时可以将大蒜吃下，一天一次，连喝两到三天，可以用于治疗风寒感冒。第二、双花茶，配方为金银花，菊花，将金银花、菊花（咽喉疼痛明显者加入桔梗，甘草），洗净后一起放入砂煲内，加水约100毫升，用猛火煮10到15分钟即可，放凉后饮用，一天一剂，连用两到三天，用于治疗风热感冒的初期。第三、可乐姜茶，取生姜一块，可乐四两，煮开后饮用，可乐姜茶有一定的散寒止咳提神的作用，可在一定程度上治疗感冒以及缓解咳嗽。第四、萝卜葱白汤，取萝卜一个，葱白一根，生姜15克，用水三碗。先将萝卜煮熟，再放入葱白，姜，煮剩至一碗汤，连渣一次服用，可以治疗风寒感冒，咳嗽，痰多，全身酸痛的症状。

感冒的食疗方法

　　感冒的问题大家不会陌生，可以说每个人都会有感冒的问题产生，而在治疗和解决感冒问题的时候，这时候大家可以尝试的方法还是比较多的，除了服用药物来解决感冒问题之外，通过食疗方法来解决，也是一个不错的选择，那么具体感冒问题如何解决，一起和看看吧。

感冒的食疗方法

　　对于感冒的人群来说，首先推荐大家吃的就是桑叶薄荷饮了，需要我们准备好桑叶5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹叶30克。首先我们要把这些药物全部用清水洗净，然后一起放到茶壶中，用开水泡上十分钟之后就可以了，随时都可以饮用。

　　三花茶同样对感冒的问题有缓解的效果，需要我们准备好金银花15克，菊花10克，茉莉花3克。首先我们要把金银花、菊花、茉莉花一起放到茶杯中，然后用沸水冲泡，继续焖泡10~15分钟就可以了，代茶饮用就能起到预防感冒的功效。

感冒多吃什么蔬菜

　　对感冒的人群来说，可以经常的吃些胡萝卜，在胡萝卜中，有大量的胡萝卜素存在，而对胡萝卜素来说，是可以起到捕捉人体内氧自由基的效果，还可以参与到维生素A的合成中去，这样对增强我们人体巨噬细胞的活力是有好处的，还可以通过这样的方法来起到抗御感冒的效果。

　　感冒的人群还可以吃的就是大蒜了，大蒜是纯天然植物中抗菌能力最强的，其中有大量的大蒜素存在，有消炎的作用存在，而且还能帮助我们抑制、杀灭多种细菌和病毒问题。大家在日常炒菜、做饭的时候，可以选择加上几片大蒜片，这是预防感冒的一个非常简单的方法。而且如果是感冒、发烧的人群，可以通过多吃大蒜的方法来帮助我们改善咳嗽、喉痛及鼻塞等问题。

感冒能吃水果吗

　　感冒了同样是可以吃水果的，不过必须要有选择的去吃才行，首先推荐吃的就是西瓜了，因为西瓜是性寒味甘的水果，而且还有清热解暑、除烦止渴、利小便等多种功效的存在，可以说是夏季的时候最适合吃的一种水果了，因为感冒加重的时候，是会出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等一系列症状的，这时候我们可以适当的吃点西瓜，这样对于缓解相关问题有好处，是非常有助于感冒问题痊愈的。

　　感冒之后吃梨也是不错的，因为梨是性凉，味甘的水果，是可以起到生津、清热化痰等功效的。对于风热感冒、发热口干、咳嗽出痰等问题来说，都是有非常明显的缓解作用存在的。而且因为梨中有大量的多糖类物质和多种维生素存在，是容易被人体吸收的，对于增进食欲有好处，是对肝脏有保护作用的食物。

感冒饮食注意事项

　　感冒之后大家需要对饮食有所了解和重视，首先出现了感冒问题之后，对于甜食，这是大家应该尽量避免去除hi的，因为不管是高糖的水果，还是说甜品点心，在感冒的期间都是需要忌口的。因为甜食是会增加痰黏度的，而且还会增加痰的量，这时候就容易出现腹胀、抑制食欲的问题出现。而高糖的水果，主要是芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝等，是感冒的时候要避免吃的。在感冒的期间，高盐的食物同样是需要避免吃的，这样对减少盐的摄入有好处，还可以提高唾液中溶菌酶的含量，对于保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞健康有意义，还可以分泌出更多的免疫球蛋白，还有干扰素，这样就可以对付感冒病毒对我们的威胁了。

　　感冒的时候人体胃动力弱，所以这时候要尽量避免食用芹菜、韭菜等粗纤维的食物，不然会增加肠胃负担。

　　辣椒、芥末这样的辛热食物，是会助火生痰的，容易导致痰变的粘稠，是不容易咳出的，还会导致头痛、鼻塞问题加重，同样需要避免。

　　烧烤、煎炸的食物，特别是煎土司、炸猪肉排、烤肉等要避免吃，虽然气香味美，但是不容易消化，会让感冒问题的康复延迟，是不利于疾病痊愈的。

　　通过食疗的方法来解决感冒问题，效果无疑是很突出的，而且这样在帮助我们解决感冒问题的同时，还可以让我们品尝到美味的食物，所以说大家对于上面介绍的这些和感冒有关的饮食情况，大家应该有所了解，吃的健康对感冒有好处。

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