理气抗衰陈皮乌梅

理气抗衰陈皮乌梅

陈皮是柑橘类水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。研究表明，陈皮中含有挥发油、橙皮甙、维生素B和C等成分。挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。乌梅内含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖分等，可以生津止渴、敛肺止咳、消肿解毒；并含有抗衰老的活性物质，能使全身组织趋于年轻化，经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素，使老人面色红润、肌肤光泽、延缓衰老。陈皮理气、乌梅酸收，一升一降、一收一散，斡旋身体气机，非常适合春季保健。可以将陈皮5克、乌梅10克，加冰糖适量，沸水冲泡后代茶饮。每日1次，连用1周，可以调节心情、舒肝理气、养阴。

陈皮乌梅八仙糕功効？

陈皮的功效:具有理气健脾，燥湿化痰的功效。陈皮还可用于治疗胸腹胀满，食少，恶心呕吐，咳嗽痰多等。
乌梅的功效:敛肺止咳，用于肺气虚所致的久咳，干咳；涩肠止泻，治疗脾气虚弱，久泻久痢；缓解疲劳；生津止渴。
八仙糕的功效:加强祛湿，补气，健脾，养胃。

夏天清火养心秘诀

《皇帝内经》有云：

“南方生热，热生火”，

“心通于夏气”

“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”

夏天属火，火气通于心，夏天天气酷热，机体心火较旺，容易出现心神不宁，引起心烦，适宜多喝清热解暑的汤水来清火养心。

夏天清火养心秘诀：吃养心瓜，喝养心汤

苦瓜黄豆排骨汤

这是一款夏季的经典 养生 汤，苦瓜有清心明目、健脾开胃、消暑防病等功效，其维生素C的含量为56毫克/100克，是丝瓜和南瓜的10倍以上，而且也是种高钾蔬菜；黄豆富含蛋白质、B族维生素、维生素E等，可加速人体新陈代谢，同时富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效；排骨不仅营养丰富，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有很好的补钙作用。

材料：排骨500克，黄豆200克，苦瓜600克，姜适量。

做法：黄豆提前一晚用水浸泡，苦瓜切成段备用，将排骨、姜、黄豆，放进瓦煲里，加入适量清水，再滴少许食醋，先用大火煮沸后，改用小火煮40分钟，再加入苦瓜煮20分钟，调入少许食盐即可。

丝瓜豆腐鱼头汤

丝瓜具有清暑凉血，解毒通便，祛风化痰，通经络，行血脉，通乳汁的功效。丝瓜中富含防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素C等成分，能够保护皮肤，消除斑块，使皮肤洁白细嫩。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃能提高钙的吸收率。此汤清热泻火，养阴生津。

材料：丝瓜500克，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边，油煎后备用，豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，加入适量开水，大火煮十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煮十五分钟，调味食用。

乌梅麦冬汤

夏天阳亢，心阴易耗，所以要注意养心阴。麦冬养阴清热，润肺止咳，清心除烦，益胃生津；乌梅味酸性平，善能生津液，止烦渴；陈皮理气健脾，燥湿化痰。此汤生津除烦，理气燥湿。

材料：乌梅1个、麦冬10克、陈皮1克、冰糖适量（1人份）

做法：乌梅、麦冬、陈皮放入锅内，加入适量水，大火煮开后，小火煮30分钟，放入适量冰糖融化后即可饮用。也可以将汤煮好后放凉，加入适量蜂蜜作凉饮。

【参考文献】

[1] 唐德才.中药学[M].北京:人民卫生出版社.2016:340.

[2] 刘桂云.降暑祛病食苦瓜[J].开卷有益-求医问药,2018,06:64.

[3]贺颖,王彩霞.论中医夏季 养生 调摄观[J].辽宁中医药大学学报,2013,15(11):192-194.

[4] 赵阳,郭玉峰,蒲永慧.“春夏养阳、秋冬养阴”理论辨析兼探中医适时 养生 [J].中国中医基础医学杂志,2008(06):408-409.

作者：广东省药学会 广州医科大学附属第二医院 杜婕莹

解暑吃的东西

解暑吃的东西

解暑吃的东西，现在的夏天可以说是越来越炎热了，我们在如果温度太高的地方待的时间久了之后就会很容易中暑，所以一定要想办法给自己解暑降温，下面是一些解暑吃的东西。

解暑吃的东西1 解暑的食物有哪些

1、酸味食物

适当吃些酸味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。如番茄、柠檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、猕猴桃等，若在菜肴中加点醋，还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

2、苦味食物

俗话说：天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑等功能。常见的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶、巧克力等，但需注意，苦味食品一次食用不宜过量，会引起恶心、呕吐等不适反应。

3、富钾食物

热天出汗多，会带走大量钾元素，造成低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等。此时最好多吃含钾食物，如草莓、桃子、菠菜、大葱、芹菜等。而热天多饮茶，也可消暑补钾。

4、顺气食物

天气炎热往往造成人们身心疲惫烦闷，吃不下睡不好，此时除放松、舒展做好精神、心理调节外，选食些顺气可口的食物尤为重要。如萝卜、玫瑰花、藕、山楂、橘子等。

解暑吃什么水果

1、西瓜。首先，西瓜含有非常多的水分，可以有效地对身体进行水分的补充，还可以解渴，是夏天人们所喜欢的食物之一。

2、橙子。橙子含有非常丰富的维生素c和胡萝卜素。可以降低胆固醇，并且降低心脏病的发作。二姐不知解渴还能避暑。

3、香蕉。香蕉也被称作新规水果之王，属于凉性水果，能够清热解毒。

4、香瓜。香瓜以其独特的口味，一直吸引着许多人的追捧，夏天吃香瓜也是非常好的选择。可以有效地降温清热。

5、苹果。虽然苹果很常见但是大多数人并不知道，苹果也属于凉性水果，也是对于脾气暴躁的人有着非常好的效果。

解暑吃什么蔬菜

解暑可以吃的蔬菜有很多，例如冬瓜、苦瓜、西红柿、丝瓜、圆白菜等。

解暑吃的东西2 1、吃西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”，有利尿、清热解暑的功效。水分含量高，且含有一定量的钾元素，既能清爽止渴，又能补钾，防止排汗引起钾元素流失，导致的肌肉无力和疲劳感。

2、冬瓜

有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

3、吃苦瓜

苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为，苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑、消渴去汗。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。

4、吃丝瓜

丝瓜性寒，可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑瓜汁内服还能凉血解毒。

5、喝绿豆汤

多喝绿豆汤，是消暑解毒的好方法。绿豆中含有大量的`赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗的营养。绿豆汤适合天天饮用，但是要注意熬制时要把绿豆熬开花，这样绿豆汤营养更好更充足。要注意老人儿童以及体质虚弱的人、属于寒凉体质的人、正在服用各类药物的人不宜多喝绿豆汤。

6、喝百合莲子粥

百合有具有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效；莲子益肾涩精，养心安神。两者搭配煮粥喝，对夏季闷热导致的心情烦闷，睡不着很有益处。

7、喝蒲公英茶

蒲公英性寒、味苦，能清热解毒，利尿散结。夏季多喝蒲公英茶可以消暑、解热毒。

注意：莲子心茶、菊花茶、金银花茶、苦丁等，夏季多喝都有清热消暑的作用。

《本草纲目》记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效。早起后，喝一大杯温蜂蜜水，有助于化解暑热。不过，一岁以内的婴幼儿、肝硬化患者不宜饮用。

解暑吃的东西3 荷叶

荷叶，生于水中，水中之物大多都具有水的阴寒之性，荷叶的性质虽有些凉，但总体还算平和，适当食用，并无大碍。

民间美食有荷叶粥、荷叶饭、荷叶包鸡等，将荷叶的清香溶入食物中，清爽解暑。炎炎夏日，热气袭人时，泡一杯清幽的荷叶茶，十分沁人心脾。

荷叶不仅能解暑，还能健脾祛湿。脾和胃这对搭档，性格截然相反，脾主升清，胃主降浊，但正因此，才能互补。大多数食物，助脾升清，就帮不了胃降浊；降了胃的浊，就升不了脾的清，一升一降正好是相反的。但是，荷叶是个特例，它既能升清，又能降浊。所以，脾胃不好，食欲不佳，中焦积滞时，荷叶是很好的食物。

现代人喜欢把荷叶茶当成减肥茶，是因为荷叶升清，使脾的功能健运，食物运化好了，产生的垃圾就少了；荷叶降浊，胃中的积滞“顺流而下”，垃圾及时清理了，身体也就不臃肿了。所以，荷叶本身并不减肥，它只是恢复和加强了脾胃的功能，使食物的运化和垃圾的排泄正常了而已。

如果想对脾胃更好一些，可以给荷叶加上山楂和陈皮。山楂、陈皮性温，可以平衡荷叶的凉，而且山楂消食化积，陈皮理气化痰，从作用上说，也是荷叶的好搭档。

三豆饮

夏天喝绿豆汤解暑，是很多人的做法。放在上世纪七八十年代，这个做法还很好，那时候，人们很少吃冷饮、雪糕，也没有空调冷气。但现在的人，哪怕牛奶、西瓜这些本就性质寒凉的食物，也要放到冰箱里冰镇后再吃，有些人更是离不开空调冷气，身体里的寒气已经够重了，绿豆汤显得不太合时宜了。

但再加两种豆，就可以实现反转。三豆饮就是绿豆、赤小豆、黑豆，三种豆子煮出的汤，有了赤小豆和黑豆的加持，效果就变得不一样了。

赤小豆和黑豆性平，赤小豆可以利湿，湿气也是夏天急需清理的“邪气”；黑豆健脾益肾，利水消肿，相对于绿豆和赤小豆更偏于“泻”，黑豆具有“补”的功能，这样组成的三豆饮，就不会轻易伤人体的正气了。

三豆饮可以把豆子煮烂，连汤带豆一起吃，或放到豆浆机里打成豆浆；不喜欢嚼粗糙的豆，也可以只喝汤，加不加糖都可以，推荐不加糖，解暑生津的效果更好，如果要加糖，也别贪多。如果脾胃不太好，可以加一点甘草一起煮，甘草养的就是脾胃。

酸梅汤

夏天解暑怎么少得了酸梅汤呢？酸梅汤解暑，不是直接化解了暑热，而是生津，相当于补了水，水可抑火，水多了，火就小了，火小了，也就不那么热了。

酸梅汤的做法很多，可以买现成的材料包，也可以自己搭配，但就是不要买直接冲调的饮品，那些大多是添加剂勾兑出来的，除了味道像酸梅汤，并不具备酸梅汤的作用。

我煮酸梅汤喜欢用这几种材料：乌梅、山楂、陈皮、洛神花、大枣、冰糖。

酸酸的乌梅和山楂，可以生津解渴；陈皮能理气化痰，养护脾胃；洛神花和乌梅、山楂一样酸，但酸得更柔和，而且能赋予酸梅汤玫瑰一样的酒红色泽，有朋友说，把这样的酸梅汤倒进红酒杯里，假装自己在喝红酒，显得很有格调。

大枣和冰糖主要用来调味，上面的材料大多都是酸的，没有糖的加入，酸得掉牙，难以下咽，但食物的奇妙之处就在这里，加上合适的配料，“丑小鸭”也能秒变“天鹅”。酸酸甜甜的酸梅汤，很少有人能抵挡它的诱惑。不管是小朋友、大朋友、老朋友的聚会中，我煮的酸梅汤，永远都是“抢手货”，喝过的人都要来问配方。

用好身上的“开心穴”，心养好了病也少！宽胸理气5步就搞定！

人的情志、心理与疾病关系密切。 愉快喜悦的心情 会给人以正面的刺激，有益 健康 ；而 苦恼消极的情绪 会给人以负面影响，诱发各种疾病，或使原有的病情加重。

现代医学认为，良好的情绪可使机体生理机能处于最佳状态，使免疫抗病系统发挥最大效应，抵抗疾病的袭击。

中医认为， 人体疾患多由体内气血不调、心理失衡所致， 一些颈肩腰腿痛、脾胃病、亚 健康 、肿瘤等慢性病的发生和发展都与情志、心理息息相关。日常养心，我们可以 试试5步调心法。

1， 调心话

也就是试着与他人互相倾诉、互相交流，试着打开心胸、解开心结，保持精神愉悦。

2， 调心穴

位于手臂外侧的 外关穴也叫“开心穴”， 小腿外侧也有一个 “调心穴”。 刺激这两个穴位能起到宽胸理气的功效，让人身心愉悦，改善负面情志，病症自然也会有所好转。

3， 调心脉

人体后背 分布着督脉、足太阳膀胱经等重要经脉。督脉为阳脉之海，主生阳气，一个人阳气足就不容易生病。

而足太阳膀胱经上分布着五脏六腑的腧穴，即五脏六腑疏泄的门户，如果有一个穴位瘀滞，整条经络都会不通。因此，通过按摩背部或捶背，有助于 升阳化瘀、通畅经络。

4， 调心药

把 佛手、香橼、陈皮、菊花、乌梅 等材料一同煎煮，做成代茶饮，能疏肝理气、镇静安神。具体用量请咨询医师。

5， 调心膳

就是从调理膳食入手来调心护体，当你心情烦躁、睡眠不佳、或者思虑过度时，都有对应的调心小食方。比如失眠多梦的人可以喝一些 莲子粥， 而脾胃湿热的人，可以熬点 薏米粥， 吃一些白扁豆。

今日小结

情绪不佳也会影响到身体 健康 ，所以我们平时要注意宽胸理气、调养心神，保持好心情，更有利于降低很多疾病的发病率。

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