花椒也是一味良药

花椒也是一味良药

提起花椒，大家都知道它是一种常用的调味品，川菜中用量最多的除了辣椒就是花椒了，花椒是芸香科植物花椒的果实，它有青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒等多种别称，四川特产的麻椒也属于花椒的一个种类。

花椒有特殊的香气，用于烹调食物能够除腥气，激发人的食欲，花椒还是一味良药，用好了可以成为人们养生保健的好帮手。

中医对花椒功效的认识

中医认为，花椒性温，味辛，有小毒，入脾、胃、肾三经，有芳香开窍、健胃除湿、活血驱寒、补肾壮阳、杀虫止痒、解毒等功效。

外用可以治疗湿疹、疥疮及皮肤瘙痒等皮肤疾病，内服可以治疗胃寒导致的腹痛、腹泻以及蛔虫造成的腹胀腹痛，花椒辛温之性很强，可用来温补肾阳，对老年肾虚导致的夜尿频繁、肾炎等有很好的疗效。使用花椒水泡脚，还能够促进血液循环，疏通经络，促进健康。

现代医学对花椒的看法

现代医学研究发现，花椒含有特殊的挥发油，有着极强的抗菌消炎作用，不仅能够抑制炭疽杆菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌等革兰阳性菌的生长，还对大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等肠内致病菌有极强的杀灭作用。

花椒所含的香气能够促进唾液和消化液分泌，提高人体的消化和吸收能力，并能促进肠胃蠕动，增强胃动力。花椒还含有保护心肌的物质，能够兴奋神经，扩张血管，对于高血压、心脏病等心脑血管疾病有预防和治疗作用。

花椒也能促进生殖腺体的发育，提高性兴奋度，增强性能力。

使用花椒的宜忌

花椒养生保健的功效很多，但使用不当也会给健康带来不利影响。中医认为，花椒有小毒，这种小毒并不是说它有现代意义的毒性，而是指花椒的辛热之性过于强烈，阴虚内火比较旺盛的人，如果信用花椒，会助长内火更盛，加重虚火的症状。

花椒不宜多食，吃多了会使阳气难以收敛，耗散过多，让人出现疲劳乏力的问题。据中医古籍记载，花椒吃多了对眼睛不好，严重的会造成失明。另外，花椒吃多了会动胎气，孕妇要避免食用。

花椒有药味吗？

化教师具有一股子中药的味道，而且花椒也是属于中药当中的一种。
花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。
功能主治：温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病。
花椒属落叶小乔木；高可达7米的茎干上的刺常早落，枝有短刺，叶有小叶片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶片对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，中脉在叶面微凹陷，花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛；花被片黄绿色，形状及大小大致相同；雌花很少有发育雄蕊，有心皮，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；4-5月开花，8-9月或10月结果。
花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

花椒有解毒的作用嘛

花椒是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

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