食用花椒有副作用,服用要小心这些

食用花椒有副作用,服用要小心这些

花椒是我们大家都很熟悉的食物了吧，在生活中我们很多人都会选择花椒来帮助我们更好的烹饪了，而且的确是可以帮助我们把食物烹饪的美味了，但是大家知道吗，花椒在食用的时候也有很多副作用哦，下面就让我们一起看看吧。

花椒内服过量可致中毒， 症状表现为: 头昏、恶心、呕吐、口干， 甚者抽搐、谵妄、昏迷、呼吸困难， 最后死于呼吸衰竭。这些可以作为香料，但都是辛燥大热的药材，孕妇如果经常使用易引起胎动不安。特别是长过湿疹的人群，很可能刺激湿疹再次复发，这是我们大家需要小心的地方了，一定要尽量的避免哦。

中毒表现为恶心、呕吐、口干、头晕，严重时抽搐、谵语、昏迷、呼吸困难，最后呼吸衰竭而死。如果吃多了会耗气伤阴。在花椒快成熟的季节里，应用花椒的时候一定要注意，千万不要认为它是一种食用的调料，肯定无毒，其实花椒是有毒副作用的，这是我们大家都要注意的地方了，虽然花椒本身是很出色的了，但是也不能吃的太多了，否则对于身体健康来说存在不小的危害。

花椒含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。气味芳香可以除肉类腥膻臭气，刺激味蕾，促进唾液分泌，增加食欲，增强胃肠运动功能，有利于各种营养物质摄入和吸收。但花椒不可多食，还未完全成熟的花椒中的挥发油成分中牻牛儿醇的含量很高，食用后短期内可能造成肺及支气管出血，使呼吸极度困难，甚至造成人体中毒、昏厥，这些都是危害特别大的了，我们大家一定要注意重视起来。

花椒是很不错的一种食物了，这是我们大家在烹饪的时候经常会用到的食物了，可以帮助我们更好的把食物烹饪美味，不过花椒也存在不少副作用了，如果我们吃的太多了，那么就会对身体健康造成伤害了，需要我们尽量避免。

经常吃花椒对人体有好处还是坏处?

吃多是有坏处的。

花椒含有香樟素，不易大量的食用。而且花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。适量的吃花椒对人体没有害处。

花椒分为大椒和步椒两种，为良好的调味佐料，也可榨油，出油率在25%以上花椒的营养价值花椒的营养价值。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。

扩展资料

选购花椒的技巧

1、看

主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。

2、捏

把花椒拿在手里捏一捏，可以感受一下花椒是否干燥，如果花椒干燥的话捏起来会有沙沙的声音。捏完之后把花椒放回去可以观察一下手掌，这样就可以检查出花椒里面是不是有很多杂质了。

3、闻

可以闻一闻花椒的气味，如果花椒质量好的话闻起来会有一股天然的香味，如果花椒质量不好的话闻起来有霉变的味道或者是其他异味。

闻花椒看起来很简单，但是其实闻花椒也是有很多讲究的，有经验的人都不会抓起来就直接闻，而是把花椒放在手心里稍握片刻，然后再闻一闻手背的味道，而不是直接闻花椒的味道。如果在手背上都能感受到花椒的香气的话，说明这花椒质量很好。

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3岁小孩子能吃花椒吗，花椒的副作用有哪些

3岁小孩子能吃花椒吗?

3岁小孩子能吃花椒吗?　花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。但是花椒比较辛辣，会刺激孩子的消化系统，可能会使孩子呼吸道瞬间麻痹，呼吸困难。所以小孩子最好不要食用花椒，首先自身的肠胃功能都不健全，再者小孩子的味觉是非常敏感的，如果吃花椒会对他产生强烈的刺激作用，因此父母一定要注意最好不要给小孩子食用花椒哦。

花椒的副作用：

花椒里面是含有很多的香料的，而香料对人体的危害是越来越大了，香料在医学上已经被证实对人体健康是有害的，所以花椒是不能吃多的，花椒吃多了会导致身体出现一些不良的症状。比较容易上火，情绪会变得比较暴躁，容易动怒，会影响正常的睡眠质量，而且脸色也会变差的，所以在平常是一定不能吃太多香料，适量是可以的，吃花椒一定要多喝水，避免上火。

花椒好处的确不少，但是其辛辣刺激的特性对肠胃的刺激也不小，所以3岁的小孩子最好不要食用花椒。成年人可以定时的食用，多身体有一定的好处，但是也不宜多吃，否则会诱发副作用。对于食用花椒治疗某些疾病的人请不要一味的指望它，毕竟起的是一个辅助的作用，最保险的方法还是要去医院询问医生。

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