鲜人参怎么保存

鲜人参怎么保存

新鲜人参的营养价值很高，它的吃法也是非常多的，不仅仅是作为药材，在日常烹饪中也是可以作为食材，从而调理着我们的身体素质。但是新鲜的人参若是保存不当就会导致药效降低，所以它的保存方法至关重要，那么到底该如何保存新鲜的人参呢?下面一起来看看。

鲜人参怎么保存

1、冰箱保存：食物的保鲜很重要的一个因素就是温度，而冰箱却是可以满足这个需求的。我们可以直接在人参上面撒一些清水，随后用保鲜膜将它包裹起来放入冰箱中冷藏着，需要在保鲜膜上扎几个小孔，方便人参透气，这种方法可以保存在两个月左右。

2、苔藓保存：我们可以直接用苔藓穿插在人参中，随后将它放在箱子中，并撒入适量的清水将它放在阴凉处，这种方法可以保存一周左右。

3、纸盒内保存：将马粪纸做成纸盒，随后将新鲜的人参放入纸盒中，纸盒是需要放在气候变化不明显的地下室，这种存储方法可以保存一个季节。

4、糯米白砂糖保存：首先要找到一个密封性比较好的容器，随后在容器的最下层撒入适量的白糖，之后将炒熟的糯米将人参包裹起来，再将它放入容器中进行密封，这种存储方法可以长期保存。

5、沙内保存：沙子是需要湿润的，我们将人参放入箱子中，箱子直接埋在湿润的沙子中，这种存储方法可长达一个月左右。

6、干燥器保存：干燥器就是一个密封好不透光的容器，容器的下面需要搁置木炭、硅胶等等的干燥剂，随后将人参用纸包裹好放入容器中密封。

什么人不适合吃人参

1、对于过敏体质的人而言，是不能服用人参的，因为吃完人参之后就会出现有皮疹，所以需要避免服用。

2、高血压患者服用人参之后就会引发脑血管意外，所以需要杜绝服用人参。

3、当身体出现感冒发热时也是不能服用人参的，而且这个时候心悸比较严重，若是服用人参就会提高血液的循环速度，那么病情就会加重。

4、当出现失眠，情绪比较低落的时候，这个时候也是不能服用人参，会使得睡眠质量变得越来越差。

从上文可以知晓，想要很好保存新鲜人参的方法还是非常多的，我们可以根据自身的条件来选择，而且不是所有人都可以食用人参。

新鲜野生人参怎样保存

1、冰箱保存

放入冰箱是一般家庭最喜欢用的一种方法，保存前适当地洒一点水，然后包在塑料袋内，置于冰箱中。同时将塑料袋刺几个小孔，温度在0℃-5℃之间冷藏，不能遇到水、不能接触盐，即可保
存两个月。

2、苔藓保存

将新鲜人参放在无污染的苔藓内包裹，常温下保存。同时，要坚持不定期地给苔藓用喷壶喷水雾（雾化效果一定要好），以保持苔藓的湿度，可保存十天。

3、沙内保存

这是一种在秋季长期保存人参的方式。准备适当湿润的沙子，将人参一层层地埋在干净的沙堆
里，存放在阴凉干燥处，禁止阳光暴晒，可保存1个月以上。

扩展资料：

不适宜吃人参的人群

1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。

3、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。

4、感冒发热时，一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。

5、因突然气壅而得喘证，或因燥热引起咽喉干燥，一时冲动引发吐血、鼻衄等病的人都忌用人参。

6、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。

人民网——人参适合什么样的人吃

——鲜活人参

鲜人参怎么保存

1.将人参刷洗干净放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒将瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鲜人参，可长达数年都不会变质。

2.将人参刷洗干净，把人参放进塑料袋里，用真空包装机抽空氧气。

3.将人参经过太阳晒制，等到脱水之后放到干燥阴凉的地方，这样晒干的人参一般可以保存一年左右。

扩展资料 人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品，含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱。

人参活性物质抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。

人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳；对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。

参考资料：——人参

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