淮山的副作用和食用禁忌

淮山的副作用和食用禁忌

当然了，淮山这种食物在我们的餐桌上是非常常见的，我们许多的朋友们对于淮山也是非常喜欢吃的，但是，淮山虽然既好吃，营养价值也非常高，但是淮山的副作用和食用禁忌也是非常多的哦，下面我们就来一起看看淮山的副作用和食用禁忌吧。

淮山的副作用

1、淮山忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、淮山与甘遂不要一同食用，这两种食物一起食用会给我们人体的健康带来很多危害的。

3、淮山与猪肝。淮山富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食淮山。

4、淮山与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，如果把淮山和这些食物一起食用，那么会严重的影响我们人体对于营养物质的吸收的。

5、淮山与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

淮山的食用禁忌

淮山也不能与碱性药物同食，以免影响药物的治疗效果，同食也会导致淮山营养物质的破坏和流失。淮山不能和香蕉一起吃会导致腹痛。淮山不能和黄瓜一起吃会降低营养价值。淮山不能和鲫鱼一起吃会不利于营养物质吸收。淮山不能和油菜一起吃会影响营养素的吸收。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于淮山的副作用和食用禁忌也是有了一定的了解了吧，所以我们以后在生活中食用淮山的时候就要多注意了哦，千万不要把淮山和碱性食物一起食用，不然会给我们人体的健康造成一些不必要的麻烦的。

每天吃淮山有什么好处 淮山吃太多有什么坏处

1 每天吃淮山有什么好处

补充能量

淮山中含有丰富的淀粉，而淀粉在人体内会水解为葡萄糖，为机体提供工作、生活所需的能量，因此每天吃淮山有补充能量的作用，适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。

增强免疫力

淮山还含有蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等多种营养物质，能够补充身体所需的物质元素，因此吃淮山还能够起到强健身体、增强免疫力的作用。

健脾养胃

淮山性平，味甘，入脾经，有很好的健脾养胃作用，对于一些胃不好、食少纳差的人群，可以将淮山蒸着吃或者做成淮山糕、淮山粥等食用，有很好的食疗效果。

益肺止咳

淮山入肺经，女性吃蒸淮山后有一定的益肺气、养肺阴功效，适合肺虚痰嗽、久咳的人食用，而且铁棍淮山中还含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，能够润肺止咳。

收敛止泻

淮山还有收敛、涩肠、止泻作用，适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用。

2 淮山吃太多有什么坏处

1.导致胃酸过多

淮山中的主要成分是碳水化合物，但是碳水化合物的食物吃多了会刺激消化液的分泌，因此食用过多之后很容易出现胃酸过多，刺激食道管底部，导致出现烧心和反酸的情况。

2.导致腹胀

山药中大量的碳水化合物堆积在肠道中，消化吸收较弱的人群出现山药长时间堆积在肠道中，被肠道菌分解，进而出现大量气体导致腹胀、打嗝、放屁等情况。

3.引起肥胖

山药中含有丰富的淀粉，淀粉在人体内会水解为糖分，因此山药吃多了就会摄入较多的糖分、热量，如果运动量没有跟上就容易导致身体发胖。

3 什么人不能吃淮山

胃肠道疾病者

淮山富含淀粉，对于肠胃道疾病者来说，食用后以刺激肠胃加重病症，另一方面则是因为胃肠道不好的人群，会服用一些碱性药物，此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效，不利于肠胃对淀粉的消化吸收，容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适，因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃淮山。

过敏体质者

淮山中含有丰富的黏液蛋白，以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分，过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状，如果吃了淮山后一旦出现任何不适都应停止继续食用，以免加重过敏，通常吃淮山过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状。

便秘人群

淮山有收敛、涩肠、止泻的作用，但是便秘人群吃了淮山之后可能会加重大便干燥、大便干结等情况。

4 淮山禁忌与什么同食1.甘遂：甘遂是一种中药，有泻水逐饮的功效，能够刺激肠道，产生泻下作用，而淮山药有收敛止泻的作用，与甘遂药性相反，不宜一起吃。

2.碱性药物：淮山药中含有淀粉酶，而碱性药物会使淮山药中的淀粉酶失效，降低营养价值，比如说减少胃酸分泌的药物。

3.易产气食物：比如说红薯、黄豆、黑豆等，要避免和淮山药一起吃太多，因为淮山药本身富含淀粉，比较难消化，如果再和易产气的食物一起吃，容易出现腹胀、放屁等情况，难受又尴尬。

淮山药的禁忌 这些不能一起吃

淮山药是什么?它是一种常见食材，一般在秋冬季节食用率比较高，而且营养物质比较多，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有抗衰的效果。淮山药的食用方法有很多，但是也是需要注意一些饮食禁忌的哦，下面的这些搭配方法要注意。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

1、淮山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。淮山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

2、淮山药与甘遂千万不要一同食用，而且它也不可与碱性的药物一起服用，小心酿大祸。
3、淮山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。淮山药不要和猪肝一起吃，因为会导致维生素加速氧化，而且也会容易破坏其中的营养物质，对健康不利。

4、淮山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若淮山药同食，维生素c则被分解破坏。淮山药这样的搭配方法会导致营养素的迫害，对健康不利，所以要注意搭配方法。

5、淮山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白。
淮山药不能一起吃的这些食物类型，你一定要知道和了解哦，以免食用不当对身体健康不利，而且也会诱发一些疾病的发生呢，所以这些小常识大家一定要注意和了解的哦，以免产生一些副作用的影响和伤害。

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