葛根粉的功效,能解酒下火降血糖

葛根粉的功效,能解酒下火降血糖

葛根粉是我们大家很熟悉的一种中药了，经常吃些葛根粉对我们的身体是很有好处的了，作为中药的一种，葛根粉不仅药用功效很出色，而且食用功效也是很出色的哦，下面就让我们一起看看葛根粉都有哪些食用的功效吧。

解酒

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康

野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年;葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

对降血糖、降血压血脂有功效

据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。葛根素能够显著减少食量(抗饥饿)，显著防治瘦素抵抗，显著减肥。

清凉下火

从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。

这就是我们给大家介绍的葛根粉所拥有的功效了，我们可以发现，葛根粉的食用功效是很强的了，对我们的身体是很有好处的哦，大家不要错过了哦。

葛根粉是我们生活中很常见的一种食物了，经常吃葛根粉对我们的身体是很有好处的了，除了可以帮助我们清热下火之外，还可以帮助我们解酒，降低血糖血压哦，对我们现代人来说是非常适合的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

葛根粉的功效与作用禁忌有哪些？

一、葛根的功效

1、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2、解肌发表：葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3、降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4、益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

5、升举阳气，止渴止泻：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

6、祛脂降压：葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

7、解酒：葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

二、葛根的禁忌

1、孕妇、低血糖患者慎食葛根：葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。

《本草纲目》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。不过孕妇、低血糖患者，不适合食用。而且丰胸的效果也不是对所有人都很明显的，也需要根据自身体质和一些条件。比如生个小孩后，食用很难起到丰胸效果了，美容倒不错的。

2、不能空腹吃葛粉：因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

扩展资料：

葛根的搭配：

1、桂花葛粉羹：葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2、葛根粉粥：葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

人民网-葛根的功效和食用方法

分享一下葛根的功效？

葛根是一种豆科植物的根，经过干燥后切成小块儿或者较厚的片入药。采收的季节一般在秋天和冬天。作为一种药用类植物，现在人工种植面积较广，但以前的葛根都是生长在大山深处，所以又称为野葛。 味甘、 辛， 性凉， 归于脾、 胃、 肺三经，无论是古代的临床运用还是现代的药理研究，都证实葛根对于许多疾病有很好的疗效。

下面针对葛根的药性来聊一聊它的功效。

药性：《神农本草经》 首次出现葛根的记载，位列中品。历代大多本草研究认为其味甘性平，后有医家认为其甘中带辛。这为它的临床运用提供了基础。

古代临床记载的药效：

解肌发表，开腠理， 止痛。最著名的方子当属《金匮要略》里面的葛根汤了，在这一方剂里，葛根被重用，用于治疗太阳病的发热恶寒，头痛身痛。《伤寒论》中记载的葛根黄芪汤为后世用治热泄、 热痢的代表方剂。 调中、 止痢。《千金方》中的解肌汤治疗伤寒、温病三四日不解者。而调中汤则可以治疗小儿在春秋时节外感风寒而下痢。 解酒、去烦热。《本草拾遗》 记载 葛根 “蒸食， 消酒毒， 可断谷不肌。 作粉尤妙。 《本草衍义》 中提到： “大治中热、 酒、 渴病， 多食行小便， 亦能使人利。 病酒及渴者， 得之甚良。‘’ 治疗斑疹。《外台秘要》 记录葛根橘皮汤治伏气温病， 身发斑疹， 形如锦纹， 壮热而咳， 胸闷， 呕吐清汁等症。

现代药理学研究发现葛根主要含有异黄酮类化合物，葛根素就是一种黄酮苷，葛根具有以下的功效：

抗心律失常。葛根乙醇提取物、大豆苷元、 葛根黄酮是从葛根中提取，这些有效成分被制作为现代西药，对于心肌缺血、氯化钙引起的心律失常有很好的疗效。 改善心肌缺血。心肌缺血的原因之一就是内皮细胞的凋亡，而葛根含有的异黄酮能够对抗这种细胞凋亡，使血管内皮细胞保持健康，从而充分发挥其屏障功能，减轻心肌的炎症反应和因缺血导致的再灌注损伤，保护心肌，改善缺血症状。 抗氧化。自由基能够加速细胞的氧化损伤，葛根黄酮能明显消除氧自由基和抗脂质过氧化，从而保护细胞生物膜。 降“三高”。葛根黄酮具有降低血压、 降低血脂、降低血糖等功效，提高胰岛素受体的敏感性，对“三高” 患者来说是一大福音。 保护肝脏。动物实验中，葛根能够对 慢性肝脏损伤的动物模型进行肝脏的有效保护。科学家猜想葛根也可能对人体肝脏产生类似的效果。

总体来说，葛根具有解毒解酒、透疹、降血压、 降血脂、 降血糖、 抗氧化自由基、 抗心律失常等众多的功效。

葛根粉的作用与功效

葛粉是从籐本植物中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。其淀粉内含素等黄酮类化合物有效成份。据医学记载，其淀粉对发汗解表、升阳散火、主消渴火热、头痛发烧、骨火、项背拘痛、醒酒、除烦、尤其对糖尿肠胃消化系统等患者将是不可多觅最理想的强身养颜于一身的独特健康食品。

葛粉的： 从中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之。 葛粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治泄泻都有着一定的。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。 在《》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。 葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的作用，其显示出速效和高效的难得特色。

葛粉的功效： 据李时珍《》及历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和、高血脂、冠心、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。? 据《中华人民共和国药药典》2010年版 一部，葛粉具有解肌退热、生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中的功效。 葛粉清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。 葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和功效也是上乘。 特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。 葛粉所含有的黄酮类物质，被有关们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。

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野生葛根粉的功效？

1、葛根降血压 2、葛根抗癌 野生葛根粉，纯属天然保健食品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。

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