鱼肝油的功效与作用

鱼肝油的功效与作用

功效用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症，营养不良及疾病的恢复期。可防佝偻病、预防夜盲症、干眼症，促进钙磷吸收、促生长发育，增强免疫力、维持正常代谢。

禁忌慢性肾功能衰竭、高钙血症、高磷血症伴肾性佝偻病患者禁用。

在中国，早在1000多年前，唐朝孙思邈在《千金方》中记载了鱼的肝脏可治疗夜盲症，明朝李时珍所著的《本草纲目》中记载，鲨鱼肝脏部分，具有解毒效果。其实，这都源于鱼肝油的功效。

鱼肝油的功效与作用

功能主治：用于夜盲症，角膜炎，软骨病，维生素A、D缺乏症，营养不良及疾病的恢复期。

鱼肝油是从鱼的肝脏提取出来的，带鱼腥味的黄色油状液体，主要成分是维生素A和维生素D，此外还含有胆甾醇、十九醇、廿一醇、异十八烷等。鱼肝油的功效是什么？那得从维生素A和维生素D的功效说起。

维生素A

维生素A又称视黄醇，维生素A是复杂机体必需的一种营养素，是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。它能够维持正常的视觉反应，维持上皮组织的正常形态与功能， 维持正常的骨骼发育。并有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽；眼干不适，眼部疼痛，有轧砂感，严重者可发展成干眼病；暗环境下视物不清，即夜盲症。

维生素A作用：

1．促进上皮的分化，帮助维护皮肤和粘膜的健康。

2．维持正常视力，可预防夜盲症、干眼症等。

3．帮助机体组织的生长发育和复原。

4．增强免疫力。

维生素D

维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。正常人的皮肤中含有一种叫7-脱氢胆固醇的物质，它在紫外线的照射下可转化为维生素D。维生素D的作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。如果缺乏维生素D，机体对钙的吸收就会产生障碍，从而导致缺钙现象以及佝偻病的发生。

维生素D作用：

1、D促进钙磷吸收。

2．骨骼钙化，骨和牙齿的正常发育。

3．维持正常代谢。

鱼肝油的作用与功效

鱼肝油是补充维生素A、D的制剂，鱼肝油的功效相当于维生素A和维生素D功效的总和。鱼肝油可以预防及治疗维生素A、D缺乏而引起的夜盲症、干眼病和皮肤干燥、钙吸收受阻、佝偻病等。值得注意的是，鱼肝油是药品，不是保健品，不可随意过量服用，否则会造成鱼肝油的中毒。

服鱼肝油能保护视力吗？

常常可以听到有些人说，买点鱼肝油吃，补补眼睛。鱼肝油丸到底能不能补眼睛、保护视力呢？要回答这个问题，首先要了解鱼肝油的作用。鱼肝油丸的主要成分是维生素A和维生素D。其中与视力有关的是维生素A。人眼中感觉暗光的视细胞中含有一种称为“视紫质”的东西；维生素A是合成视紫质的原料。缺乏维生素A，视紫质就合成不足，人眼对暗光的感受能力就减弱。这时服鱼肝油丸，能改善暗视力。只有角膜软化症、眼干燥症和夜盲症，服鱼肝油丸有治疗价值。但对屈光不正造成的视力减退，先天性的色盲、色弱等，鱼肝油丸并没有改善的作用。

什么情况下需要补充鱼肝油？

以下情况需补充鱼肝油：

如果婴儿母乳不足或断乳后未及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A 和D以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等食品；或者患有慢性腹泻、肝胆疾病等影响维生素A和D的吸收；或者患有慢性消耗性疾病使维生素A 和D的消耗增多；或者缺少日照；以及生长过快使需要量增多等等因素都可以引起维生素 A和或D的缺乏。

乳中维生素A 的含量高于牛乳，如果乳母营养充足、膳食平衡，乳汁中的维生素A大多能满足婴儿的需要。而维生素D在母乳和牛乳中都较少，所以无论是人乳喂养或牛乳喂养的婴儿，自出生后2-3周起，每日须给服维生素D 400 单位的预防剂量，连续服用2-3年，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素A和D缺乏因素的小儿，更需要额外补充维生素A和D 。

2、3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，一般无须再额外补充鱼肝油。

鱼肝油适应症

1.用于结核病人，病后恢复期及幼儿、产妇作滋养剂。

2.用于夜盲症、软骨症、干燥性眼炎、佝偻病，以及其他缺乏维生素A、D的病人。

3.睫毛短少者。

鱼肝油的其他用法

另外，鱼肝油涂在睫毛根部，还有刺激眼睫毛的生长的功效，效果很好。

婴儿吃鱼肝油：

鱼肝油中毒宝宝伤不起

有的妈妈觉得鱼肝油就是维生素A和D，是强壮骨骼的营养物品，多吃几滴只有好处没有坏处。有些年轻的父母给孩子服了一段时间后没有达到“预期”效果，就无限度地加大剂量，殊不知维生素A或D过量会造成中毒。

维生素A和维生素D的每日推荐摄入量，分别为1500单位和400-800单位。如果短时间内摄入大剂量，或者长时间每日摄入过量维生素A 和D都可引起中毒。

维生素A中毒，早期症状有宝宝烦躁不安，易激惹或嗜睡，食欲减退。宝宝的前囟膨隆、骨缝分离、头围增大、眼球震颤等。维生素D中毒多在用药后1-3个月出现，最早症状为宝宝厌食，随后出现体重减轻、精神不振、低热、恶心、呕吐、顽固性便秘、嗜睡、表情淡漠等。如若家长发现孩子已经出现以上症状，要停服鱼肝油，立即到医院就诊。

宝宝吃鱼肝油该吃到几岁？

正常情况下，孩子两岁以后就不用吃鱼肝油了。

给孩子吃鱼肝油主要是为了补钙，供生长发育之用，另外就是预防孩子因为缺钙得佝偻病。不到两岁的孩子生长发育速度非常快，所需要的各种营养物质的量也比较大。这个时期是孩子骨骼发育的重要时期，如果供应的钙不够，容易对孩子骨骼发育带来负面影响，严重的就会患上佝偻病。

两岁以后，孩子的食谱越来越丰富，从食物中摄取的钙量还是比较大的。孩子户外活动日渐增多，接受太阳光照射的机会增加。阳光中的紫外线照射皮肤会促进钙的吸收，所以正常情况下两岁以后的孩子都不太会缺钙。两岁以后，孩子的骨骼已经基本定型，再通过吃鱼肝油来预防佝偻病就失去了意义。当然，上面所说的都是指正常情况下，如果孩子有特殊情况，比如疾病等，那么两岁以后也可以继续服用鱼肝油，但最多吃到3岁。具体服用的方法最好听取儿科医生的意见。

怎样正确服用鱼肝油

目前，一般市售浓缩剂鱼肝油每毫升含维生素A5万单位，含维生素D5千单位，每毫升30滴。每滴鱼肝油中维生素A含量为1670单位，维生素D含量为167单位，维生素A的生理需要量为每日2500单位至每日4000单位，而维生素D的预防量是每日400单位至每日800单位，相当于3滴至5滴鱼肝油。若加大剂量服用鱼肝油，维生素D尚在治疗量内，而维生素A已经过量。如：有人每天吃20滴鱼肝油，等于每天摄入维生素3.3万单位，日积月累就会引起中毒。

鱼油不是鱼肝油

有些人常把鱼油当成鱼肝油，或把鱼肝油当成鱼油用，分不清两者的功效。其实，这是两种截然不同的物质，对人体的保健功效各不相同，如果将鱼肝油当鱼油用，长期大量服用，会造成体内囤积过量而无法代谢，导致中毒。

鱼肝油

【成分】从鱼肝脏提取的制剂，带腥味。其主要成分为维生素A、D。

【功效】维生素A可防治角膜软化和夜盲症，对小儿呼吸道黏膜有保护作用，且能增强机体的免疫功能。维生素D增强人体对钙、磷的重吸收，有利于骨骼生长。

【适应人群】是防治小儿佝偻病的良药。婴儿服用滴剂，幼儿、年长儿服用胶丸。

【特别提醒】维生素D和维生素A都属于脂溶性维生素，长期大量服用会使它们在身体内蓄积，进而引起维生素中毒，早期表现为恶心、呕吐、头痛、毛发脱落等。因此，建议遵循吃2-3周停用1-2周的原则，每次不要吃太多，具体服用方法可以让医生根据宝宝的身体情况给予指导。

鱼油

【成分】是深海鱼类脂肪提取物的制剂，也是带有微弱鱼腥味的油状液体，属鱼脂类。主要成分是不饱和脂肪酸，含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（简称EPA），二十二碳六烯酸（简称DHA）。

【功效】能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白（HDL），可防止血管中粥样硬化斑块形成，并且通过影响体内其他物质代谢而阻碍血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，有“脑黄金”的美称。

【适应人群】血脂偏高者

【不适应人群】少年儿童、孕产妇及哺乳期的妇女、出血倾向者和出血性疾病患者。

【特别提醒】鱼油虽好，但不能长期服用。一旦体内含过多不饱和脂肪酸，很容易发生氧化反应，导致皮肤老化而出现老年斑。另外，服用鱼油时最好不要喝茶，以免茶叶中的茶碱、鞣酸和鱼油中不饱和脂肪酸发生反应。

鱼肝油的功效与作用

鱼肝油是近几年人们特别喜欢的保健品，那么鱼肝油有什么功效呢，下面我们一起来了解吧。

鱼肝油的功效与作用 鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的.肝油。

鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

由此可见，维生素A和维生素D的重要性，人体缺乏维生素A和D都是不行的。除了鱼肝油，我们也可从日常生活中的食物汲取维生素，从而使身体更健康和强壮。 ...

鱼肝油的副作用 其实吃鱼肝油没有什么太大的副作用，但是过量进食鱼肝油丸会导致肝中毒，更会增加内脏出血和中风危机。因此建议不宜大量服用，特别是宝宝，没有那个必要最好是不要食用，每天的正常饮食就足够了，鱼肝油含有丰富的维生素A和D，给孩子过量补充后果很是严重，从专业角度而言，儿童太早吃补品，对其并不利。

鱼肝油中含有维生素A、D，可以预防小儿佝偻病，有的家长认为既然是补品，就多多益善，其实这是错误的理解。多吃鱼肝油会引起维生素A及维生素D中毒。

维生素A中毒有两种情况：一是急性中毒，多数因为短时间内服用了大量鱼肝油而引起，会出现头痛、呕吐、嗜睡等 症状。停服鱼肝油后，这些症状逐渐消失。二是慢性中毒，因长期服用超量鱼肝油而引起，如有的家长擅自给皮肤干燥的孩子 长期服用鱼肝油，就会出现胃口差、不活泼、易激怒、口角皲裂、脱发、皮肤粗糙及瘙痒、手掌及足底皮肤脱屑、四肢疼痛伴 有软组织肿胀而无发热等症状。有的孩子还会诉述自己头痛、想呕吐等不适的感觉。确诊为维生素A中毒，只要停服药物，上 述症状会逐渐消退。

鱼肝油主要补充维生素A和D，国内一般星鲨和伊可新比较多，用的也非常多推荐星鲨;而用过伊可新的人大多觉得其香油味太重。

鱼肝油是一种常用的宝宝辅食，也是一种维生素类药物，主要含有维生素A和D，常用来预防和治疗宝宝佝偻病和夜盲症。由于母乳中维生素D含量较低，所以宝宝一般从一至三个月起就应添加鱼肝油，以促进钙磷的代谢吸收。但值得注意的是，维生素A和D均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如B1、B2等不同，过量摄入维生素A和D不能被及时排出，而会在体内贮存起来，进而产生毒性作用。鱼肝油由于剂型、产地及使用原材料的不同导致维生素A、D含量有差别，在给宝宝添加鱼肝油时一定要小心，以免发生意外。

鱼肝油不是滋补药品，不是用量越多越好。相反，过多摄入维生素A、D有中毒的危险，因此，无论是用来预防还是治疗佝偻病或夜盲症，都要征求医生的意见，在医生的指导下和监护下进行，正确选择剂型、用量及使用期限，以防过量。

鱼肝油虽好，但是也要注意适量食用。不管对成人还是对小孩，过量食用鱼肝油都是不好的。特别是小孩，其实如果小孩子不是特别缺乏维生素A和D，一般是不建议通过食用鱼肝油进行补充，日常的饮食其实基本是可以满足人体所需的维生素A和D的。家长要特别注意小孩食用鱼肝油的量，切忌由于过量而造成不良的后果。

鱼肝油的功效

提高身体素质 在鱼肝油当中含有人体所需要的多种营养物质，包括维生素、矿物质、蛋白质等等，如果可以坚持一段时间食用就可以达到改善身体素质增强体质的效果，而且这种产品的副作用基本为零，适合长时间食用。

预防糖尿病 除了心血管疾病，还有一个让人头疼的病症就是糖尿病，而鱼肝油在降低血糖促进糖代谢方面有一定的作用，因此在控制糖尿病并发症方面也有着很好的效果。适当吃鱼肝油还可以保护肝脏，促进胰岛素分泌，除此以外，对葡萄糖耐受性方面也有改善的效果。

补充维生素A和维生素D 鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。

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