生地黄的功效与作用及食用方法

生地黄的功效与作用及食用方法

地黄的药材故事

相传在唐朝时期，有一年突发瘟疫流行，无数老百姓因感染瘟疫而死亡，当地的县太爷来到神农山药王庙祈求神灵护佑，拜完后在供桌上发现了一个块状的草药根。因其呈黄色，药人将其称为地皇，即所谓皇天赐药。后来药人告诉县太爷在神农山北草洼有很多这种药，县太爷告诉大家上山去采挖治病，解救了当地的百姓。瘟疫过后，百姓们把它引种到自家农田里，因为它的颜色发黄，人们就叫成了地黄。

地黄为玄参科草本植物地黄的根，产于河南、河北、内蒙古及东北，以河南怀庆产者为上品，是四大怀药之一。春秋两季采挖。除去须根，洗净生用或干燥用，称生地黄，鲜者称鲜地黄，干者又称干地黄，其性寒，味甘苦，归心、肝、肾经，有清热凉血、养阴生津的功效，常用于治疗温热病见舌绛烦渴，或热病伤阴见骨蒸劳热、内热消渴，或吐血、衄血等。《神农本草经》称其“主折跌绝筋，伤中。逐血痹，填骨髓，长肌肉”。

生地黄是一种非常普遍的中药材，是一种块根状的中药材。通常都是新鲜的时候服用，或者是将生地切成片状服用，再者是跟砂仁、酒、陈皮一起进行反复的蒸晒，直到质地变软、颜色变黑为止，也就形成了熟地黄，也就是生地的第三种吃法。生地有很多的功效，可以跟很多种药材相配。

生地黄的功效与作用

生地黄具有清热生津，凉血，止血，生津的功效。在平日的中药材中，添加一些生地黄可以治疗热病舌绛烦渴、阴虚发热、骨蒸劳热、燥热伤肺、吐血、非外伤所致的某些部位的外部出血证、发斑发疹等各种疾病。

地黄中含有有效成分（R-BP-F），经过实验研究证明，对于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用；

生地黄还含有止血的作用，经过实验研究证明，生地黄能够缩短血液凝固所需要的时间，从而达到止血的功效；

生地黄有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此来产生抗血管内凝血的功效；

能够治疗肝炎，生地黄配上甘草一起服用，临床实践证明，有治疗肝炎的功效。

生地黄的食用方法

生地黄鸡

生地黄作为一种中药材，经常被用到了食疗方面，也就是通常所说的药膳。今天就来讲一道乌鸡生地汤。特别适合治疗肾精亏虚导致的腰酸背痛，四肢无力，盗汗，不能久站等症。

准备：乌鸡、生地黄、枸杞、葱姜香菜、盐料酒、鸡精、胡椒粉

做法：

（1）乌鸡洗净切块，用水浸泡十分钟，生地黄、枸杞都浸泡十分钟。期间，葱、香菜切段，生姜切片；

（2）将乌鸡大火煮沸，捞出鸡块，漂去浮沫；继续煮，一直将浮沫漂净再倒入鸡块、生地黄、枸杞、葱姜、胡椒粉，然后大火煮一个小时左右即可；

（3） 加盐、鸡精后再炖20分钟，关火撒上香菜即可出锅。

喝生地蜂蜜水有效治便秘

经常便秘者可喝生地蜂蜜水效果很不错。

方法：取生地黄10克，注入500毫升水后煮半个小时，待药水稍凉后加入20毫升蜂蜜搅拌均匀，平均分成两份分成早晚服用，时间应以早晨起床后和晚上睡前为宜。

生地黄偏寒。凉血、生津。蜂蜜本身就有很好的通便润肠作用,两者搭配在一起。

百合生地黄粥

百合30克，生地15克，枣仁10克，粳米100克，冰糖适量。将百合、生地、枣仁浸泡半小时后煎汤去渣取汁，加入粳米同煎，粥成后加入冰糖适量服用。具有滋补肝肾、凉血安神的功能。适用于肝肾阴虚证，症见头晕耳鸣、烦躁易怒、心悸不安、手足心热、腰膝酸软等。脾胃虚寒或脾虚湿盛者不宜服用。

地黄粥

干地黄30克，山药60克，鸡内金10克，粳米300克，白糖适量。将干地黄及山药洗净加水煎浓汁，过滤备用，粳米加水煮粥，水沸后加入鸡内金及药汁熬粥，粥成后加入白糖适量搅匀食用。功能健脾开胃、助消化。常用于肠胃虚弱所致的消化不良，腹泻，食欲不振等。

地黄羊肉粥

羊肉50克，粳米50克，生地黄汁30克，肉桂末3克。羊肉及粳米加水炖至快熟时加入地黄汁及肉桂末，再加入五香粉及少许盐进行调味。具有补肝肾、填精髓的功用，虚火妄者不宜食用。

地黄的作用和功效 地黄泡水喝有什么好处

通常我们大家对于地黄都是很熟悉的，并且对我们人体的好处是很多的，但是很多人不清楚其功效作用，那么我们便了解一下地黄的作用和功效？地黄泡水喝有什么好处？
地黄的作用和功效
地黄是一种常用中药材，味甘、性微温，归肝经、肾经。地黄根据它不同的炮制方法，有不同的地黄，它的功效也有区别，地黄具有清热凉血的功效，可以用来治疗温热病、温毒等症状，尤其是对血气燥热导致的吐血具有很好的治疗效果。对于鲜地黄来说，我们常见的它的功效，具有清热生津、凉血止血的作用，对于干地黄，另外，地黄还有清热养阴、生津止渴的作用，地黄性质寒凉，可有效的润肠通便，对于阴虚、口干舌燥、肠道干燥、便秘的患者具有一定的治疗效果。我们主要是清热凉血，养阴生津的作用，而对于熟地黄，它和前两个地黄区别比较大，它的功效主要是补血滋阴，益精填髓的作用。
地黄泡水喝有什么好处
生地黄泡水喝的功效是清热凉血、养阴生津，对于口干舌燥的患者具有清热、养阴的效果，而出现吐血、尿血、便血等症状的患者，饮用地黄水可以起到止血、凉血的作用。地黄是中医上常见的中草药，具有滋阴补肾、凉血、止血的功效。建议：地黄还可以用来熬粥喝，晚上睡前尽量少喝水，避免加重肾脏负担。每天少量喝生地黄水，可以帮助人祛除体内的余热，特别是很多患者体温超过38.5度，可以通过生地黄水口服进行治疗。地黄水还可以润肠通便，对于便秘的患者有缓解效果。热人营血、温毒发斑、热病伤阴、知绛烦渴、咽喉肿痛的患者也可以饮用地黄水。对于人体内脏的出血，像鼻子出血、口腔出血，都可以通过生地黄泡水进行辅助治疗。
地黄泡水喝能补肾吗
地黄具有一定的补气益血的功效，生地黄是中药一个滋阴补肾、凉血生津的常用中药。是可以用来补充肾亏虚而造成的免疫力的低下的。生地黄怎么泡水喝，生地黄一般泡水一天10-15g就可以，也可以用点枸杞、地黄一起来泡酒。由于每个人的身体素质是不一样的，所以每个人的病情也是不一样的，建议患者去正规中医医院进行检查和治疗。如果要泡水喝可以拿沸水持续冲泡20分钟，如果有条件，也可以拿生地黄和水一起煮几分钟，然后再制作成凉茶来饮用。生地黄泡水还有许多保健的功效，比方改善甲亢患者的阴虚、补血、抗衰老，甚至有通便的功效。
地黄的副作用和禁忌
生地是一味清热凉血、养阴生津特别有用的中药，由于地黄性凉，凡脾虚腹泻，胃虚食少者应该忌食，禁忌人群有脾虚腹泻、胃虚食少者忌食，寒性体质的人尽量不要食用。生地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用，以免影响药效。地黄忌用铜铁器皿煎服，否则是会极大的影响生地黄的功效了。尽管生地黄具有清热凉血、养阴生津的功效，但长期服用生地黄可能会上火从而导致败血，因此不可长期服用。

生地黄的功效与作用

生地黄是一种很常见的药物，它对疾病治疗上，也是有着很多方面，使用它的时候，也都是需要注意，生地黄的功效与作用都有什么。以下是我为大家精心整理的“地黄的功效与作用”，欢迎大家阅读，供您参考。更多详请关注！

生地黄的功效与作用生地黄，别名：地黄、生地、地髓、原生地、干生地、苄、芑、牛奶子、婆婆奶，拉丁文名：Rehmannia glutinosa（Gaetn.）Libosch.ex Fisch.et Mey。玄参科、地黄属植物，地黄的块根，多年生直立草本。喜温和气候及阳光充足之地，怕积水，为清热凉血药。用于温热病热入营血，身热口干、舌绛或红等症状·有清热生津滋阴，养血的功效。中国各地均有生产。

生地黄为玄参科植物地黄的块根。又名地髓（《本经》），原生地（《本草正义》），干生地（《中药志》）。原植物地黄又名：苄（《尔雅》），芑（《别录》），牛奶子（《本草衍义》），婆婆奶（《救荒本草》），狗奶子（《植物名实图考》），山烟、山白菜、酒壶花、甜酒棵、蜜罐棵。有滋阴清热，凉血补血的功效。（鲜地黄：清热凉血，生津润燥。）

药用功效

鲜地黄清热生津，凉后，止血；用于热风伤阴、舌绛烦渴、发斑发疹、吐血、衄血、咽喉肿痛。生地黄清热凉血，养阴，生津；用于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。

食疗价值

1、清热凉血。该品味甘苦、性寒而入血分，能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛，处方如清营汤。另外，该品通过凉血尚有止血之功效，可用于血热的各种出血症。

2、养阴生津。该品质润多液能养阴，味甘性寒能生津，有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外，取该品滋阴清热作用，常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩，处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

药理作用

1、对心血管系统的作用

a、对心脏的作用：实验证明：生地黄流浸膏对蛙心的收缩力有显著增强作用，对衰弱的心脏更显著，但大剂量能使正常蛙心中毒，大白鼠静脉注射地黄的乙醇提取物、水提取物，对心脏有明显的抑制作用，使心跳变慢甚至停止。因此，大剂量使用地黄时应注意对心脏的毒性。

b、对血压的影响：大鼠腹腔注射怀地黄水、醇、醚提取液，结果表明：水提取液对急性实验性高血压有明显降压作用，而醇、醚提取液对高血压无明显影响，对寒冷（室温23℃）情况下的血压则有稳定作用。地黄浸膏静脉注射于家兔和狗可使血压上升。蟾蜍后腿灌流时，中等浓度使血管收缩，高浓度则使血管扩张。给麻醉犬及兔静脉注射怀庆地黄的醇提取液可使血压下降。实验证明：六味地黄汤对大白鼠实验性肾性高血压有明显的降血压、改善肾功能、降低病死率的作用。

2、对血液的作用

地黄乙醇提取物所得的黄色针状结晶能缩短兔凝血时间，而其水煎剂的作用不明显。实验证明：生地黄、熟地黄、生地炭、熟地炭的水煎剂都能明显缩短凝血时间，相互之间也无显著性差异。

对九种不同的生地黄和熟地黄进行的DIC作用研究证明，中国产熟地黄其中一种有抗凝血酶作用，两种有激活纤溶系统的作用，能明显对抗凝血酶和内毒素诱发大白鼠DIC的发生，但均无血小板凝集作用。

地黄既有止血作用，又有抗凝血作用，其机制有待进一步研究。

100%的生地注射液给大鼠腹腔注射，每天1ml，连续6天，能使接受60钴照射所致的血小板损害减轻，回升加快。

3、对血糖的影响

地黄对血糖的作用有待进一步研究。煎剂、浸剂或醇浸膏给家兔灌胃或注射后，能降低正常血糖和由肾上腺素、氯化胺引起的高血糖。曾有报道，兔皮下注射地黄醇浸膏溶液2g/kg或灌胃4g/kg均可使血糖下降。注射给药比较明显，给药后4小时血糖降至最低水平。肌注地黄醇浸膏溶液20g，也可抑制和预防肾上腺素所致的兔血糖升高。单味生地降血糖作用比葛根显著；八味地黄丸的降血糖作用并不强于单味地黄。有人报道八味地黄汤对四氧嘧啶引起的大鼠高血糖有降低作用。另有报道地黄水或醇浸出物仅降低正常兔血糖，而对肾上腺素所致的高血糖无效。

但也有相反报道，用地黄的醇浸膏、煎剂、水浸剂等对家兔进行实验，未观察到地黄的降血糖作用。

4、对中枢神经系统的作用

怀地黄有明显镇静作用，其作用部位可能在大脑皮层。其水提取液可抑制小鼠的自主活动，并能加强阈下催眠剂量戊巴比妥钠和硫喷妥钠的催眠作用，同时也能对抗安钠咖的兴奋作用，但不能对抗硝酸士的宁和戊四氮所致的惊厥作用。地黄的镇静作用有利于缓解高血压病人的症状，明显改善高血压病人引起的失眠，有效率达94%。有人认为地黄的镇静成分主要为水溶物，口服地黄水煎浸膏剂、醇浸剂或腹腔注射10g/kg均能对戊巴比妥钠的催眠效应产生协同作用。

5、抗炎、抗过敏作用

地黄煎剂灌胃对大白鼠甲醛性关节炎和蛋清性关节炎有明显的对抗作用，并能抑制松节油皮下注射引起的肉芽肿和组胺引起的毛细血管通透性的增加。地黄水提取液对组胺引起的血管通透性增加和醋酸引起的小鼠腹膜炎有明显抑制作用，对蛋清所致急性炎症也有抗炎作用，而地黄的醇及醚提取液则无抗炎作用。

有报道认为，干地黄水提取物能显著增加外周血液中的T淋巴细胞，干地黄醇提取物能明显促进抗SRPC抗体-溶血素生成，减少外周血液T淋巴细胞，熟地黄水提取物则无此作用。

6、抗真菌作用

地黄水浸剂对须疮癣菌、石膏样小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌及奥杜盎小芽胞癣菌等多种真菌的生长有抑制作用。

7、对内分泌的影响

地黄具有对抗地塞米松对垂体-肾上腺皮质系统的抑制作用，并能促进肾上腺皮质激素的合成。临床观察发现，地黄与糖皮质激素合用可减少激素引起的阴虚阳亢的副作用。生地与地塞米松合用，能使家兔皮质酮浓度逐渐上升，但病理学观察则显示其对兔的垂体和肾上腺皮质形态学未见明显改变，从而提示生地能减轻由糖皮质激素对兔垂体-肾上腺皮质系统功能和形态的影响。动物实验表明：地黄能对抗连续服用地塞米松后血浆皮质酮浓度下降，并能防止肾上腺皮质萎缩。地黄煎剂灌胃能显著降低大白鼠肾上腺维生素C的含量。

8、抗肿瘤作用

六味地黄汤能明显对抗N-亚硝基氨酸乙酯诱发小鼠前胃鳞状上皮细胞癌（类似人的食管癌）的作用。一般认为，地黄的抗肿瘤作用与增加免疫功能有关，地黄具有促进机体淋巴母细胞的转化、增加T淋巴细胞数量的作用，并能增强网状内皮系统的吞噬功能，特别对免疫功能低下者作用更加的明显。

9、其他作用

有报道麻醉犬静脉注射地黄浸膏后，单位时间内尿量有增加，利尿原理可能与其强心和扩张血管等作用有关；但亦有报道，地黄水煎浸膏和醇浸膏对大鼠的利尿作用未能被证实。

生地黄适合人群：

脾虚泄泻胃寒食少、胸膈有痰者慎服。

食用禁忌

本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

地黄的功效和作用

地黄的功效和作用

地黄的功效和作用，相信大家都对地黄的功效和作用有一定的了解，地黄的性价比也是非常高的，地黄不一定适合每一个人，药材对人体的作用过犹不及，下面我带你了解它，地黄的功效和作用。

地黄的功效和作用1 地黄的功效与作用

功效

1、鲜地黄：清热生津，凉血，止血。

2、干地黄：清热凉血，养阴生津。

3、熟地黄：补血滋阴，益精填髓。

主治

1、鲜地黄：用于热病伤阴，舌绛烦渴，温毒发斑，吐血，衄血，咽喉肿痛。

2、干地黄：用于热人营血，温毒发斑，吐血，衄血，热病伤阴，知绛烦渴，津伤便秘，咽喉肿痛。

3、熟地黄：用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗jing，内热消渴，眩晕，耳鸣，颏发早白。

地黄的用法和用量

1、鲜地黄，12～30g。

2、干地黄，10～15g。

3、熟地黄，9～15g。

地黄的食用禁忌

1、生地黄：脾虚湿滞，腹满便溏者不宜使用。

2、熟地黄：本品性质黏腻，有碍消化，凡气滞痰多、脘腹胀痛、食少便溏者忌服。重用久服宜与陈皮、砂仁等同用，以免黏腻碍胃。

地黄有毒吗

无毒。

地黄的附方

1、堕胎下血不止：代赭石末一钱，生地黄汁半盏调。日三、五服，以瘥为度。(《圣济录》)

2、吐血衄血：胡黄连、生地黄等分。为末，猪胆汁丸梧子大，卧时茅花汤下五十丸。(《普济方》)

3、口干心躁：熟地黄五两，水三盏，煎一盏半，分三服，一日尽。(《圣惠方》)

4、吐血不止：鳖甲、蛤粉各一两(同炒色黄)，熟地黄一两半(晒干)。为末。每服二钱，食后茶下。(《圣济录》)

地黄的功效和作用2 一、地黄的功效

具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。

治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。

可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸;

养阴生津功效 用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。

性味归经

地黄味甘、苦,性寒。归心、肝、肺经。

二、地黄的作用

了解了地黄的`功效是什么，应该知道地黄的作用应该也是不少的，应用的范围也是蛮大的，那就来看看地黄的作用是什么吧，还有禁忌是要注意什么的呢?

地黄中含有有效成分(R-BP-F)，经过实验研究证明，对于患有糖尿病的患者可以起到降低血糖的作用;

地黄还含有止血的作用，经过实验研究证明，生地黄能够缩短血液凝固所需要的时间，从而达到止血的功效;

地黄有抑制血小板聚集的作用，有抗凝血酶的作用，以此来产生抗血管内凝血的功效;

能够治疗肝炎，生地黄配上甘草一起服用，临床实践证明，有治疗肝炎的功效。

三、生地黄禁忌

一般来说，生地在作为中药煎服的时候，用量是10到30克，鲜地黄的量会加倍。不过需要注意鲜地黄性寒，脾虚湿滞的人，不能使用。

性寒，所以脾胃有湿邪及阳虚者应忌服生地。《雷公炮炙论》：勿令犯铜铁器，令人肾消，并白髭发、损荣卫也。生地黄性寒而滞，会影响脾胃的消化吸收功能，所以脾胃虚寒(虚弱)、大便溏薄、胸闷食少、气滞痰多者不宜应用。

《药性论》：忌三白，指生地与萝卜、葱白和薤白相克。

四、地黄和熟地黄的区别

很多人都是分不清地黄与熟地黄的，认为两者是没有什么区别的，功效与作用应该也是一样的，其实是不对的，两者的区别还是蛮大的，一起来看看有什么区别吧。

中药地黄为玄参科植物的根茎，晒干即成生地，将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的，切不可将两药互相替用。

1、外形区别

地黄

多呈不规则的团快状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。

体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。味微甜。

熟地黄

为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。

2、药效区别

生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。

熟地黄：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。

熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。

所以生地黄和熟地黄还是有一些差别的，无论在外型上还是药效上都有所不同，所以购买时一定要多加注意。

五、地黄的食用方法

1、地黄粥

功效：清热生津，凉血止血。适用于消渴病及热病后期，阴液耗伤，低热不退，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴，口鼻出血。

材料：生地黄50克，大米100克，水1000毫升，冰糖100克 。

做法：取新鲜生地黄适量，洗净后切段，每次榨取生地黄汁约50毫升。或用于地黄60克煎取药汁，粳米加水煮沸后加入地黄汁，煮成稀粥。

用法：每日早晚服，空腹食。

禁忌：服此药粥时，忌吃葱白、韭菜、薤白及萝卜。

来源：《二如亭群芳谱》。

2、地黄煲水蟹

材料：生地黄50克、水蟹3只、蜜枣2枚、生姜2--3片。

做法：生地黄、蜜枣用清水洗净，并稍浸泡片刻;水蟹宰后，洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供2――3人食用。

功效：中医认为它有清热解毒、补肾添髓、养筋活血、通经络、利肢节、滋肝阴和充胃液之功，还认为有黄疸、眩晕、健忘、喉肿、疥癣、腰酸腿痛和风湿关节炎等症患的人，宜常食螃蟹。

3、藕节地黄排骨汤

材料：鲜藕节100克、生地黄30克、黑木耳10克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片。

做法：各物洗净。藕节刮皮去须;蜜枣去核;猪排骨切段。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3――4人用。

功效：藕节有收敛止血、凉血散瘀的功效，为调理各种热性出血的食疗之物;生地黄能清热泻火、凉血养阴;黑木耳能润肠通便、凉血止血;

加入甘润的蜜枣和补益的猪排骨为汤，能清热凉血、养阴止血，对秋暑干燥时的痔血者，及月经过多，或淋沥不尽兼见口干口苦、烦躁易怒、便秘等有辅助治疗作用。

禁忌：脾胃虚寒、经漏或血崩属气虚者慎用。

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