鹿茸的食用禁忌和宜忌人群(鹿茸怎么吃最好食用禁忌)

鹿茸的食用禁忌和宜忌人群

说起鹿茸，大家都很熟悉的吧，是一种中药材，也是一种大补的食材，可以食用药用。鹿茸具有大补元气，调理体质的作用。你知道鹿茸的食用禁忌和人群吗，有很多你不知道的哦，来看看关于一些鹿茸的搭配禁忌吧，看看你是否了解这些。

鹿茸的食用禁忌：

吃鹿茸的禁忌还是有挺多的，不注意鹿茸的吃法，轻则浪费鹿茸，重则伤害身体。

1、忌蔬菜、水果和茶：因为鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。鹿茸不要和蔬菜啊还有茶一起吃，以免出现化学反应，不仅得不到很好的调理，而且还会有副作用的出现。

2、凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都不能吃鹿茸。

3、体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。如果是体质比较好的人群，最好不要选择鹿茸，因为它会引起头胀啊或者是胸闷等等的一些症状哦。

4、服用鹿茸应该从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，导致鼻出血。

5、一些阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者必须谨慎使用，如出现牙龈肿痛，应立即停服。阴虚高血压的人群要注意不能食用，以免导致上火或者是副作用的情况。

适宜人群

适宜身体虚弱、易疲劳、腰脊冷痛、性功能减退者。

禁忌人群

凡阴虚阳亢、血分有热、胃火盛、肺有痰热、外感热病未愈者，均应忌服。

鹿茸适合身体虚弱需要调理的人群，比如说容易疲劳啊或者是肾虚啊，体质差的人群食用，提高人体的免疫力和抵抗力、鹿茸不适合阴虚火旺的人群，胃火大也不适合，大家要对号入座，以免食用不当对身体健康不利哦、

鹿茸怎么吃最好食用禁忌

鹿茸是一种大滋补的中药材，能益气补血、提高身体免疫力，而有关鹿茸的也是多样的。以下是我收集整理的关于鹿茸的吃法和禁忌，希望对你有帮助。

鹿茸怎么吃 1、鹿茸泡酒

药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。

2、鹿茸做菜

食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。

3、鹿茸磨粉

没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。

各地吃鹿茸的方法 1、在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

2、在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

3、在东北，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°以上的500ml白酒中，服用;或粉成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。

4、在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次/日饮酒服用。

鹿茸的食用禁忌 1、服用本品宜从小量开始,缓缓增加,不宜骤然大量食用,以免阳升风动,或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。

2、吃鹿茸每次服量:0.3至0.5克为宜,过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次,一般在睡前服用。体实、病重者遵医嘱用。凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。

3、鹿茸的服食时间并无严格的要求,通常均以日间半空腹的时候(一日2～4次)为最适合。因为它的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏,因而属配合禁忌。

4、此外,凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都属暂忌;正在服用含茸的丸、散剂的人,遇到这两种病证时,也应该暂时停药。还应该注意的是,凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人,都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应,须立即停药观察,而不可强行续用。

鹿茸的营养价值很高，哪些人群不适合使用它？

相信很多人都知道鹿茸，它是一个非常珍贵的中药材。它的药用价值也非常高，对身体的健康有着较多的好处。 食用鹿茸可以强身健体，还可以防止发生疾病。很多人都知道鹿茸的营养价值很高，但是却不知道鹿茸的功效和禁忌。在生活中中有一部分人是不适合吃它的，要是吃了它可能还会对身体造成损害。

鹿茸的营养价值很高当身体的皮肤出现了溃烂的情况时，就可以食用鹿茸，它有着消炎的功效，而且可以促进皮肤组织以及肌肉再生。食用鹿茸还可以治疗女性子宫虚冷，生产之后出现的贫血以及各种妇科疾病。鹿茸还可以增加身体的免疫能力有着健脑的功效，经常用大脑的人群也可以服用鹿茸。在生活中有一部分人不可以吃鹿茸，出现了高烧或者是感染状况的人不可以吃。

哪些人群不适合食用它？另外小孩子也不适合吃鹿茸，鹿茸是一个滋补的产品，要是健康的小孩子吃了鹿茸，就会出现内热或者是流鼻血的情况，还会导致孩子上火。要是女性的月经量很多，而且有上火的症状，也不可以吃鹿茸。患有高血压肝病者也不要擅自服用鹿茸。高血压，肝炎和肝功能不全的人，都属于阴虚火旺的人，要是服用鹿茸一定要谨遵医嘱，千万不要自己在家私自服用。

要谨遵医嘱在服用鹿茸的时候也不要喝茶，吃山楂，它们会削弱鹿茸的药效。有以上现象的人都是不可以吃鹿茸的，吃鹿茸只会导致身体上火，产生机体亢奋的情况。鹿茸虽然是一个滋补的食品，但是在吃鹿茸之前也要了解鹿茸的禁忌，最好是在医生的指倒下再食用鹿茸。千万不要擅作主张，盲目的吃鹿茸，也不要一下子吃太多，吃的太多就会引发身体不适。

鹿茸的吃法及禁忌是什么？

煲汤。

鹿茸属于名贵的中药，口服之后要忌口，不能够喝茶，不然鹿茸的有效成分会和茶叶中的成分相反应而破坏其功效，吃鹿茸期间不要吃萝卜、猪血等物质，以免会对身体产生不利的影响，吃鹿茸期间的远离垃圾食品，特别是含油脂过多的食物，包括烧烤、肉串、熏酱类的食物尽量少吃。

扩展资料：

注意事项：

内有实火者不宜服用。大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者，均为内有实火所致。苦以鹿茸进补，只能是抱薪救火，适得其反。

有高血压、肝病者须慎服用。凡是高血压、肝炎及肝功能不全等病症，属于阴虚火旺或内有实火者，必须遵循医嘱，慎重服用，不可自行选用。

-鹿茸

人民网-鹿茸的功效与作用及食用方法

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