冬虫夏草的几种保健吃法值得品尝

冬虫夏草的几种保健吃法值得品尝

冬虫夏草的知名度很高，它的市场价格也很高，因为冬虫夏草是比较稀有的，而且它的养生功效值得推崇。冬虫夏草可入药治病，也可用于养生保健，它有很多种保健的吃法，下面小编将为大家推荐几种，各位可以试一试。

虫草杏仁煨蛋黄

原料：选用六克冬虫夏草，十克甜杏仁，鸡蛋黄1个。

做法：先在锅中放入适量的水煎虫草和杏仁，一刻钟后加入鸡蛋黄，再用小火煨半小时后，饮汤食虫草、杏仁、鸡蛋。

功效：服用虫草杏仁煨蛋黄可以补肺益肾，化痰止咳，本方可以用于治疗慢性气管炎，肺结核久咳虚喘，劳嗽痰的病症。

虫草粥

原料：选用六克冬虫夏草，十克白及粉，五十克糯米，冰糖适量。

做法：先把备好的糯米煮成稀粥，之后加入冬虫夏草、白及、冰糖，稍煮片刻即成。

功效：服用本方可以补肺滋肾，止咳止血。出现肺肾阴虚咳嗽气喘，咯痰带血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛等症的病人非常适合服用本方来进行辅助治疗。

虫草党参肉片汤

原料：选用十克冬虫夏草，三十克党参，十克川贝母，十克北杏仁，一两猪瘦肉。

做法：先把备好的猪瘦肉洗净，切薄片，其他药洗净，同入煲中煲汤。早晚2次分食。

功效：服用虫草党参肉片汤能够补脾胃益肺，化痰止咳，可以用于治疗治慢性支气管炎、肺脾气虚型咳嗽咯痰的病症。

虫草沙参炖乌龟

原料：准备十克冬虫夏草，六十克沙参，一只乌龟。

做法：先把乌龟杀死后去肠脏，洗净，连龟甲一起与虫草、沙参加水煲汤。饮汤食肉，分次用完。

功效：服用虫草沙参炖乌龟能够滋阴补虚，还可以用于治疗治高血压，肝肾阴虚型头晕目眩，头痛耳鸣，五心烦热，腰膝酸软的病症。

如果想通过服用冬虫夏草来进行养生保健的话，那么上述介绍的这些吃法是非常值得借鉴的，将冬虫夏草做成这些食疗方来进行服用，不仅能够滋补强身，调理身体，还可用于改善一些不适的反应。大家可以参照上文讲述的方法来制做这些都冬虫夏草的保健食谱。

冬虫夏草的最佳吃法 冬虫夏草的最佳吃法有哪些

1、开水冲泡

这是最简单直接并且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末状，当凉茶颗粒进行冲服；也可以直接拿整块冬虫夏草煮沸，然后再泡个五分钟左右，饮用。泡到没有味道以后，要记得把虫草拿出来嚼服。

2、煲汤

可以跟一些食材进行搭配，比如说鸽子，甲鱼，雄鸭等等，可以增加对癌症的抵抗力，长期喝虫草汤用于早期预防癌症是很有效果的。

3、因为冬虫夏草对于人体气管具备扩张的作用，所以患有呼吸系统疾病的人群可以通过长期服用冬虫夏草，改善呼吸系统，从而达到缓解病情的目的。没有这方面疾病担忧的人服用的话，也可以起到预防的作用。

冬虫夏草怎么吃效果最好？最滋补？

关于冬虫夏草的食用方法，每人每天的用量0.5~5 克是最好的。常见的有油炸食品、炖菜食品、酿酒饮料和直接咀嚼食品。人们经常听说冬虫夏草在水中饮用。事实上，不建议这样做。因为冬虫夏草不比人参、枸杞等简单植物好，它是动植物的结合体。仅仅在水中饮用并不能使冬虫夏草的有效成分在水中释放。因此，最好的方法应该是煎冬虫夏草。煎煮时可单独煎煮，也可与枸杞、天麻等药材一起煎煮。不同的疾病可与不同的药材搭配。煎煮时间不得超过30分钟，温度不得过高。

冬虫夏草炖菜是最常见的食用方法之一，可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。炖菜不仅使冬虫夏草味道鲜美，而且使其营养物质有效溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养物质的吸收。然而，在炖菜时，我们需要注意用小火炖，不要煮得太早，在锅前20分钟，一起吃冬虫夏草。一种罕见的方法是喝冬虫夏草。这种方法更适合喜欢喝酒的人吃冬虫夏草。将其浸泡在白酒或黄酒中一段时间后饮用。冬虫夏草每天只需服用2 次，每次饮用15~20毫升。喝完酒，可以吃冬虫夏草，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效。切记不要多喝。

冬虫夏草作为一种如此受欢迎的中草药，自然具有其保健优势。冬虫夏草性温，味甘，入肺肾经。冬虫夏草能治疗化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、慢性咳嗽哮喘、腰膝酸痛等疾病，在提高人体免疫力方面具有很大优势。有三种常见的吃法。第一种是磨成粉，第二种是煮汤，第三种是泡茶。当然，最好的食用方法是磨成粉。冬虫夏草表面和昆虫体内粘附着大量沉淀物杂质，难以清洗，还会有细菌、霉菌、寄生虫（卵）等，必须通过正式渠道购买。消费量：中国药典规定的药物消费量为3~9建议每次用量不超过9克。

它是用水冲洗的，很可能不能去除干净的冬虫夏草表面可能会附着许多寄生虫、真菌孢子等物质，不能保证健康；其次，冬虫夏草本身含有有助于增强人类免疫力的物质，其中许多是蛋白质、核苷和其他大分子物质。这些物质只是用沸水浸泡，只有少数能溶解在水中，所以效果并不理想。吃冬虫夏草最好的方法就是炖。一般冬虫夏草和老鸭用小火炖1~2小时。如果冬虫夏草想和其他中草药一起煎，最好用小火煎1小时，然后混合到快速煎煮的液体中，以免其有效成分被其他残渣吸附。

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