党参怎么搭配煲汤

党参怎么搭配煲汤

党参是我们生活中比较常见的一种中药材了，不仅是可以很好的治疗一些常见的疾病，而且也是我们养生非常不错的食材选择了，可以很好的补中益气，强壮身体，今天我们大家就和大道家园养生网一起来了解了解党参怎么搭配煲汤比较好，享受美味的汤品。

党参怎么搭配煲汤

和羊肉搭配

材料：羊肉(肥瘦)1000克、莲藕50克、党参5克，姜25克，八角10克，盐10克，大葱10克，料酒50克

做法：

1、我们将羊肉切成核桃块，然后就是用清水洗干净了，然后用开水余透了，放到砂坛里面，再倒入适量的清水，将姜片、精盐、党参、葱段、大料、料酒、精盐度放入，用火烧开了，将坛子口封住了，用小火偎4小时，等到汁浓肉烂的时候，我们就是将口开封了，然后就是将莲菜放入，再煨透了，然后将葱姜、大料取出来就可以上桌食用了。

2、我们在上桌的时候是要和坛子一起上的，能够让菜始终保持沸腾，吃起来更爽了。

功效：用党参煨羊肉，会使得汤味道更加的浓，而且很醇香，我们经常食用这款汤品是可以很好的帮助治疗脾虚体弱、食少口渴等症状。

和排骨搭配

材料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

做法：

1、将党参洗干净了，然后切成3厘米长的段，将红枣洗干净了，然后去掉核，将排骨洗干净了，剁成小长段。

2、将姜拍松了，葱切成段，然后就是将排骨、党参和红枣、姜、葱、料酒都放到锅里面进行炖，然后在里面倒入适量的清水，用大火烧开了，然后再用小火炖熟了，倒入适量的食用盐、胡椒粉和味精就可以了。

和乌鸡搭配

材料：当归20克、党参15克、莲子30克、红枣10克、乌鸡半只、百合20克、黄芪15克、薏米50克、枸杞10克

做法：

1、将所有的食材都用水浸泡20分钟。

2、然后就是将乌鸡放到锅里面，煮4分钟左右，然后捞出来，洗干净了，备用。

3、将乌鸡和所有的材料都放到锅里面，倒入2升水，用大火烧开了，然后就是用小火煲2个小时，在出锅前的15分钟，倒入适量的盐就可以了。

党参的功效与作用

1、补中益气

党参是有很好的补中益气的作用，而且是中药材里面效果最好的，可以很好的帮助补益脾胃，缓解供气不足，我们如果是有因为中气下陷和体质虚弱到的四肢无力和食欲不振都是可以利用党参来帮助调理的，大家是可以将党参和红枣一起煲汤来喝。

2、养血补血

党参也是有很好的补血养血的作用，大家在平时如果是有气血不足和气血两虚的状况，就是可以多吃一些党参 ，尤其是对于容易感冒、头昏眼花、面色苍白的人群来说，多吃一些可以很好的改善这些不适的症状的。

3、预防胃溃疡

我们食用党参也是可以很好的帮助预防胃溃疡，党参是可以帮助调节肠胃运动，对于保护胃黏膜，抑制胃酸分泌有很好的效果，这样是可以减少酸性的物质对我们胃黏膜的腐蚀，从根本上能够阻止胃溃疡的发生。

党参煲汤的注意事项

党参是没有什么副作用的，但是作为一味中药材，我们如果是长期或者是过量的饮用的话，就是会产生一定的副作用的，对我们的身体造成伤害，而且我们在服用之前一定是要了解好自己的身体状况，知道自己适不适合服用党参，大家如果是身体心火比较重，就是建议大家不要服用了，而且我们要知道党参是不适合和萝卜一起食用的，这样是会影响党参的效果的。

孕妇朋友也是要很好的注意了，一定是不能够多吃党参的，孕妇如果吃多了就是会导致子宫缩小，这样就是会使得在生产的时候导致一些困顿，甚至是需要剖腹产才是可以，所以大家在平时服用党参的时候一定是要注意将分寸把握好了，而且在感冒的时候是不适合吃党参的。孕妇在怀孕的时候一定是要注意自己的饮食了。

在我们的平时生活中煲汤的时候加入一些党参是可以很好的提高汤品的美味程度，而且是使得汤品更加的滋补了，我们在平时将党参和鸡肉、红枣等一起搭配煲汤是非常不错的，而且大家在煲汤的时候尽可能是选择用砂锅煲了。

乌鸡党参汤怎么炖最有营养

材料：当归20克、党参15克、莲子30克、红枣10克、乌鸡半只、百合20克、黄芪15克、薏米50克、枸杞10克
做法：
1、将所有的食材都用水浸泡20分钟。
2、然后就是将乌鸡放到锅里面，煮4分钟左右，然后捞出来，洗干净了，备用。
3、将乌鸡和所有的材料都放到锅里面，倒入2升水，用大火烧开了，然后就是用小火煲2个小时，在出锅前的15分钟，倒入适量的盐就可以了。
党参的功效与作用
1、补中益气
党参是有很好的补中益气的作用，而且是中药材里面效果最好的，可以很好的帮助补益脾胃，缓解供气不足，我们如果是有因为中气下陷和体质虚弱到的四肢无力和食欲不振都是可以利用党参来帮助调理的，大家是可以将党参和红枣一起煲汤来喝。
2、养血补血
党参也是有很好的补血养血的作用，大家在平时如果是有气血不足和气血两虚的状况，就是可以多吃一些党参 ，尤其是对于容易感冒、头昏眼花、面色苍白的人群来说，多吃一些可以很好的改善这些不适的症状的。
3、预防胃溃疡
我们食用党参也是可以很好的帮助预防胃溃疡，党参是可以帮助调节肠胃运动，对于保护胃黏膜，抑制胃酸分泌有很好的效果，这样是可以减少酸性的物质对我们胃黏膜的腐蚀，从根本上能够阻止胃溃疡的发生。

麦冬党参瘦肉汤的做法

党参、麦冬、生地黄这三味药材，也都是上等养生食材，再搭配上猪瘦肉以及山药和红枣姜片等的营养，融合为一道汤品，便具有了滋养润燥、健脾养胃、生津、润肺止咳之功效。此汤也非常适宜那些平日口渴、便秘、舌干以及老人阴液缺少或糖尿病者饮用。这款汤对体质虚弱者或是想要让自己的皮肤变得更为莹润光滑的女性也有一定效果。一、食材瘦肉300克，山药200克，党参15克，生地黄，麦冬10克，红枣，姜片、盐、鸡精适量。
一、做法
1.瘦肉洗净，切块，入沸水中汆烫，捞出后冲净，沥干水分；山药、生姜去皮切片。
2.锅中注水煮沸，放入瘦肉、党参、生地黄、麦冬、山药、生姜、文火炖。
3.待山药变软后改小火炖至熟烂，加入盐、鸡精调味即可。
二、菜品特色
麦冬党参瘦肉汤是一道由党参、麦冬、红枣等做成的一道养生美食。党参和麦冬的清香滋润进瘦肉中，另人品尝完后不由发出意犹未尽的感叹。四、营养价值1.党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。
2.麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。麦冬这种药材甘寒清润，善清心肺之热而养阴除烦，兼可清润胃肠而止渴润燥。它养阴清热，可以治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳，用于治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。
3.山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
4.瘦猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
5.此汤具有滋阴润燥、健脾和胃、改善身体机能、补虚强身的功能。汤中党参性味甘平，有健脾益气生津的作用。生地黄性味甘寒质润，有滋阴养血润燥的作用。麦冬性甘，味微苦，养阴生津、润肺清心。
三、禁忌人群
1.脾胃虚寒泄泻者
2若脾虚湿盛、痰湿内结者。
四、小贴士
其实不管炖什么汤，保持汤的原味是最好的。所以，这道汤最简单的做法是：你把瘦肉先焯下水，然后再切成片或者你喜欢的形状，把党参、麦冬、山药、生地黄等食材放里面再加几片姜一起炖就可以了，熟了后放点盐鸡精就可以了。

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