太子参怎么煲汤,推荐养生食疗方法

太子参怎么煲汤,推荐养生食疗方法

中药材可以让很多疾病得到很好的调理的作用，这就是中医的魅力。中药材入药治疗疾病，同时也可以有很多的食疗功效，特别是一些有食用功效的中药材，就比如说太子参，是一种保健的中药材，来看看太子参的食疗药膳，可以提高体质的食疗方法。

1、百合双参汤

材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。

做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。可以起到补气的作用，而且对于出现的气虚导致的出汗，气短和口渴的问题有很好的改善的作用和效果。

2、太子参炖鸡汤

材料：太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐。

做法：将母鸡宰杀干净之后切块，然后放入开水中焯一遍，取出沥干水分;将母鸡以及太子参一起放入锅中，随后放入葱姜。料酒，加入清水小火炖煮两个小时;起锅之前加入适量的食盐调味。这道药膳补充人体所需的蛋白质和钙质，而且也可以有很好的滋补的作用，特别是一些体质虚弱的人群来说有很好的改善的作用，适合女性滋补食用。

3、太子参石斛瘦肉汤

材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。这道食谱可以有养胃的作用，还能缓解烦躁不安的情绪，对于秋季出现的肠胃不适的问题有一定的改善的作用。

关于太子参怎么吃的问题，上面的这些食疗方法是不错的选择，这些食疗的方法可以有温补的作用，对于改善体质，增强人体免疫力来说有一定的保健的功效，大家可以试试这些太子参的养生食疗方法，对于身体健康有好处。

太子参怎么煲汤最好喝？

太子参又叫孩儿参、童参等，其属性平和，味甘、微苦，有补中益气、养阴生津的作用。我认为可以搭配瘦肉、排骨或鱼肉等煲成汤水，都是非常美味的。

参类当中除党参是甘甜外，其余大多数参都是甘中带微苦，所以用太子参煲汤不宜多放，以免影响汤水味道，一般15~20克左右就足够一家三口饮用了。若煲汤时加2颗蜜枣下去，也能使汤水更清甜。考虑到已到立秋时节，未来秋季以防秋燥为主，所以今天介绍一款太子参芡实瘦肉汤给大家，有清肺润燥、益气生津的作用，较适合秋天饮用。现在一起来看看做法吧。

－太子参芡实瘦肉汤－

【材料】猪瘦肉、太子参、芡实、蜜枣

姜片（猪瘦肉飞水时用到，煲汤时不需要放）

【制作步骤】▼1．处理食材：将猪瘦肉切大块；芡实预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煮软烂；太子参、蜜枣洗净备用。

▼2．猪瘦肉先飞水：汤锅里放入猪瘦肉+2块姜片，加入适量的凉水，煮至水开后，再滚大约1分钟，捞出洗净表面浮沫备用。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后，转小火煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，看到猪瘦肉和芡实变绵软即可收火，放点盐调味即可饮用。

【干货总结】▼1．瘦肉预先飞水有助于去除杂质及肉腥味，可让汤水较清澈不浑浊，汤水味道也更美味。注意是凉水放肉再煮开，这样瘦肉才会慢慢排出杂质，不要开水放肉，以免瘦肉一下子收缩，反而将杂质包裹住了，就去不掉脏污了。

这样的飞水方法，不单适合于瘦肉，连排骨、猪骨、猪肚等，作煲汤的前处理，也可如此操作。

太子参的食疗方法 安神养心滋阴

太子参大家都吃过的吧，是一种很常见的人参种类，它的滋补效果还是很不错的，它可以有促进代谢的作用，同时也可以有养心安神的效果呢。那么你知道应该如何食用的吗，下面的这些食疗方法是不错的选择，一起来看看的这些介绍吧。

太子参具有益气健脾，生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗日渴，肺燥干咳。太子参食用的话有滋阴的效果，对于健脾胃补气血来说效果是不错的，大家可以试试、

1、银耳太子参

材料：银耳15g，太子参25g，冰糖适量。

做法：将银耳泡开，洗净，太子参布包，同冰糖加水适量炖至银耳熟，去药包饮用，每日1剂。

功效：可益气养阴、宁心安神，适用于心慌、气短。

2、百合双参汤

材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。

做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。

功效：可补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。

3、黄芪红枣太子参汤

材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。

做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。

功效：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

关于太子参的一些食疗方法，大家都知道了解了吧，相信大家也学会了吧，适合秋冬进补的时候食用，而且具有丰富的营养素哦，可以补充蛋白质，脂肪，而且还有滋补的作用，可以促进代谢，驱寒，补血，是不错的养生之选。

太子参怎样煲汤

准备材料：鹧鸪、小腱子肉、太子参、黄芪、桂圆、莲子、红枣、枸杞、姜片、精盐、葱段。

一、第一步将所有的材料用水进行清洗，洗干净留着备用，如下图所示。

二、然后将红枣去核，所有材料一同入煲，加水量要略高于鹧鸪。

三、所有材料放入后，需要煲1小时20分钟，如下图所示。

四、时间到了后揭盖加入适量盐及枸杞、葱段，如下图所示。

五、最后将汤冷却会，盛入碗中，这样美味的鹧鸪太子参汤就做好了。

太子参同什么搭配煲汤好

太子搭配:肉内、排骨、鸽子、老鸭、鸡、猪蹄等都可以，我常用的方法简单些、太参15一25条左右，红枣6一8个，桂圆或荔枝都可以5一6个、核桃内4一5个，枸杞10几粒左右吃了半年时间，一班都一星期吃2一3次感觉效果非常好！

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