蜂蜜做的保健食疗药膳盘点

蜂蜜做的保健食疗药膳盘点

用蜂蜜做成的保健食疗药膳是很多的，不同的做法可以带来不同的功效，不仅能够用于养生保健，还可用于治疗病症。把蜂蜜做成的保健食疗药膳具体都有哪些呢？接下来本文将为大家做出详细的介绍说明，希望能对各位提供一些帮助，能够更进一步的了解蜂蜜。

蜜酥

做法：准备适量的蜂蜜，三十克酥油，五十克粳米。先把准备好的粳米放入一定量的水煮成粥，放入酥油及蜂蜜，煮熟后服用。

功效：服用本方能够润肺消渴，可以改善阳虚劳热、肺热咳嗽、肌肤枯槁的病症。

油煎鸡蛋蘸蜂蜜

做法：准备两个鸡蛋，蜂蜜两匙。先用油煎鸡蛋，趁热放入蜂蜜后食用。

功效：坚持服用本方可用于小儿支气管病症的治疗。

蜜奶饮

做法：取五十毫升蜂蜜，五十毫升牛奶，二十五克黑芝麻。先把黑芝麻捣烂，然后与蜂蜜、牛奶调和，早上起床后用温开水冲服。

功效：服用蜜奶饮可以补血养血，调理气血，适合出现皮肤干燥，面色暗黄的人群服用。

蜂蜜核桃肉

做法：准备五斤蜂蜜，五斤核桃肉。先把核桃肉捣烂，放入备好的蜂蜜，搅拌均匀。每次服食一匙，每天服用两次，用温开水送服。

功效：服用本方可以改善气虚喘的情况，能够养护自己的肺。

鲜百合蜂蜜

做法：准备五十克鲜百合，蜂蜜两匙。先把百合放入碗中，放入蜂蜜搅拌均匀，上屉蒸熟后，在睡前服用。

功效：本方可以宁心安神，适合失眠的患者经常服用，能够帮助睡眠。

芹菜蜜汁

做法：准备一百克鲜芹菜，蜂蜜适量。先把备好的芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜放在一起炖熟后温服。每天服用一次。

功效：本方可以养肝护肝，特别适合肝炎病人服用，能够起到很好的调理效果。

蜂蜜与蜂乳有什么作用、能做哪些药膳？

蜜蜂属昆虫纲蜜蜂科动物。蜂乳为工蜂咽腺分泌的白色胶状物和蜂蜜配制而成的液体。古称蜂为蜂糖、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜；在山岩上所酿的蜜称为古蜜、石饴、岩蜜。蜂乳，又称王浆、乳浆。处方用名为蜂蜜、白蜜、蜜糖、蜂王浆。
性能蜂蜜味甘，性平。蜂乳味甘、酸，性平。蜂蜜含糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖)、含氮化合物(蛋白质、蛋白胨、过氧化氢酶、转化酶、淀粉酶、乙酰胆碱)、有机酸、灰分(钙、磷、铁、镁、钾、钠、硫、锰、铜、镍)、蜡质、维生素(A、B1、B2、B6、C、D、E、K)、烟酸、泛酸、挥发油、色素。蜂乳含蛋白质、脂肪、水分、灰分及多种维生素、人体所需多种氨基酸。其中蛋白质占12．34％，脂肪占5．46％。其作用：①滋补强壮，用于早衰、体弱的补益，起到防衰老、增强体质、加强正气的作用。蜂乳作用更佳。②滋润五脏；保肝，改善肝功能缩肝作用，用于慢性肝炎肝功能异常，肝大的治疗；具有补益脑髓、滋养心神的作用，治疗神经衰弱；对高血压、心脏病均有治疗作用，对肺阴虚的咳嗽、肠燥的便秘均有疗效。③补气缓痛，治疗脾胃气虚所致的食欲不振、纳少、消化不良、胃脘隐痛。其中包括萎缩性胃炎和胃及十二指肠溃疡的治疗。④补益血液，促进造血机能，用于治疗贫血。⑤解毒，治疗热毒所致的烫伤、疮疡，用于解乌头毒。
注意和禁忌注意各种蜂蜜性状上的区别：枣花蜜为味甜、黏稠、金黄色；荆芥花蜜为透明、黏性大；白色梨花蜜的性状同荆芥花蜜；槐花蜜有槐花味、气清香、色白或黄；葵花蜜为水分大、黏性小、无油性、色黄白；荞麦花蜜有臭味，棕红色。注意检查蜜中有无掺水和杂物：①杂质：可用烧红的铁丝插入蜜中，纯蜜者则铁丝拔出后光滑，不附有杂质。②掺水：将蜂蜜滴于白纸上，若掺水则纸上的蜜渐渐渗开，无水则不渗开。③掺淀粉：将蜂蜜放于杯中加水，煮沸，冷后，滴几滴碘酒，有淀粉变为蓝色。④掺麦芽糖：麦芽糖含有水分，味淡不香带酸味，不显沙性。⑤泄泻与脘腹胀满而苔厚腻时忌用。⑥不宜与生葱、莴苣同食，易引起腹泻。
配方和用法
(1)蜂蜜水：蜂蜜2～3汤匙，加温开水半杯，搅匀，服用。1日2～3次。适用于肠燥便秘、高血压、神经衰弱、心脏病、冠状动脉粥样硬化、肝脏病。
(2)蜜糖羹：蜜糖100毫升，放于锅内，蒸熟，空腹服，1日3次。糖有益气养阴，益胃缓痛，生肌疗疡之功，适用于胃及十二指溃疡。
(3)炖蜜川贝：蜂蜜10～20克，川贝9克。将川贝放于蜂蜜中，隔水炖，川贝熟烂后，服食。蜂蜜滋阴润肺，川贝润肺化痰止咳，两味共用滋阴润肺止咳。适用于肺阴虚的咳嗽、痰黏稠、久咳不止、咽干燥。
(4)酸枣仁散蜜水饮：炒酸枣仁15克，研为细末，用蜂蜜水送服。酸枣仁、蜂蜜两味同用补阴血、安神魂，适用于肝阴血不足所致的失眼、心悸。
(5)首乌丹参蜜糖饮：何首乌15克，丹参15克，蜂蜜15～30克。先用水煎何首乌、丹参，药煎好后，去渣取汤，把蜂蜜调入药汤中，服用。何首乌、丹参、蜂蜜三味同用滋阴润燥、补益五脏、舒经活络，治疗高血压、慢性肝炎、动脉硬化等病症具肝肾阴虚，或兼脉络淤滞者。
(6)蜜糖牛奶芝麻羹：蜜糖30克，牛奶200毫升，芝麻15～20克。将芝麻炒熟，研末。蜂蜜和牛奶煮沸，把芝麻末调入，服用。最好早晨空腹服用。蜜糖、牛奶、芝麻三味同用滋阴润燥通便，适用于阴虚肠燥的便秘和老人便秘。
(7)丹参蜜饮：丹参15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30克。先用水煎丹参、檀香、甘草，煎好去渣取汤，调入蜂蜜，再煎几沸，服用。丹参活血通络，生肌止痛；檀香理气宽中，止痛解痉；甘草缓痛补中，调和诸药。蜂蜜滋养脾胃，缓痛。四味同用补脾胃，理气血，缓痛，适用于胃及十二指肠溃疡。
(8)蜂乳：一般用量，4岁以下小儿用5克，5～10岁用10克，10岁以上用20克。蜂乳壮身体、补五脏，适用于传染性肝炎、神经衰弱、风湿性关节炎、消化不良、贫血、体质虚弱者。

蜂蜜是一种高营养的东西，蜂蜜可以搭配哪些蔬菜吃？

蜂蜜可以和芹菜、番茄、南瓜、红薯这些食物搭配在一起食用。

蜂蜜是大家比较熟悉的一种保健食品，单独吃蜂蜜的效果更好，但是最好和其他食物以及蔬菜一起吃，效果会更好。和它搭配了蔬菜有西红柿、南瓜、芹菜等，这些蔬菜和蜂蜜搭配起来口感非常香甜，吃了让人流连忘返。

蜂蜜的作用是比较强大的，一般春季是蜂蜜上市的季节，而且那个时候人很容易上火，如果喝少量的蜂蜜水，可以起到润肺的作用。它还可以保护我们的心脑血管，特别是有心脏病的患者每天服用50克左右的蜂蜜，两个月左右病情就会得到改善，还可以保护血管降低血压、血糖的作用。不仅可以降低血压、血糖还可以通大便润肠道，对于便秘比较严重的人来说，吃蜂蜜不仅可以使肠道通畅，还能使体内的毒素排出体外，加快体内的新陈代谢。如果是女性吃蜂蜜的话，还有美容养颜的作用，将蜂蜜和芹菜、南瓜、番茄、红薯这些食物搭配在一起的话效果会更好，而且食物的口感也比较美味。

需要注意的是，蜂蜜虽然营养价值丰富，经常吃可以起到养生的作用，但是吃蜂蜜也是有讲究的。蜂蜜和豆腐同时吃的话会导致腹泻，严重的会引起耳聋。它也不能和洋葱同时吃，同时吃的话会对眼睛有所伤害，并且还会刺激肠道引发肠道疾病。吃蜂蜜的同时也不能和牛奶一起食用，因为牛奶中含有大量的蛋白质，而蜂蜜中有60%左右的葡萄糖，两者一起食用的话，会破坏体内的营养物质，不能够被人体所吸收，所以最好分开食用。蜂蜜虽好但是也不能过量食用，食用过多可能会引起糖分堆积。

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