教你挑选和食用黄芪的小诀窍

教你挑选和食用黄芪的小诀窍

黄芪是一种很好的药材，在我们的生活中经常能够见到的了，对我们人体的作用也是非常的大的了。黄芪的具体的作用是非常的多的了，黄芪能帮助我们起到很好的补气血的作用的了，那么在生活中怎么挑选好质量的黄芪呢?好质量的黄芪对我们的作用才大的哦，下面我们一起来看看如何挑到优质黄芪吧。

如何挑到优质黄芪

黄芪药材参差不齐，挑选时以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚实而绵、不易折断、味甜、无黑心及空心者质佳。最好能嚼一嚼，有豆腥气更佳。

食用黄芪有诀窍

我们大家都知道的，黄芪是有一定的美容养颜的作用的哦，这对于我们女性朋友们是非常的有帮助的了，但是我们服用黄芪一定要适量的哦，如果一次性服用过多有可能会危害生命的哦。美容虽然非常的重要，但是我们的生命才更重要的哦，我们在服用黄芪美容的时候一定要注意适量的哦。

相信通过上面几段文字内容的讨论，广大朋友们对在挑选黄芪的问题上也已经有了更多的心得和体会。但我也想再提醒一下大家，黄芪虽然能够很好地强健我们的体质，并且能够很好的调理我们的气血，但它毕竟也是属于一种大补的中药，所以我们在使用它时一定要注意标准的用量。

通过上面的介绍，我们可以知道，黄芪的对我们人体的作用是非常的多的了，黄芪能帮助我们起到很不错的美容的作用的了，但是我们一定要适量的服用黄芪的哦，我们也知道挑选高质量的黄芪的方法了哦，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助哦，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。

黄芪功效与作用及食用方法

黄芪功效与作用及食用方法

黄芪功效与作用及食用方法，很多人对黄芪这种食物并不是很了解，是因为它在日常生活中随处可见，了解清楚食物的本质，特别适合养胃、养肺的人食用，以下是黄芪功效与作用及食用方法。

黄芪功效与作用及食用方法1 1、强壮身体

黄芪泡水有增强体质的功效，科学家曾用实验证明：服用黄芪水的动物，明显比未服用黄芪水的动物体重增长快的多。中医方面认为，日常多喝黄芪水，精神可以变得更好，气短的情况也会逐渐消失，能够有效的增强身体免疫力，预防感冒。

2、治疗骨质疏松症

如果患有骨质疏松症的患者，那可以适当地选择黄芪桂枝五物汤，这样可以有效地治疗下肢酸麻的情况。

3、防治慢性鼻炎

将黄芪和白术、防风一起煎水服用，能够有效的治疗虚汗、盗汗、过敏性鼻炎、哮喘、感冒等疾病，可以有效的防治慢性鼻炎。

4、增强心肌收缩力

喝黄芪水的好处，除了强壮身体之外，还包括了加强心肌收缩力，能够有效的预防身体循环出现衰竭的情况。

5、治疗脾气虚症

喝黄芪水的好处有很多，其中还包括了防治脾气虚证。常见的脾气虚症主要表现为人体精神倦怠、气短、痰多等等情况。将黄芪和党参、白术、茯苓等一起煎水服用即可。

6、治疗胃炎

如果是患有实验性胃炎，那么日常多喝一些黄芪水，能够有效减轻症状，并且尿液中，蛋白定量也会出现下降的情况。

黄芪对于胃炎的.治疗以及缓解胃病是有一定的好处的，若是患有胃炎，可常喝一些黄芪水。

7、防治高血压

很多高血压患者，特别是老年患者，很容易出现下半身浮肿的情况。喝黄芪水，能够起到很好的消除水肿、有降低血压的作用。

8、缓解缺铁性心脏病

如果患者患有缺铁性心脏病，那么每天取出50克的黄芪用水煎煮，然后将药液分为三次服用。对身体恢复健康有着很好的作用。喝黄芪水还能有效的缓解心绞痛的情况。

9、对付糖尿病浮肿

一般的糖尿病患者都有浮肿。面色蜡黄的情况，所以可以喝黄芪水，并且加上一些葛根效果更好;如果有出现下至溃疡的情况，那么再加上葛根、赤芍、丹参效果更好。

黄芪功效与作用及食用方法2 黄芪的食用方法

黄芪泡水

方法同沏茶一般。取两三片黄芪(5g到10g为宜、，用沸腾的开水冲泡，等待晾凉一点的时候就可以饮用了，这种方法是最简单的，可以长期饮用，但是如果遇到身体不适，尤其是上火、湿热的时候则不能饮用，以免会上火更加严重。

黄芪炖鸡

1、取三黄鸡一只，适量料酒、香葱、盐、当归、黄芪、枸杞、鸡精。

2、将三黄鸡洗干净，切成小块;香葱打成小结的样子。

3、把鸡块放在凉水中，加入适量的料酒，大火煮沸焯水。

4、取另外一个锅，加入适量的凉水之后，用中火或者小火加热。

5、鸡块煮沸之后，在冒水花的地方将鸡块家出来。

6、将鸡块放入步骤4中的锅中。

7、放入当归、黄芪、姜片、葱结等，小伙慢炖一个小时。

8、放入枸杞，继续慢炖5分钟左右。

9、最后放入盐和鸡精调味。

黄芪桂枝五物汤

黄芪桂枝五物汤是一剂中医古方，具有通络活血、补气温经的作用。临床上有治疗关节酸痛、末梢神经炎、皮肤炎和中风后遗症的作用。黄芪桂枝五物汤的做法主要有以下几个步骤。

1、取9g黄芪、4个大枣、18g生姜、9g桂枝、9g芍药。

2、在煎药之前需要将药材浸泡半小时。

3、浸泡过之后再煎，需要1个小时左右。

4、水量则以高出药材表面为准。

5、不同的病症需要搭配不同的中药，能达到较好的效果。

此方如果治疗颈椎病，可添加姜黄、当归、桃仁、红花、川芎；

此方如果治疗肩周炎，可以添加姜黄、秦艽、羌活、灵仙、防风；

此方如要治疗坐骨神经痛，可添加丹参、炙甘草、川牛夕、当归、蜂蜜、草乌；

此方如要治疗脑血栓，可添加地龙、当归、桃仁、红花、川芎；

此方如要治疗心绞痛，可添加三七粉、瓜壳、红花、薤白。

黄芪的挑选误区

黄芪是一种常见的补气药材，那么你知道挑选黄芪的时候有哪些误区吗，下面我为大家介绍4个挑选黄芪的误区，欢迎大家阅读。

黄芪的挑选误区 黄芪的挑选误区之一：

黄芪切片一定要买“手工切片”。切片越薄越有利于浸泡出，手工切较厚且卫生条件堪忧。

黄芪的挑选误区之二：

黄芪切片越平整，越白净，则越好!

黄芪根根完全干燥后，若要切片，则须清水洗干净后保湿闷软，才能切片。黄芪根根完全干燥后，体内多酚氧化酶完全破坏，褐变中酶促褐变没有，仅为非酶褐变，褐变程度自然变小，故切片相对白净。至于发白的那种切片，则可能用硫磺熏过了!

黄芪的挑选误区之三：

药材主产区的农家产品都是绿色产品!

第一个决定因素就是山区。位于“中国黄芪之乡”的甘肃省陇西县。虽然这里山大沟深，交通很不便利，但正是这天然的地域隔绝条件，周边没有工矿企业污染，成为天然的黄芪、党参、甘草等中药材的“绿色生产园区”。

第二个决定因素就是气候条件。不像南方等雨水多的地方种植庄稼，一年要喷好多遍药。我家海拔在2000米以上，年降雨仅400mm左右，且集中在秋季快要采挖药材的`时候，年中其它季节十年九旱，气候干旱冷凉。气候干旱了，就不利于植物发生病虫害，当然包括中药材，也不利于病虫害发生。病虫害不发生，自然不用喷洒农药，所产黄芪、党参、甘草才能真正“绿”起来。

第三个决定因素是黄芪品种本是的抗病虫害能力。黄芪品种本是的抗性也是决定是否喷农药的决定因素之一。让我们欣慰的是，目前陇西黄芪主产区的品种，虽然经济产量不是最高的，但抗病虫性能优异

第四个决定因素产后的加工与处理。我家祖祖辈辈都是农民，种植药材，就没有用硫磺熏的习惯，也没有见过如何用硫磺熏药材，何况硫磺熏还对人是有害的呢!

黄芪的挑选误区之四：

黄芪片(根)越大越好!

许多卖家宣传，黄芪片(黄芪根)越大越好，这也容易误导消费者。其实，黄芪根粗度(即直径)超过1公分，并不一定好!

决定黄芪根根粗度的诸多因素中，土壤肥力低下是瓶颈因素之一。现主产区连年栽种土地有机质较低，所以，在这样的土壤肥力下，黄芪、党参、甘草等中药材，粗度能达到1公分，就已经生长的很好了。如果粗度再大些，则必须加大化肥的施用量了。所以，黄芪、党参等药材选购时，最好不要选购那些太粗壮的。因为这样粗度的，可能化肥的用量比较大，品质不一定很好。

当然，也有些种植户可能施用了生长调节剂类物质，这样的话，则粗大的药材更不见得比细小的安全性可靠了。

黄芪如何服用为最佳 黄芪的食用方法有哪些

1 黄芪如何服用为最佳黄芪具有滋补虚劳，缓解盗汗，保护肝脏，调节内分泌等作用，除了可以直接用来泡水喝，也可以用于炖汤，熬粥，或是泡药酒饮用。

2 黄芪泡水喝取适量黄芪洗净切片，倒入开水后，将黄芪片冲洗一遍，再倒入保温杯中注入热水，放置一段时间，喝的时候倒一部分出来，直接饮用，也可以加水稀释喝，注意一定要用刚烧开的开水，这样才能泡出药味。

3 黄芪炖汤

黄芪牛肉炖汤

将牛肉洗净切大块，放入沸水中汆烫，土豆，番茄洗净切块，西兰花洗净切小朵，用盐水浸泡，洗净，将牛肉和黄芪，番茄，西兰花，土豆一起放入锅中加适量清水，用大火煮开后，转小火续煮30分钟，加食盐调味即可。

黄芪炖牛肉能益气血，补脾胃，强筋骨，颜面苍白，气血两亏，中气不足，体虚久病的人尤其适合食用。

黄芪红枣鸡汤

将鸡腿剁小块，放入沸水中略汆烫后捞出洗净，中药材略洗备用。准备炖盅，放入所有食材和调料，放入蒸笼炖一小时即可食用。

黄芪红枣鸡汤可改善四肢无力，头晕目眩，手脚冰凉等症状，也可调理内分泌及月经不调，十分适宜气血两虚的人滋补用。女性经常服用，还能改善皮肤粗糙现象，使肌肤更加细嫩。

4 黄芪熬粥

黄芪陈皮猪肚粥

将黄芪洗净，润透，切薄片，陈皮去白切细丝，猪肚洗净，切成均匀的块状，姜切片，葱切花，大米淘洗干净，所有食材一同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后转小火煮35分钟，加食盐，味精，胡椒粉调味即成。

猪肚含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及钙，磷，铁等，具有补虚损益脾胃的作用，陈皮有明显的行气，助消化和止痛的作用，和黄芪一同熬粥有很好补益脾胃，帮助消化，行气止痛效果。

加味黄芪粥

先用水600毫升煮黄芪20分钟，去渣，之后放入薏苡仁，赤小豆煮30分钟，最后放入鸡内金，糯米煮熟成粥，喝粥后嚼服一个金橘饼。

此方有补气固表，止汗脱毒，生肌，利尿退肿之功效;适宜于气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，慢性肾炎，糖尿病等症调理。

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