黄芪的六个药膳可以治疗疾病(黄芪药膳)

黄芪的六个药膳可以治疗疾病

中药材黄芪大家都很熟悉的吧，是一种很常见的中药材，具有治疗疾病和保健双重作用的一种中药材，黄芪的食用方法有很多，可以有补气血安神的效果，下面的这些药膳可以起到很好的治疗疾病的作用，来看看吧。

1.黄芪川芎粥

川芎6克，黄芪15克，糯米50～100克。川芎、黄芪水煎取汁，与糯米煮成粥，早晚温热服食。可补气安胎，适用于胎动不安。

2.北芪鲤鱼

北芪30克，鲤鱼500克。将鱼去鳞、鳃和内脏，与北芪同置沙锅内，加清水共煎，调味，鱼熟烂后饮汤食鱼。可补益脾胃，适用于脾胃虚弱，消瘦乏力及营养不良性浮肿等症。这样的搭配方法可以有很好的缓解身体虚弱的作用，对于缓解脾胃不和有好处，同时也可以有缓解营养不良的作用和效果。

3.黄芪茶

黄芪30～60克，开水冲泡代茶饮。长期服用，可治疗过敏性鼻炎。

4.黄芪煮鸡

生黄芪30克，鸡1只，重约1000～1500克，加酒共煮。用于体虚、产后或病后体弱、肾炎低蛋白血症。每日1剂，食鸡喝汤。黄芪和鸡肉搭配的话可以有很好的缓解身体虚弱的作用，对于病后虚弱的人群来说具有滋补的作用。

5.黄芪红枣汤

生黄芪、红枣各30克共煮。每日1剂，食枣喝汤，用于气血不足，病后体虚，体弱多病。

6.黄芪芝麻煲大肠

猪大肠1副，黑芝麻10克，黄芪30克。将大肠洗净，与后2味共炖汤，佐餐服。可益气固脱，适用于大便困难而脱肛者。

黄芪上述的这些药膳的制作方法，营养价值高，具有杀菌消炎的作用，而且还有清热解毒的作用，对于滋阴养血来说效果不错，而且还可以有很好的提高体质的作用，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试。

黄芪药膳

黄芪为豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪或多序黄芪的干燥根。前两种商品称黄芪，后一种称红芪。
[药膳]
黄芪鸡汁粥
[原料]母鸡1只(重约1000～1500克) 、黄芪15克、粳米100克。
[做法]先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。
[用法]早晚温热服食。
[作用]益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。
[评注]黄芪鸡肉配伍能健脾胃，益气血，是补虚止汗的良方。感冒发热，外邪未尽者忌服。
黄芪鳝鱼汤
【原料】黄芪30克，鳝鱼300克，生姜1片(切丝)，红枣5枚 (去核)，大蒜2条。
【做法】黄芪、红枣洗净，大蒜洗净切段，鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟，将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。
【功效】补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。

黄芪的功效与作用及食用方法

9 营养价值黄芪主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分。

1.黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、抗流感病毒。

2.黄芪多糖、皂苷对造血功能有保护和促进作用。

3.黄芪总黄酮和皂苷能保护缺血缺氧心肌。

10 黄芪的食用方法

1.治疗胃脘疼痛

用砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。此方有益气健脾，消食开胃的功效，可以辅助治疗脾胃虚弱引起的胃脘疼痛。

2.治疗糖尿病

用黄芪30g，山药100g，生地黄15g。黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末；将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。此方有补气益脾、养阴清热的功效，可用于辅助治疗糖尿病患者。

3.治疗气血不足

黄芪30克，红枣15克。黄芪红枣清洗干净，红枣去核，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟即可。少量多次服用。此方有补气益血的功效，可用于辅助治疗气血不足的患者。

4.治疗胎动不安

用川芎6克，黄芪15克，糯米50～100克。川芎、黄芪水煎取汁，与糯米煮成粥，早晚温热服食。可补气安胎，适用于胎动不安。

5.治疗疮疡溃破

黄芪以其补气养血之功，使正气旺盛，可收托毒排脓，生肌敛疮之效，常配伍人参、当归、升麻、白芷等。

11 黄芪的食用禁忌1、黄芪既会加重上火的症状，又能止汗，故凡外感初起、无汗、食积内停、热毒炽盛者均不宜用。

2、阴虚者不宜食用。黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血。

3、湿热者不宜食用。湿热的患者服用容易滞邪，使病情加重。

4、孕妇慎食。黄芪是补气的中药，在怀孕后期，不能食用黄芪，因属于补气之物，如果在后期还吃黄芪会造成胎儿过大，不利于生产。

黄芪对身体有哪些好处呢？平时又是怎么服用呢？

黄芪是一位非常好的中草药，他有很强的补血补气的作用，据现在的科学表明，它还有抵抗癌症和增强我们身体的免疫力的效果，我们家里的老人和孩子，如果身体的免疫力比较低的话，可以适当的喝一些黄芪，或者吃一些黄芪的药膳，对于增强免疫力来说是有非常好的效果的，黄芪的价格不高，一般家庭都可以承受得起，但是有高血压和脑出血病史的人是不适合吃黄芪的，否则血压会变得更高。黄芪补气的效果非常好，如果经常有犯困和浑身无力的表现，可以适当的服用一些黄芪，黄芪还有一个非常好的对肝脏的保护效果，有过肝损伤，或者现在有慢性肝炎的人可以适当的服用一些，黄芪保肝护肝的作用还是非常好的，所以肝脏不好的人们可以开一些带有黄芪的中药药方来进行一段时间的调理。一般来说，现在黄芪一般都是加工成片来进行食用的，可以用黄芪来泡茶，也可以再搭配一些其他的中药，会起到一些更好的效果比如说搭配红枣，可以起到一个温经补血的好效果，搭配白术还可以对调理女孩子月经起到一定的效果呢！也可以磨成黄芪粉进行服用，把黄芪粉直接用热水冲开喝掉就好了，这是最方便的服用方式也是最简洁的。也可以用黄芪来炖药膳，搭配一些比较补的食材，比如说黄芪和母鸡一起来煲汤，可以有一个非常好的补肾效果，它是大补的，很多人做完手术，或者是身子阴虚的话，就可以吃一些黄芪炖老母鸡，就算受不了黄芪的味道就只是喝汤吃肉，对身体也是很好的，在煲汤的过程中加入一些红枣，温经补血的效果会翻倍哦。

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