现在越来越多的人都属于亚健康状态,这多是这个社会一定的发展造成的影响。大部人是由于长时间存在不良的生活方式而导致出现亚健康,也不缺乏一些人是由于长时间的饮食不规律而导致的,无论是什么原因导致人们出现亚健康,都应该及时做好预防,才避免患上疾病。其实,出现亚健康的人群可以适当的进补人参,也是带来好处的。
我国居民利用人参进行保健的意识还不够强。在我国生产的人参与韩国生产的高丽参都是一种植物,两者的主要成分人参皂苷也无本质别。而且我国人参产量约占世界的80%,但我国普通百姓很少拿来进行日常保健。一说起人参,往往把它当成珍贵的补品。其实建议,人若是能够适当的吃人参,能够帮助人们远离亚健康。
其实,吃人参上不上火,关键在一个量,就像吃盐,每天都需要,但是绝对不能吃多。人参不是一时的“兴奋剂”,而是能使人体质保持平行和正常状态,对身体各部位健康,发挥促进和调节的作用。人参可以天天都吃一点儿,一般吃1克到3克,这个量不会让人上火。因此,人们在吃人参的时候就应该注意量才是关键,这样才对人们的健康才是带来益处。
特别是上班族,长时间在高压工作下,更加容易出现疲倦乏力,同时,对于长期失眠健忘的亚健康人群,可以经常少量地服用人参,也是可以起到缓解的效果。特别是,人参可嚼,可磨粉、冲茶、泡酒,炖瘦肉、小鸡、鱼等。而那些体质健壮,平时容易发火烦躁的人,尽量不要服用。此外,有严重慢性病如高血压、肾病,强烈过敏体质及有化脓性发炎的人,需慎服。有热证且正气不虚的人忌服人参。感冒发热、咽喉干燥者,不要服人参。
温馨提醒:相信
关于人参的食用方法,最简单的有参鸡汤,具有大补元气、固脱生津之功效、正好可以满足各年龄人群平日进补的需要。另外,可用人参泡酒,这样不仅拥有了鲜人参本身的功效,同时与纯粮酿酒中的有益物质结合,有滋补强壮、提高体力、降低疲劳、调节中枢神经系统等作用。对于治疗心血管疾病,胃和肝脏疾病,糖尿病以及不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。我用过加一的有机人参还可以,推荐一下。
先说说上次喝了乌鸡汤后的感受。
因为自己平时会做做运动这些,自认为自己体质还可以。老弟很懒,尤其不爱运动。
问老弟喝了乌鸡汤后有什么感觉,他说并没有。好吧,反而我最大的感觉就是在于双腿。双腿就好像是那种,长时间不运动,突然间去爬了一天山,就是第二天起来的那种感觉。虽然没到那种程度,但就是那样的感觉。
因为长时间坐在电脑前工作,加上这个月确实很少运动,腿部血液循环确实不好。而乌鸡,是可以对身体各个部位进行进补和调理的,所以我最大的感觉,就在于双腿上。
本来,我是想着一个星期煲一次的,但是因为八号工作太忙,实在没时间休息,就拖到了今天才休息。
我煲汤的食谱,都是事先在网上搜索的。我们都是处于亚健康状态,首要的就是要先进补。
乌鸡,比所有的鸡都补,而鸽子,又比乌鸡更补,也比乌鸡进补的范围大。
所以,这次我煲的是:鸽子人参汤。
先说说食材,其实非常的简单,就是鸽子、人参、红枣、枸杞和生姜而已。
真是不买不知道,一买吓一跳。人参好贵,还是按克算的,有一克 3块的,还有一克5块。在药店买了3克的,称重14克,所以42块。鸽子,按只算,一只22块,非常新鲜。
结果,因为煲的时间太短,只煲了一个小时,人参的药效好像没有全部发挥出来。因为人参还有那股刚买回来时的药材味道,虽然味道淡了很多,但还很硬。唉…有点浪费。看来下次要煲两个小时才行。
其实我这锅汤,忘记放生姜了。不过,我并没有去买,因为生姜只是做配料使用,而并不是主材料。生姜,其实就是为了去除肉类的味道而已。所以,我把鸽子肉在开水中过一遍,肉的味道也就不会那么重。
食谱上面说生姜要去皮。其实生姜最好不要去皮,尤其在煮汤时,因为生姜皮具有利水、消肿的功效。
材料很简单对吧,但是有些小地方要注意。
红枣要去核,是为了吃进去以后不那么容易上火。
生姜要切成片,容易渗透。
人参也要切成片,最好是煲两个小时,才能保证人参的药性全部出来。
其实枸杞,是我自己擅自加进去的。因为担心枸杞和人参药性相克,我特意去查了。
刚放进去时
一个小时候后
一个小时又十分钟后
盛到碗上
小贴士:
人参,因为晒干之后非常的硬,在买的时候,一定要记得叫药店的伙计给你切成片哦。要不然,自己是没有办法切成片片的哦。因为,真很硬,就像石头一样。药店有专门切药材的刀具,这个大家都知道吧!
就是我们在看古装剧的时候,主人公受伤了,去看大夫。大夫都会抓一些药,叫伙计切碎,然后伙计就用那个往下掰的刀咔嚓咔嚓的切碎,就是类似这样的刀。我想药店都有吧。
这次我就是忘记把人参切成片了,所以有点浪费了这颗人参。
说真的,其实我是素的。但是又不知道在吃素的同时如何保证身体的营养摄入平衡,所以只能一个星期煲汤一次。
现在在学习,如何吃素搭配营养均衡。学会了,就慢慢减少喝汤。我曾经有三个星期,天天吃素,结果就是,脚指甲自动脱落了。
所以,吃素可以,但是在你还不会搭配营养均衡的时候,就像我这样,一星期煲汤一次。
对于亚健康人群,多喝乌鸡和鸽子这类的汤是非常好的。
但是要注意,因为这类的汤都大补的,身体极度虚弱或者大手术后患者,要慎喝哦。
2017年12月14号 23:59 天气很暖和
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