人参的食用禁忌,这些人群不适合吃

人参的食用禁忌,这些人群不适合吃

我们都知道人参的营养价值是非常出色的了，我们经常吃人参对于我们的身体健康来说是非常有好处的了哦，但是大家知道吗，人参虽然好，但是我们在食用的时候也是有很多禁忌的了，那么哪些人是不适合吃人参的呢，下面就让我们一起看看吧。

患有动脉硬化症：很多药物都有奇妙的功效，谈不上好与坏，只能说适合与否。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参，如果这类型的人群经常吃人参，那么就会对身体造成伤害了，很可能会对身体造成伤害了哦，所以我们就要注意避免吃人参了哦。

血液黏稠：血液是传导人体养分和垃圾的介质。血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“血瘀”，是气血阻滞的表现。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液黏度会更高，这样对于我们的身体健康来说危害是比较大的了，因此对于我们来说就要避免这样的情况出现了，对于我们的身体健康来说危害是很大的了哦。

失眠症患者：失眠症有许多原因，其中有一种最难治愈的是受到中枢神经影响的类型。人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，服人参只能加重失眠，因此如果我们出现了失眠的问题，那么对于人参就要暂时的停止食用了哦，如果我们继续吃，那么就会导致失眠更严重了。

胃部疾病：中医认为脾胃是人的后天之本，西医也十分重视消化器官的作用。现已查明，很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。

胆囊炎、胆结石患者：人体内肝脏分泌的物质贮存在胆囊里，等到消化食物的时候会经胆总管流入胃部。人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆石症发病率明显增高。

这就是我们给大家介绍的有关人参的情况了，我们可以发现人参虽然是非常有营养的了，但是在食用的时候是有很多禁忌的，尤其是对于我们上面给大家介绍的这些人群来说就更是如此了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

服用人参的禁忌人群有哪些

人参属于我们最常见最熟悉的一种中药材了，由于人参的滋补效果很强，所以在平时我们不少人都会爱吃人参，这样对我们健康是有好处的，可以起到一个滋补的效果，但是吃人参的时候也要注意，并不是每个人都可以吃人参，一起看看人参的禁忌人群。

高血压患者不能吃人参

吃人参是不错的，但是在吃人参的时候也会存在一定的禁忌，这是我们需要小心的，首先我们要小心，对于高血压患者来说本身就是肝阳上亢者，原本血压就会高于正常水平，因为人参是热燥的，因此如果服用了人参，就会导致血压升高，反而让病情更加严重，可能会出现头痛脑胀、多梦失眠的情况，甚至还可能还会引起脑血管方面的意外，这样反而是不利于我们健康的。

失眠患者不能吃人参

同时我们在服用人参的时候还要注意，失眠的人群也是不适合服用人参的，由于失眠是因为患者的大脑皮层过于兴奋导致体内失衡，而人参具有提神醒脑、兴奋神经和兴奋中枢神经的作用。如果这个时候服用人参，不仅对病情没有帮助，不能提高睡眠质量，反而会起反作用，令失眠症状更加严重，这样对健康是没有什么好处的，所以我们不适合吃人参。

胃、胆病患者不能吃人参

在服用人参的时候还要注意，很多的胃病是因为体内感染了幽门螺旋杆菌，但是人参里面有一些物质不仅不能杀死病菌，还会因为保护病菌而影响药物治疗疾病，这样对病情没有什么帮助，还会导致问题变得严重。同时人参在进入体内后会加快雌性激素的分泌，这样就会影响胆道的排泄功能，胆汁浓度也会变浓，可能就会增加胆囊炎和胆结石的患病机会，所以服用人参的时候必须要小心应对。

上面介绍的就是服用人参需要小心的，可以发现我们服用人参会存在的禁忌是不少的，特别是上面介绍的这些人群，对于人参都是不太适合吃的，如果我们服用了人参，那么就容易因此导致健康受到影响，从而影响我们健康，大家要注意才行。

土人参哪些人不能食用

1、动脉硬化者。因为人参中的蛋白因子能抑制脂肪分解，从而会加重血管壁上脂肪的沉积，故血管硬化、冠心病、脉管炎等病人要忌服。另，高血压患者多因肝阳上亢，服用人参很易加重“肝阳肝火”的症状，使肝阳愈亢，肝火愈旺。

2、血黏度增高者。其病情相当于中医的“瘀血”症，因为人参有促进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。

3、胃病患者。据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。

扩展资料：

土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质，每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。

人参菜（土人参）嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。　营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。

人民网-养生注意！8种人群不能吃人参

-土人参

人参炖汤的禁忌 什么人不能吃

1、注意人参的配伍禁忌。很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有解、泻的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃；藜芦、五灵脂、皂荚等中药不宜与人参同时服用；

2、不宜与普鲁苯辛、阿托品、苯丙酸诺龙等西药并用，否则可能导致声音嘶哑、咽喉干燥等现象；不宜与西药中的强心苷类为伍，以免引起强心苷中毒；

3、人参可提高兴奋性，降低药的作用时间，故不宜与普鲁卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等同用；人参不宜与酸性西药合用，以免降低疗效。

4、有严重过敏体质的人若服参后出现皮疹，则立刻停用，有化脓性发炎时更不可服用；高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可服用人参，但用量宜少。

5、当收缩压> 180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参；感冒发热时一般不宜服用，因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环使心悸，还有肺气上逆之喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人都忌用人参；

6、湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚（因人参有抗利尿作用），肾功能不全伴尿少者慎用；失眠、烦躁者不宜用人参；凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均忌用人参。

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