淮山是山药的一种,可以天天吃吗

淮山是山药的一种,可以天天吃吗

说起淮山，可能我们都没有听过，但是我说淮山就是山药，大家应该很清楚了吧，山药对于腹泻有很好的治疗的作用，而且如果长期的吃山药还可以缓解男性前列腺的问题，所以呢，山药就是一种很好的营养保健于一体的养生的食物，非常的适合我们的食用，这么好的东西，那么，我们可以天天食用吗?下面我么来了解下。

山药吃法：

山药富含膳食纤维、维生素、淀粉，有补脾、益肺、益肾，常吃也有降血脂、增进身体健康之效。我们可以用山药熬粥什么的，一般的做法很简单的，我们可以把山药切成小丁，和别的米一起煮，然后在添加一点别的东西，这样让我们的粥更有营养，或者山药直接上锅蒸也可以直接浇蜂蜜吃，都是很不错的选择。

一般人群均可食用，但山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用，所以大量吃山药还是没有问题的，而且对身体有好处，如果是便秘患者建议少吃，如果吃后出现便秘可以减量，隔一段时间再吃。

我们都知道是药三分毒，不要因为山药的功效显著就不顾用量地大量食用，这是不好的。另外，温馨提示：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。山药也不可与碱性药物同服。

通过上面的介绍我们知道了山药不可以天天吃了吧，当然我们必须一周吃两次左右才是最好的，同时山药还有大量的粘液，但是如果我们不喜欢的话可以把山药切成块状的在水里清洗一下就可以，这样口味比较好。这样大家一般会比较喜欢。

山药粉不能长期天天吃

饮用山药粉是用淮山药碾成的粉,长期性过多服食对人体是不好的。淮山药如果是适当吃得话是没什么弊端的,可是一次性吃得过多得话非常容易导致胃胀气、容易上火等,因此不适合一次性吃得过多哦。实际上不止是淮山药,一切一种食材一次性假如吃得过多得话全是有一定的弊端的,因此在吃东西的情况下要注重一个份量不必太过嘴馋哦,自身觉得到饱的情况下就千万别吃完哦。虽扰说山药的营养成份十分的丰富多彩可是都不适合一次性吃得过多哦,如果是十分喜欢吃得话能够 分离几回吃哦。
山药粉不能长期天天吃
饮用山药粉是用淮山药碾成的粉，淮山药有“仙人之食”的盛名。淮山药较大的特性是能避免 内分泌系统人体脂肪沉定,维持血管的延展性,避免 主动脉粥样硬化太早产生,降低人体脂肪堆积。
中医学觉得淮山药具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用。而且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚频繁遗精、清稀及小便频繁等症,都是有一定的疗补功效。淮山药健脾胃、去湿、补气血、益肺、健肾、益肾的作用,淮山药带有可溶化学纤维,能延迟胃内食材的排尽,控制饭后血糖上升。还能促进消化、降血脂。在其中关键的营养元素薯蓣皂,是生成雌性荷尔蒙的先行者物质,有滋阴补阳、提高基础代谢的作用;而新鲜块茎中带有的多糖蛋白成份的粘液质、消化吸收水果酵素等,可防止心脑血管病人体脂肪堆积,有利于肠胃的消化。
在民俗,淮山药是人所共知的滋补养生上品。它带有蛋白、糖原、维他命、人体脂肪、胆碱、胃蛋白酶等成份,还带有碘、钙、铁、磷等身体不能缺乏的碳酸盐和营养元素。
山药粉不能长期天天吃
合适吃山药的群体
脾胃虚寒的人合适吃山药。在我国中医药学觉得,山药效平味甘,具备健脾开胃促进消化的作用,是一味平补脾胃的食药同源双用之品。因而,食少体倦、有腹泻等症状的脾胃虚寒者可以多食淮山药。
糖尿病人,淮山药中的甘露聚糖有调整糖酵解、缓解血糖值消化吸收的功效,因而淮山药是糖尿病患者的饮食疗法上品。特别注意的是,淮山药的木薯淀粉成分比一般蔬菜水果高,吃了后尽可能少吃正餐,以控制血糖稳定。
山药粉不能长期天天吃
心脑血管病人,淮山药含有多种营养元素和矿物,有利于心脑血管身心健康,新鲜块茎中带有的糖蛋白和甘露聚糖等特异性成份,还能合理避免 血糖在血管壁沉定,进而具有防止动脉硬化的作用。
要想减肥瘦身的人,淮山药的脂肪率很低,另外含有可溶膳食纤维素,吸湿后容积澎涨,非常容易提升人的饱腹感,针对控制胃口、减肥瘦身有非常好的辅助功效。

经常吃山药好吗 有什么好处

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
（1）健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
（2）滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
（3）益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
（4）降低血糖
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
（5）延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

每天吃淮山有什么好处 淮山吃太多有什么坏处

1 每天吃淮山有什么好处

补充能量

淮山中含有丰富的淀粉，而淀粉在人体内会水解为葡萄糖，为机体提供工作、生活所需的能量，因此每天吃淮山有补充能量的作用，适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。

增强免疫力

淮山还含有蛋白质、氨基酸、糖分、纤维素、无机盐、维生素等多种营养物质，能够补充身体所需的物质元素，因此吃淮山还能够起到强健身体、增强免疫力的作用。

健脾养胃

淮山性平，味甘，入脾经，有很好的健脾养胃作用，对于一些胃不好、食少纳差的人群，可以将淮山蒸着吃或者做成淮山糕、淮山粥等食用，有很好的食疗效果。

益肺止咳

淮山入肺经，女性吃蒸淮山后有一定的益肺气、养肺阴功效，适合肺虚痰嗽、久咳的人食用，而且铁棍淮山中还含有皂甙、黏液质等成分，有润滑、滋润的作用，能够润肺止咳。

收敛止泻

淮山还有收敛、涩肠、止泻作用，适合脾虚泄泻、久泻久痢的人群食用。

2 淮山吃太多有什么坏处

1.导致胃酸过多

淮山中的主要成分是碳水化合物，但是碳水化合物的食物吃多了会刺激消化液的分泌，因此食用过多之后很容易出现胃酸过多，刺激食道管底部，导致出现烧心和反酸的情况。

2.导致腹胀

山药中大量的碳水化合物堆积在肠道中，消化吸收较弱的人群出现山药长时间堆积在肠道中，被肠道菌分解，进而出现大量气体导致腹胀、打嗝、放屁等情况。

3.引起肥胖

山药中含有丰富的淀粉，淀粉在人体内会水解为糖分，因此山药吃多了就会摄入较多的糖分、热量，如果运动量没有跟上就容易导致身体发胖。

3 什么人不能吃淮山

胃肠道疾病者

淮山富含淀粉，对于肠胃道疾病者来说，食用后以刺激肠胃加重病症，另一方面则是因为胃肠道不好的人群，会服用一些碱性药物，此类药物会导致淮山中的淀粉酶失效，不利于肠胃对淀粉的消化吸收，容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适，因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃淮山。

过敏体质者

淮山中含有丰富的黏液蛋白，以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分，过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状，如果吃了淮山后一旦出现任何不适都应停止继续食用，以免加重过敏，通常吃淮山过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状。

便秘人群

淮山有收敛、涩肠、止泻的作用，但是便秘人群吃了淮山之后可能会加重大便干燥、大便干结等情况。

4 淮山禁忌与什么同食1.甘遂：甘遂是一种中药，有泻水逐饮的功效，能够刺激肠道，产生泻下作用，而淮山药有收敛止泻的作用，与甘遂药性相反，不宜一起吃。

2.碱性药物：淮山药中含有淀粉酶，而碱性药物会使淮山药中的淀粉酶失效，降低营养价值，比如说减少胃酸分泌的药物。

3.易产气食物：比如说红薯、黄豆、黑豆等，要避免和淮山药一起吃太多，因为淮山药本身富含淀粉，比较难消化，如果再和易产气的食物一起吃，容易出现腹胀、放屁等情况，难受又尴尬。

淮山和山药是一种东西吗，它们有什么区别

淮山和山药都长得差不多，如果我们不仔细去分辨是不好分辨的。下面是我为大家带来的淮山和山药是一种东西吗，欢迎阅读。

淮山和山药是一种东西吗

淮山与山药是不一样的。

山药和淮山二者营养功效一样吗?

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

虽然说淮山在民间的食用很广泛，但民间有淮山和山药两种称呼，很多人都分不清淮山和山药，更不知道淮山和山药的效果是否有比较大的差异。

其实，山药和淮山历经数千年的食用，各地域和名族的文化相互渗透，山药和淮山早已无太大区别了，有的只是各地品种的不同，但总的效果还是不变的。

无论是淮山还是山药，现代药理证明：淮山具有滋养肺阴、 益气、调节呼吸系统的功能。淮山还滋润血脉，能够防止脂肪积聚在心血管上。

淮山也有健脾补胃的功效，能促进肠胃蠕动，帮助消化以及治疗食欲不振、便秘等。淮山祛风解毒，可减少皮下脂肪积聚，对美容、养颜、纤体有一定功效。

淮山和山药具体区别究竟在哪?

外观：普通的山药一般都比较粗，而且是头比较粗，就是那种头粗，下面的部分则比较细。一般的山药的表皮比价光滑，而淮山药的表皮则有许多的坑点。还有就是一般山药的表皮没有想铁锈的斑点，而淮山药的表面则是布满铁锈样的斑点，而且是洗不掉的。

品质：普通山药由于是人工大量种植所以含有的水分比较多。而淮山药的质地比较细腻坚硬，所以不容易折断。淮山药的密度比较大，所以拿起来就有点像拿石头的感觉。

产地：这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药，其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

切口：普通山药的切面只要切开一会儿就会变黄，而淮山药的则不会，切口的乳白色能维持较长时间。山药只要简单的刷洗之后表皮就会变滑，而淮山药就需要比较用力的清洗。

烹饪时间：一般的山药要长时间的烹饪才能食用，且不能达到入口即化的效果，而淮山药则只需要六七分钟的时间的烹饪就能达到那种感觉。所以当你买回家的山药弄半天才熟的话，说明那种山药很一般。

作用：淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。

成分：淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

药用价值：淮山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用，相对的山药的药用价值就要小很多很多。

　 　山药功效诸多

在我们的生活中，接触到的一般都为山药，其作为一种保健食品，历史也比较悠久。大便燥结者、有实邪者均忌食山药。不可以生吃山药，因为生的山药里有一定的毒素。山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

什么人不适合吃淮山呢?

淮山功能主治补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。因为该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

山药最适合哪些人吃肺虚咳嗽者：山药含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。

想要减肥的人：山药的脂肪含量很低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。

心脑血管病患者：山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

糖尿病患者：山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。饮食常识

脾胃虚弱的人：我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。

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